Speisekarte

Restaurant Bernstein (im Seehotel Binz-Therme Rügen), Ostseebad Binz
Ein Service von speisekarte.de
Suppen 4,50 Euro
5,20 €
Fisch- oder Fleischgericht
16,50 €
Consommé von Edelfischen
… mit Fenchel, Nordseekrabben und Kabeljau
6,50 €
Tomatencremesupp
… mit Pestosahne
5,90 €
Triangoli mit Lachs
in Hummerschaum, grünem Spargel, Kirschtomaten und geriebenen Parmesan
7,90 €
Geschmorte Spanferkelbäckchen
… in Portweinsoße und Kartoffel-Selleriestampf
9,10 €
Gebratenes Filet vom Zander
an Salaten der Saison mit einer Reduktion aus Tomaten, Ruccola und Zitrusfrüchten dazu Kräuterbaguette
18,50 €
Gebratene Filets vom Lachs, Zander und Kabeljau
… an Dillsoße, buntem Gemüse und Petersilienkartoffeln
19,50 €
Gerne bieten wir dieses Gericht auch als Fischplatte für 2 Personen an
36,00 €
5 Riesengarnelen
… auf geschwenkten Pappardelle in Bärlauch-Öl und mediterranem Gemüse
20,50 €
Gegrillte Hähnchenbrust
… an knackigem Salat und Kräuterbaguette
16,90 €
Wiener Schnitzel
... an lauwarmem Erdapfel-Ruccolasalat
19,20 €
Parma Schweinefilet
… Salbeijus, sautierten Keniabohnen, Gnocchi
21,00 €
Argentinisches Rinderfilet 180g
… Whisky-Pfeffersoße, Pfannengemüse, Rosmarinkartoffeln
26,90 €
Schokoküchlein mit flüssigem Kern
... an Rosmarineis
6,90 €
Hausgemachte Sorbetvariationen
.… Ananas-Chili, Erdbeer-Mango, Granny Smith-Minze Unser Tipp: Für das beste Geschmackserlebnis genau in dieser Reihenfolge genießen!
6,90 €

FÜR UNSERE KLEINEN GÄSTE BIS 11 JAHRE

Dagoberts Goldtaler vegetarisch
… 2 Kartoffelpuffer mit Apfelmus und frischem Obst
4,50 €
Pumuckl vegetarisch
… Spaghetti mit Tomatensauce
4,50 €
Milchreis vegetarisch
… dazu Zimt und Zucker oder Apfelmus
4,50 €
Gefüllte Eierkuchen
… mit Nutella oder Marmelade
4,50 €
1 paar Wiener Würstchen
… mit dicken Pommes Frites
4,50 €
Käpt´n Hook
… Gebratenes Kabeljaufilet mit Rahmspinat und Kräuterkartoffeln
5,90 €
Goldgräber Teller
… Gebratene Putenbrust mit Erbsen und Kräuterkartoffeln
6,50 €
Räuberteller
… 1 Teller, 1mal Besteck und geraubt wird bei den Eltern 0,00 €

Letzte Aktualisierung: 21.05.2019. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.