Alle Rindfleischsorten servieren wir im Kupferkessel zusammen mit reichlich Rindsuppe, Wurzelgemüse und Markscheibe. Im ersten Gang genießen Sie die Brühe, zu der Sie sich separat Einlage bestellen können. Zum gesottenen Fleisch im Hauptgang servieren wir Röst-Erdäpfel, sowie Apfelkren und Schnittlauchsauce.
Letzte Aktualisierung: 15.12.2023. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.