Speisekarte

ess.brand - Restaurant, Feinkost und Catering, Nürnberg
Ein Service von speisekarte.de

mit hausgebackenem Brot

Topinambursuppe
(Milch, Sellerie)
4,50 €
Rinderbrühe, Flädle, Klößchen, Gemüse
(Sellerie, Milch, Ei, Dinkel)
6,50 €

mit hausgebackenem Brot

Ziegenfrischkäse,
Rote Bete, Olive, Sonnenblumenkerne
10,80 €
Quellwassersaibling
gebeizt, Kimchi, schwarzer Knoblauch (Sellerie, Fisch)
12,80 €
Metzenmühler
Freilandhähnchen, Linsen, Wurzelgemüse (Sellerie, Milch)
14,00 €
Kichererbseneintopf, Kohl, Blattspinat, Hummus vegan
12,80 €
Ragout vom Weiderind, Kardamomkarotten, Kartoffelstampf
14,00 €
Milchreis, Mieze Schindler Kompott, Haselnußkrokant
5,50 €
Zitronentarte, Schokoladenganache
5,50 €
Harald Wohlfahrts Käsevariation
15,80 €

Letzte Aktualisierung: 26.03.2020. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.