Speisekarte

Restaurant Valentin, Schwarzenberg im Erzgebirge

Ein Service von speisekarte.de

Suppen

Kürbiscremesüppchen

Kernöl | karamellisierte Kerne

5,50 €

Maronencremesüppchen

Sahnehaube

5,50 €

Rinderkraftbrühe

Gemüse | Pfannkuchenroulade

5,50 €

Vorspeisen:

Feldsalat | Kartoffeldressing

Speck | Croutons

8,50 €

Karamellisierter Ziegenkäse

Wildkräutersalat | Vogelbeermarmelade

10,90 €

Geräuchertes Forellenfilet

Rote Beete-Apfelsalat | Meerrettichsauce

9,90 €

Rindercarpaccio

marinierte Champignons | Rucola getrocknete Tomaten | Crisini

11,90 €

Hauptspeisen:

Großer gemischter Salatteller

Oliven | geröstete Kerne | Dressing nach Wahl Hirtenkäse

10,40 €

Großer gemischter Salatteller

Oliven | geröstete Kerne | Dressing nach Wahl gebratenes Saiblingsfilet

15,90 €

Großer gemischter Salatteller

Oliven | geröstete Kerne | Dressing nach Wahl| gebratene Maishühnchenbrust

15,90 €

Großer gemischter Salatteller

Oliven | geröstete Kerne | Dressing nach Wahl| Schnitzel Valentin (gefüllt mit Camembert & Vogelbeeren)

16,90 €

Großer gemischter Salatteller

Oliven | geröstete Kerne | Dressing nach Wahl| gebratenen Riesengarnelen | Knoblauch

17,90 €

Großer gemischter Salatteller

Oliven | geröstete Kerne | Dressing nach Wahl| Rumpsteak | Kräuterbutter

19,90 €

Dressing-Auswahl:

French | Balsamico-Honig | Kartoffel | Wiberg Essig-Öl Kollektion

Pasta Valentin

Bandnudeln | Kürbisgemüse | Rucola | Parmesan

12,90 €

dazu gebratene Maishähnchenbrust

16,90 €

Pikantes Rotes Thai Curry

knackiges Gemüse | Basmatireis

12,90 €

dazu Maishühnchen

16,90 €

dazu Riesengarnelen

18,90 €

Rote Beete-Risotto

geröstete Champignons | Hirtenkäse | fritierter Rucola

12,90 €

Umbestellung / Beilagenänderung

1,50 €

Gebratenes Saiblingsfilet

Kürbisgemüse | Petersilienkartoffeln

16,90 €

Schnitzel Valentin

Schweineschnitzel | gefüllt mit Camembert & Vogelbeeren | Kartoffelstampf

16,90 €

Lammhaxe

Wurzelgemüse | Röstitaler | Jus

18,90 €

Rosa gebratene Hirschrückenmedaillons

Waldpilzsauce Apfelrotkohl | glasierte Maronen | Röstitaler

19,90 €

Rosa gebratene Entenbrust

Wirsinggemüse | Preiselbeerrahm | Kroketten

21,90 €

Rumpsteak

Speckbohnen | Bratkartoffeln | Kräuterbutter

22,90 €

Dessert:

Vogelbeerwaffel

Walnusseis | Karamellsauce | Vogelbeermarmelade

5,90 €

Lebkuchen-Schokoladen-Mousse

Rote-Grütze

5,90 €

Unsere „Arzgebirgs-Klassiker“

Würziger Kesselgulasch

Rindfleisch | Baguette

5,90 €

Sülze vom Meyer-Fleischer

Remoulade | Zwiebeln knusprige Bratkartoffeln | kleiner Salatteller

12,90 €

Knuspriges Rösti

geräucherter Lachs | Kräutersauerrahm bunte Herbstsalate

13,50 €

Brotzeitteller Valentin

13,50 €

Platte für zwei Personen

9,50 €

Rinderroulade

Apfelrotkohl | Klöße

17,90 €

Letzte Aktualisierung: 10.11.2021. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.