Speisekarte

Freihaus Brenner am Tegernsee, Tegernsee
Ein Service von speisekarte.de
Frühlings „Salad Bowl“
gegrillter grüner Spargel, Babyleaf, Parmesan
16,00 €
mit Maishendlbruststreifen
21,00 €
Octopus „Galizische Art“
Paprika, Kartoffel, Rucola
23,00 €
Spargelcremesuppe
Parma Crostini
10,00 €
Gegrillte Calamari
Aioli, Piementos de Patròn, Knoblauchbaguette
16,00 €
„Rote Beete Steak“ vegan
Humus, Pak Choy
18,00 €
Sous vide gegarte Kalbsschulter
Bärlauchfond, Gnocchetti, Frühlingszwiebel
25,00 €
In Sesam gebratener Thunfisch
Asiagemüse, Frühlingsrolle
44,00 €
Spargel vegetarisch
Bayrischer Stangenspargel Sauce Hollandaise, kleine Kartoffeln
25,00 €
zur Wahl mit:
rohem und gekochtem Schinken
34,00 €
gegrillter Maishendlbrust
37,00 €
kleinem Wiener Schnitzel
38,00 €
Rinderkraftbrühe
mit Einlage
9,00 €
Blutwurstgröstl
Apfel, Sellerie
15,00 €
Beef Tatar
Dijonsenfmayonnaise, Toast
19,00 €
Ofenfrischer Schweinebraten
Weißbiersauce, Kartoffelknödel, Speck - Krautsalat
19,00 €
Knusprige gebratene niederbayrische Bauernente
Blaukraut, Kartoffelknödel
33,00 €
Bayerisches Jungbullenfilet vom Grill
- auf Stein serviert - Kartoffeldipper, Kräuterquark
46,00 €
Fangfrischer Saibling
- blau oder gebraten - aus der Fischzucht Wildbad Kreuth zerlassene Butter, Zitrone, Petersilienkartoffeln
27,00 €
Gebratene Nordsee - Seezunge
zerlassene Butter, Petersilienkartoffeln, Zitrone
44,00 €
Karamellisierter Kaiserschmarr’n
Vanilleeis, Apfelmus
15,00 €

Letzte Aktualisierung: 20.03.2023. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.