Speisekarte

Bollwerk 4 im Deutschen Haus, 15890 Eisenhüttenstadt

Ein Service von speisekarte.de

SPÄT-SOMMER-MENU

MENÜPREIS

46,00 €

1. Gang

KOPF & LACHSSALAT MIT KNUSPRIGEN CROUTONS &EDAMAME Einzelpreis 11

2. Gang

SCHWARZFEDERHUHN dry aged AUF FRISCHER ZITRONENPASTA MIT GEGRILLTER ZUCHHINI Einzelpreis 28

3. Gang

CREME BRULEE DER HAUSGEMACHTE KLASSIKER OHNE PI-PA-PO Einzelpreis 9.50

VEGETARISCHES-MENU

MENÜPREIS

38,00 €

1. Gang

KALTES GURKENSUPPCHEN KRÄUTER RÜHREL Einzelpreis 9.

2. Gang

SPINAT-KNÖDEL GESCHMORTER KOPFSALAT ZITRONEN KAPERN-BUTTER& ROQUEFORT Einzelpreis 19.50

3. Gang

BISQUIT BLAUBEER ROLLE JOGHURT SOBE&JOHANNISBEER-EIS Einzelpreis 11.50

VEGANES-MENU

MENÜPREIS

40,00 €

1. Gang

HUMMUS. JUNGE BLATTSALATE GEBACKENE KOHLRABISTIFTE DINKEL ESSIGREDUKTION Einzelpreis 10.50

2. Gang

BLUMENKOHL PUREE GEGRILLTE AUBERGINE SOBE VON GEROSTETER PAPRIKA Einzelpreis 22.

3. Gang

SCHWARZE REISBÄLLCHEN UND MANGO-SOBE MIT KOKOS Einzelpreis 10.50

LEICHTE KÜCHE

KLEINE GERICHTE

CARPACCIO VOM RIND

SALAT&TRUFFEL PECORINO

12,50 €

PINSA

MIT FENCHELSALAMI RUCOLA & GRANA PADANO

17,50 €

KLASSIKER A LA CARTE

VORSPEISEN

BOLLWERK'S FISCHSUPPE

NACH ART EINER FEURIGEN SOLJANKA

9,50 €

WÜRZFLEISCH VOM HUHN

MIT KÄSE ÜBERBACKEN & BAGUETTE

normal

9,80 €

menü portion

7,50 €

HAUPTGERICHTE

MEDAILLONS VOM SCHWEINEFILET .RAHMPILZE&KARTOFFEL KROKETTEN

27,50 €

menü portion

24,50 €

WIENER SCHNITZEL

NATÜRLICH VOM KALB KARTOFFEL KRÄUTER-PUREE &PFIFFERLINGE IN RAHM

28,50 €

menü portion

25,00 €

GEBRATENES KABELJAUFILET

SPINATKNODEL GESCHMORTER KOPPSALAT ZITRONENKAPERN-BUTTER& ROQUEFORT

27,50 €

menü portion

25,00 €

RUMPSTEAK "STRINDBERG"

UNTER EINER ZWIEBEL-SENFEIKRUSTE MIT BRATKARTOFFELN

33,00 €

menü portion

27,00 €

ROULADE VOM PFERD KLASSISCH

MIT FRISCHEM ROTKOHL & KARTOFFELKLOREN

30,50 €

NACHSPEISEN-

CRÈME BRÛLÉE

HAUSGEMACHT OHNE PIPAPO

9,50 €

ADMIRAL VON SNEYDERS "DREIER"

EINE KUGEL VANILLEEIS. MINZEBLATT ESPRESSO&RUM AUS VENEZUELA

9,50 €

SCHWARZE REISBÄLLCHEN

UND MANGO-SOBE MIT KOKOS

10,50 €

Letzte Aktualisierung: 19.09.2023. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.