200 gr. aus dem Kernstück der Hochrippe, gut marmoriert, zart und saftig
25,00€
Rumpsteak Little Bull
180 gr. herzhaftes und aromatisches Steak aus dem Rindsrücken, mit kleinem Fettrand
19,90€
Rumpsteak Tecumseh
250 gr. Meisterstück aus dem Rinderrücken mit kleinem Fettrand, kräftig im Geschmack, zart im Biss
24,90€
SAFTIGE STEAKS
Hüftsteak Irokese
250 gr. aus dem Herzstück der Rinderhüfte, zart gereift und ohne Fett
20,90€
Filetsteak Squaw
200 gr. vom besten und zartesten Stück aus dem Rinderfilet
26,10€
Pfeffersteak Navajo
200 gr. vom besten und zartesten Stück aus dem Rinderfilet
26,10€
T-Bone Steak großer Häuptling
500 – 600 gr. T-Bone Steak aus der kurzen Lende vom Rind
36,00€
BEILAGEN
Indianerbrot
2,40€
Indianerkartoffeln
3,00€
Bratkartoffeln
4,10€
Ofenkartoffeln
mit Sour Cream
4,20€
Steakhouse Pommes
3,00€
Blattspinat
3,00€
Grüne Bohnen
3,00€
Geröstete Zwiebeln
3,00€
Champignons
3,80€
Grillgemüse
4,30€
Maiskolben
mit Sour Cream
4,50€
Garnelen
2,50€
Sauce Bernaise
3,00€
Buffalo Whisky jus
3,00€
SPEZIALITÄTEN VOM HÄUPTLING
Indianer-Genuss(für zwei Personen)
je 250 gr. Rinderfilet pro Person, Putenbrustfilet, Schweinefilet, zwei Riesengarnelen serviert mit Champingnons, Brokkoli und indianischen Pfannenkartoffeln
52,60€
Irokesenteller
Putenbrustfilet, Hüftsteak, Schweinefilet mit Maiskolben, indianischen Pfannenkartoffeln und einem kleinen Salat
23,40€
Buffalo-Inn Spieß
mit Fetzen von der Filetspitze, auf frischem Gemüse,überzogen mit Sol Feuersauce, dazu Ofenkartoffeln und Indianerbrot
18,20€
Pocahontas Teller
frisches Gemüse gegrillt auf karamelisiertem Ziegenkäse und Rispentomaten dazu Indianerbrot
12,70€
PFANNENGERICHTE
Indianerschmaus (Brunswick Stew)
Indianischer Eintopf mit 150 gr. gegrillter Pute, Indianerkartoffeln, Buschbohnen und Mais, in pikanter Soße, dazu Indianerbrot und rote Zwiebeln
12,90€
Bunter Schatz
Pute gegrillt je 150 gr. mit Indianerkartoffeln, Grillgemüse, Mais, Kidney Bohnen, rote Zwiebeln in Buffalo Whisky Jus
für eine Person
16,50€
für zwei Personen
28,80€
Frischer Wind
Grillgemüse in cremiger Avocado Sauce dazu Indianerkartoffeln
13,40€
BURGER
Alle unsere Burger werden im Indianerfladen serviert!
Kleiner Manitou
Kleiner Burger mit hausgemachtem 130 gr. Rinderhackpaddy, knackigem Salat, Röstzwiebeln und Mangosauce, im frisch gebackenen Indianerbrot, mit Pommes Frites
8,90€
Großer Manitou
Großer Burger mit zwei hausgemachten 130 gr. Rinderhackpaddies, knackigem Salat, zweifach Bacon, rote Zwiebel, Tomaten, mit Mangosauce, im frisch gebackenen Indianerbrot, mit Pommes Frites
13,20€
Indianerburger
160 gr. Steak natur vom Black Angus Rind auf Indianerbrot mit knackigem Salat, Sol Feuersauce, Sardellenparmesancreme und zwei Spiegeleiern, mit Pommes Frites
14,40€
Vegetarische Burger
wahlweise für die Vegetarier alle Burger mit Petersilien Pesto und Ziegenkäse oder Falafel, mit Pommes Frites
11,40€
FÜR KINDER
Starker Büffel
Kleiner Hamburger mit Pommes Frites
5,50€
Rote Feder
Penne mit Tomatensauce
4,50€
Kleiner Dachs
Kleine Putenbrust mit Pommes Frites
6,50€
DESSERT
Kleines Lagerfeuer
Crème brûlée mit Früchten
6,20€
Kleine Wolke
Panna Cotta mit Früchten
5,30€
Letzte Aktualisierung: 26.03.2020. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.