Speisekarte

RajMahal – Indian Restaurant & Lounge, Dresden

Ein Service von speisekarte.de

Vorspeisen

Samosa

Kartoffeln und Erbsen mit Gewürzen in einer Teigtasche, in Öl ausgebacken, dazu Chutney und Salatbeilage

2,90 €

Dahi Vada

Linsenbälle in Öl ausgebacken, mit Joghurt und Gewürzen

2,90 €

Gemischter Pakora-Thali (vegetarisch)

verschiedene Gemüse mit Kichererbsenmehl umhüllt und in Öl ausgebacken, dazu Chutney

6,90 €

Gemischter Pakora-Thali

Hähnchenfleisch, Garnelen und verschiedene Gemüse, mit Kichererbsenmehl umhüllt und in Öl ausgebacken, dazu Chutney

8,90 €

vegetarische Pakoras

verschiedene zur Auswahl: Panir Pakoras (indischer Käse), Gobhi Pakora (Blumenkohl), Zucchini Pakoras (Zucchini), Aloo Pakoras (Kartoffeln), Piyaj Pakoras (Zwiebel), Tofu Pakoras (Tofu) ... umhüllt mit Kichererbsenmehl und in Öl ausgebacken

4,90 €

Chicken Pakoras

Hähnchenfleisch umhüllt mit Kichererbsenmehl und in Öl ausgebacken

5,50 €

Lamb Pakoras

Lammfleisch umhüllt mit Kichererbsenmehl und in Öl ausgebacken

6,50 €

Shrimp Pakoras

Garnelen umhüllt mit Kichererbsenmehl und in Öl ausgebacken

6,90 €

Bunter Salatteller

bunt gemischter Salatteller nach Art des Hauses

5,50 €

indischer Salatteller

typisch indischer Beilagenteller zum Neutralisieren, mit Gurken, Tomaten, Salat, Zwiebeln und Joghurt, ideal zu scharfen Hauptspeisen oder an warmen Tagen

5,50 €

Tomatensuppe

fein auf das Wetter abgestimmte Tomatencremesuppe mit Kokosmilch und/oder Sahne und Gewürzen, serviert mit Papadam (Knusperbrot aus Linsenmehl)

4,50 €

Rote Linsensuppe

würzige Suppe mit roten Linsen, serviert mit Papadam (Knusperbrot aus Linsenmehl)

4,50 €

Chicken Shorba

würzige Suppe mit Hähnchenfleisch, serviert mit Papadam (Knusperbrot aus Linsenmehl)

5,50 €

Lamb Shorba

würzige Suppe mit Lammfleisch, serviert mit Papadam (Knusperbrot aus Linsenmehl)

6,50 €

Vegetarische Gerichte

Palak Chole

gedämpfte Kichererbsen in jungem Spinat, serviert mit Basmati-Reis

9,50 €

Gobhi fried in Curry

in Öl ausgebackene Blumenkohlstücke in würzigem Curry, serviert mit Basmati-Reis

9,50 €

Aloo Palak

Kartoffeln in jungem Spinat und indisch gewürzt, serviert mit Basmati-Reis

9,50 €

Aloo Gobhi

in Öl ausgebackene Blumenkohlstücke und Kartoffeln in Zwiebeln angebraten, serviert mit Basmati-Reis

9,50 €

Matar Sabji

Erbsen in würziger Tomatenzwiebelsoße, serviert mit Basmati-Reis

9,50 €

Aloo Matar

Kartoffeln und Erbsen in würziger Soße, serviert mit Basmati-Reis

9,50 €

Veg Kadai

gemischtes Gemüse in einer würzigen Mischung mit Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer, serviert mit Basmati-Reis

9,50 €

Broccoli in Curry

Brokkolistücke in mild-würzigem Curry, serviert mit Basmati-Reis

9,50 €

Mixed Veg

gemischtes Gemüse in einer mild-würzigen Soße, serviert mit Basmati-Reis

9,50 €

Chole Masala

gedämpfte Kichererbsen in würziger Zwiebel-Tomatensoße, serviert mit Basmati-Reis

9,50 €

Dal Tadka

gelbe Linsen in würziger Soße, serviert mit Basmati-Reis

9,50 €

Dal Makhhi

schwarze Linsen und Kidneybohnen in würziger Buttersoße mit Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer, serviert mit Basmati-Reis

9,50 €

Mah Channa Dal

gelbe und schwarze Linsen in würziger Tomaten-Zwiebelsoße, serviert mit Basmati-Reis

9,50 €

Rajma Masala

gedämpfte Kidneybohnen in würziger Soße, serviert mit Basmati-Reis

9,50 €

Panir – Indischer Käse

Shahi Panir

indischer Käse mit Cashewnüssen in einer fein gewürzten Sahnesoße mit Honig verfeinert, serviert mit Basmati-Reis

9,50 €

Panir Butter Masala

fein gewürzte Tomatensahnesoße mit Honig und Cashewnussmus verfeinert, mit indischem Käse, serviert mit Basmati-Reis

9,50 €

Panir Coconut

fein gewürzte Kokos-Sahnesoße mit indischem Käse, serviert mit Basmati-Reis

10,50 €

Panir Mango

fein gewürzte Mango-Sahnesoße mit indischem Käse, serviert mit Basmati-Reis

10,50 €

Kadai Panir

indischer Käse mit Paprika in einer würzigen Mischung mit Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer, serviert mit Basmati-Reis

10,50 €

Palak Panir

junger Spinat in würziger Zwiebel-Tomatensoße mit indischem Käse, serviert mit Basmati-Reis

9,50 €

Matar Panir

Erbsen und indischer Käse in würziger Zwiebel-Tomaten-Sahnesoße, serviert mit Basmati-Reis

9,50 €

Panir Tikka Masala

indischer Käse, in Öl ausgebacken, in würziger Soße, serviert mit Basmati-Reis

10,50 €

Panir Kali Mirch

indischer Käse in Pfeffer-Sahnesoße, serviert mit Basmati-Reis

10,50 €

Cream Panir

indischer Käse in fein gewürzter Kokos-Sahnesoße mit Cashewnussmus, serviert mit Basmati-Reis

10,50 €

Chicken – Hähnchengerichte

Cream Chicken

Hähnchenfleisch in fein gewürzter Kokos-Sahnesoße mit Cashewnussmus, serviert mit Basmati-Reis

10,50 €

Butter Chicken

mariniertes Hähnchenfleisch im Ofen gebacken, serviert in einer Tomaten-Sahne-Soße, serviert mit Basmati-Reis

10,50 €

Chicken Do Pyaja

Hähnchenfleisch mit Zwiebeln, Ingwer und Knoblauch in Currysoße, leicht scharf, serviert mit Basmati-Reis

10,50 €

Chicken Curry

Hähnchenfleisch in würziger Curry-Sahnesoße, serviert mit Basmati-Reis

10,50 €

Chicken Saag

Hähnchenfleisch und junger Spinat in fein gewürzter Zwiebel-Tomatensoße, serviert mit Basmati-Reis

10,50 €

Chicken Hydrabaadi

Hähnchenfleisch in Curry-Sahnesoße mit jungem Spinat, verfeinert mit Minze und Peperoni, serviert mit Basmati-Reis

10,50 €

Chicken Mango

zartes Hähnchenfleisch in fein gewürzter Mango-Sahnesoße, serviert mit Basmati-Reis

10,50 €

Chicken Kadai

Hähnchenfleisch in einer würzigen Mischung mit Paprika, Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer, serviert mit Basmati-Reis

10,50 €

Chicken Tikka Masala

Hähnchenfleisch, in Öl ausgebacken, in einer würzigen Soße, serviert mit Basmati-Reis

10,50 €

Lamb – Lammgerichte

Lamm Kadai

eingelegte Lammfleischstücke mit Paprika in einer würzigen Mischung mit Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer, serviert mit Basmati-Reis

11,50 €

Lamm Madras

Lammfleischstücke mit Kokosraspeln in einer besonderen Gewürzmischung nach Südindischer Art, serviert mit Basmati-Reis

11,50 €

Mango Lamm

zartes Lammfleisch in einer erfrischenden Mango-Safran-Soße mit Cashewnussmus verfeinert, serviert mit Basmati-Reis

11,50 €

Lamm Saag

eingelegtes Lammfleisch und junger Spinat in fein gewürzter Zwiebel-Tomatensoße mit frischem Ingwer, serviert mit Basmati-Reis

11,50 €

Lamm Korma

zartes Lammfleisch in einer mild gewürzten Sahnesoße mit Mandeln, Rosinen und Cashewnüssen, serviert mit Basmati-Reis

11,50 €

Lamm Vindaloo

pikantes Lammfleisch mit Kartoffeln, Paprika und Zwiebel in einer scharf gewürzten Soße nach Goa Art mit Kokosraspeln, serviert mit Basmati-Reis

11,50 €

Scampi – Garnelen

Prawn Masala

Garnelen, in Öl ausgebacken, in einer würzigen Soße, serviert mit Basmati-Reis

12,90 €

Prawn Madras

Garnelen mit Kokosraspeln in einer besonderen Gewürzmischung nach Südindischer Art, serviert mit Basmati-Reis

12,90 €

Prawn Curry

Garnelen in würziger Curry-Sahnesoße in Nordindischer Art, serviert mit Basmati-Reis

12,90 €

indische Spezialitäten

Panir Kulcha

Fladenbrot aus Weizenmehl gefüllt mit Panir (indischem Käse), serviert mit Joghurt, Salat und Achar (scharf Eingelegtes)

6,90 €

Aloo Kulcha

Fladenbrot aus Weizenmehl gefüllt mit Kartoffel, serviert mit Joghurt, Salat und Achar (scharf Eingelegtes)

6,90 €

Aloo Prantha

beidseitig gebratenes Fladenbrot aus Dinkelmehl gefüllt mit Kartoffel, serviert mit Joghurt, Salat und Achar (scharf Eingelegtes)

6,90 €

Panir Prantha

beidseitig gebratenes Fladenbrot aus Dinkelmehl gefüllt mit Panir (indischem Käse), serviert mit Joghurt, Salat und Achar (scharf Eingelegtes)

6,90 €

Onion Prantha

beidseitig gebratenes Fladenbrot aus Dinkelmehl gefüllt mit Zwiebeln, serviert mit Joghurt, Salat und Achar (scharf Eingelegtes)

6,90 €

Veg Biryani

vegetarische Reispfanne mit gebratenem Basmati-Reis, verschiedenem Gemüse, Rosinen, Nüssen und Gewürzen, serviert mit Raita (Gurke und Tomate in Joghurt mit Gewürzen)

10,90 €

Chicken Biryani

Hähnchen-Reispfanne mit gebratenem Basmati-Reis, verschiedenem Gemüse,zarten Hähnchenbruststücken, Rosinen, Nüssen und Gewürzen, serviert mit Raita (Gurke und Tomate in Joghurt mit Gewürzen)

12,50 €

Lamb Biryani

Lamm-Reispfanne mit gebratenem Basmati-Reis, verschiedenem Gemüse,saftigen Lammstücken, Rosinen, Nüssen und Gewürzen, serviert mit Raita (Gurke und Tomate in Joghurt mit Gewürzen)

13,90 €

Prawn Biryani

Garnelen-Reispfanne mit gebratenem Basmati-Reis, verschiedenem Gemüse,Garnelen, Rosinen, Nüssen und Gewürzen, Raita (Gurke und Tomate in Joghurt mit Gewürzen)

14,90 €

Beilagen

ayurvedischer Würz-Thali

Mango-Chutney (süß), Mixed Pickles (scharf Eingelegtes), Tamarindensoße (süß-säuerlich)

3,00 €

Naan

indisches Fladenbrot mit zerlassener Butter

2,00 €

Papadam

hauchdünnes Knusperbrot aus Kichererbsenmehl

1,00 €

Bhatura

in Öl gebackenes indisches Brot

2,00 €

Reis

Extraportion Basmati Reis

2,00 €

Masala Reis

aufwändig gewürzter Basmati-Reis

5,50 €

Jeera Aloo

würzig gebratene Kartoffeln mit Kreuzkümmel

5,50 €

Joghurt

pur oder mit Gewürzen

2,00 €

Raita

Gurke, Tomate und Zwiebel in Joghurt mit Gewürzen

2,90 €

NachSpeisen - Süßes

Soan Papdi

flockige Süßigkeit mit Kichererbsenmehl, Kardamom, Mandeln und Pistazien

2,90 €

Rasgula

in Sirup gekochte Bällchen aus Panir (indischem Käse), mit einem Hauch Rosenwasser

3,50 €

Gulab Jamun

Teigbällchen aus cremig eingekochter Milch und Gries, frittiert und in Zuckersirup eingelegt

3,50 €

Litschi-Kompott

Litschi-Früchte geschält und ohne Kern, leicht gezuckert

3,50 €

MangoDream

Mangocreme auf Joghurt, verfeinert mit Rosenblütensirup und ayurvedischen Gewürzen

3,50 €

MangoDream (vegan)

Mangocreme auf Soyajoghurt, verfeinert mit Rosenblütensirup und ayurvedischen Gewürzen

4,50 €

Letzte Aktualisierung: 29.08.2018. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.