PIMIENTOS DE PADRÖN Y PAPAS ARRUGADAS .Minipaprika und Schrumpelsalzkartoffeln nach canarischer art I mojo verde y picön
12,50€
VIER CROQUETAS VON SEETEUFEL UND GAMBAS .spanischer Bergkäse geschmolzen
14,00€
GAMBAS ODER MEJILLIONES ALAJILLO
Gambas oder Pfahlmuscheln I KnoblauchOlivenöl I Piri piri
17,00€
GAMBAS AL AJILLO VEGAN
vegane Gambas I KnoblauchOlivenöl I Piri piri
17,00€
QUESO YHIGOS
Mit Biozucker gebeefter Ziegenfrischkäse I sweet I Honig
13,00€
BOQUERONES EN VINAGRE
Acht Sardellenfilets in Essig Olivenöl
12,00€
BLOODY GAZPACHO I4CLVODKA
12,00€
KÖSTLICHKEITEN VOM ORIGINAL EICHELSCHWEIN FÜR “DIE MITTE”:
JAMÖN IBERICO PALETA DE BELLOTA 100 GR.
29,00€
SALCHICHÖN IBERICO PALETA DE BELLOTA 100 GR.
22,00€
JEWEILS MIT BROT UND OLIVENÖL FEIGEN IM SPECKWICKEL STÜCK
1,20€
STREIFEN VOM ZARTEN PULPO PANIERT | GEBACKEN | AIOLI CANARIO
12,00€
Mitterdrin
SAUTIERTE ARGENTINISCHE STEAKHÜFTE
Egerlinge I rote Schalotten I Crema I PastaSchnüre
27,00€
MEDITERRANE FISCHPFANNE
Bunte Würfel von Edelfischen I Gambas I green Lip Muscheln mediterranes Gemüse I würzige Tomate I Papas arrugadas
32,00€
IRISCHES LACHSFILET MIT AMALFIZITRONE UND PANKO GEKNUSPERT
Risotto von Stielmus und Pfifferlingen
32,00€
Salat vom neuen Matjes al Vinaigrette rote Beete I .DillSchmand I gebackene Kartoffelschiffchen
23,00€
ARGENTINISCHESRUMPSTEAK
BrandyPfefferRahm I mediterranes Gemüse I Papa asada I Frühlingsquark oder lieber an Salate I Gemüsevinaigrette I FincaBrot I BBQ Aioli picante I ZitronenKräuterButterTopping
33,00€
IBERICO SCHNITZELROLLE
mit Pulled iberico & Manchego gefüllt I HollandaiseEspuma I Fritten | BBQ Aioli picantä I Grünzeug in Vinaigrette
28,00€
KALBSLEBER
Bunter Mangold | zart getrüffelter Stampf I Kirschjus
32,00€
KNUSPRIGE ENTE OHNE KNOCHEN AUS DEM OFEN .OrangeThymian I MittelmeerGemüse I zart getrüffelter Stampf
29,00€
FRISCHE PASTASCHNÜRE
Pesto I MittelmeerGemüse I Rauke I Burrata paniert und gebacken ...noch etwas dabei?
21,00€
- dazu Portion Gambas
12,00€
- dazu gebackene GemüseAlbondigas
8,00€
IN PANKO GEBACKENE GARTENTASCHEN
mit fein gewiegtem Gemüse und Kräutern gefüllt I MittelmeerGemüse I Erbspürre
19,50€
CRISPY CHICKEN STRIPS
RomanaSalat I Cesar Dressing I Croutons I Parmesan
19,50€
Zum Schluss
CREMA CATALANA | BOURBON VANILLEEIS
KAISERSCHMARRN VS KANARISCHE INSELN CANELA | RON MIEL | EIS
TARTUFO VON LIMONCELLO ODER VON SCHOKOLADE - ZABAIONE JEWEILS AUF SMOOTHIE
QUESO OVEJA CURADO (SCHAFHARTKÄSE) | MERMELADA DE TOMATE
EISKALTER KAFFEE | VANILLEEIS | CUARENTA Y TRES | SAHNE
JE
9,00€
Letzte Aktualisierung: 10.08.2023. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.