Speisekarte

Nöthel's Restaurant, Düsseldorf
Ein Service von speisekarte.de
Mittags- Menü
vom 13. Februar - 22. Februar 2017
23,90 €
1. Gang
Apfel-Selleriesüppchen mit krossem Speck
2. Gang
Das Beste vom Freilandhuhn, gebraten mit Mediteranem Gemüse
3. Gang
Grießflammerie mit hausgemachtem Eis
Marinierter Feldsalat
mit Büsumer Krabben
14,50 €
Duett von der Gänseleber
“Klassisch“ Crème brûlée, Schokolade, Melone, Brioche
18,50 €
Geräucherter Ostseeaal
mit Blutwurst und Apfel-Schalotten Salat
17,50 €
Gebratene Maispoulardenbrust
mit Blattsalaten, exotischen Früchten, Sweet Chili
14,50 €
Sashimi
vom Thunfisch mit Terijakisoße, Wakamesalat, Sesamcreme
17,50 €

mit Sake “Gohyakumangoku“ warm serviert
8,50 €

Überbackenes Hummerravioli
auf Blattspinat
16,90 €

29,00 €

Geröstete Garnelen
mit Sweet Chili
0,5 kg
28,00 €

1 kg
51,00 €

Getrüffelte Schwarzwurzelcremesuppe
karamellisierte Walnüsse
10,00 €
Hummersuppe
mit Champagner
15,50 €
Hummer “Thermidor“
mit Parmesan überbacken, feinen Nudeln, Senfsoße
39,50 €
Gebratener Loup de Mer
Chicorée, Süßkartoffeln, Beurre blanc
29,50 €
Wilder Steinbutt
gebraten mit Flusskrebs-Risotto, zweierlei Zucchini und Champagnersoße
35,00 €
Asiatischer weißer Heilbutt
japanisches Omelett, Pak-Choi, Wasabi (ohne Kohlenhydrate)
32,50 €
Kalbsrückensteak
mit feinen Nudeln, geschmortem/getrüffeltem Kopfsalat
29,50 €
Gelbes Lammcurry
Bohnen, Zucchini, Pilze, Orientalischer Duftreis
22,00 €
Eifler Hirschragout
mit Rotkohl und Klößen
23,50 €
“Nöthel´s“ Spaghetti
mit Kalbsbolognese, Rucola und Parmesan
16,90 €
Sauerbraten “wie ich ihn für die Queen kochte“
mit Spitzkohl und Kartoffelklößen
25,90 €
Zitronengras Crème brûlée vegetarisch
mit grünem Tee Eis
10,50 €
Rumfrüchte vegetarisch
mit Vanilleeis und Krokant
9,50 €
Geeister Cappuccino
mit Kirschwasser-Sahne
6,90 €
Bowl
von dreierlei Valrhonaschokolade, Mandarinensorbet
11,00 €
Blauer Engel vegan
mit Grand Marnier
9,50 €
Hausgemachte Eissorten
Pro Kugel
3,90 €
Käseteller von Affineur Xavier David vegetarisch
Munster, Fourme d´Ambert, Saint Maure, Brie de Meaux
10,00 €
GOSSET BRUT EXCELLENCE
0,75 l
75,00 €
GOSSET GRAND ROSÉ
0,75 l
95,00 €
Hummersuppe
mit Champagner
15,50 €
Geröstete Garnelen
mit Aioli und Sweet Chili
0,5 kg
28,00 €

1 kg
51,00 €

Hummer „Thermidor“
mit Parmesan überbacken, feinen Nudeln, Senfsauce
39,50 €
Hummer-Menü
4 Gänge
82,00 €

Letzte Aktualisierung: 13.02.2017. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.