Salate
Wiesen-Glück
Salat vom Markt | Dressing | Croutons geröstete Sonnenblumenkerne
9,00
€
. . . mit gegrillter Land-Hähnchenbrust +
6,00
€
. . . mit karamellisiertem Ziegenkäse, Walnüssen und Croutons +
7,00
€
US Beef Burger
Morgan Ranch | Nebraska
Havanna's Old School
180gr Beef | krosser Bacon zart-schmelzender Cheddar | Pommes
16,00
€
Speedy Gonzales - 'it's hot baby'
180gr Beef | feurige Jalapenos krosser Bacon | zart-schmelzender Cheddar | Pommes
16,00
€
The Italian Job
180gr Beef | karamellisierte Walnüsse hausgemachtes Pesto | zart-schmelzender Mozzarella di Bufala | Pommes
19,00
€
Jack Daniels
180gr Beef | zart-schmelzender Cheddar krosser Bacon | geschmorte Honigzwiebeln abgelöscht mit Jack Daniels Whisky | Pommes
20,00
€
Chuck Norris
280gr Pure Angus Beef Double Cheddar Cheese & Double Bacon Rauch-BBQ-Sauce | Pommes
23,00
€
Beilagen
Pommes Frites
3,50
€
Pommes Frites einzeln
4,50
€
Süßkartoffel-Pommes
4,50
€
Röstkartoffeln
5,50
€
Bratkartoffeln
mit Speck und Zwiebeln
6,00
€
Beilagensalat
5,00
€
Mayonnaise/Ketchup
1,00
€
Aioli
2,00
€
Vorspeisen
Havanna´s Krabbensuppe
Pernod | Safran | Greetsieler Krabben
9,00
€
Kartoffelcremesuppe
mit Croutons
7,00
€
Von der Weide
Hereford Prime Steaks | Ireland
Gourmet-Spieß
300g kerniges Rumpsteak am Spieß geschmorte Honigzwiebeln
29,00
€
Rumpsteak
-300g aus dem Roastbeef geschnitten, mit dem so typischen Fettrand für ein besseres Geschmackserlebnis
28,00
€
Filetsteak 220g
Butterzart und schmackhaft das edelste Stück vom Rind
33,00
€
Entrecôte
300g schmackhaftes Rib-Eye klassisch mit Fettauge, sehr zart, saftig und besonders aromatischer Geschmack
35,00
€
Entrecôte Dry-aged
300g - 21 Tage trocken gereift schmackhaftes Rib-Eye klassisch mit Fettauge, sehr zart, saftig und besonders intensive Geschmacksentfaltung
44,00
€
Porterhouse 900g
Nur auf Vorbestellung - für den Genuss zu Zweit Dieser Cut verbindet das Roastbeef mit einem großen Filetanteil der Knochen sorgt für zusätzliches Aroma und Saftigkeit sehr zart, saftig und besonders intensives Fleischerlebnis
85,00
€
Tomahawk Dry-aged 1.100g Nur auf Vorbestellung
das Tomahawk mit extra langem Knochen 21 Tage trocken gereift schmackhaftes Rib-Eye klassisch mit Fettauge und besonders intensiver Geschmacksentfaltung durch die Reifung am Knochen
105,00
€
Ostfriesisches & Klassiker
Grünkohl
Pinkel | Mettenden | Kassler Kleikartoffeln
18,00
€
Snirtje Braa
aftige geschmorte Bratenstücke Apfelrotkohl | Kleikartoffeln
17,00
€
Schnitzel "Wiener Art"
vom Parma-Landschwein tolle Fleischqualität, saftig | Pommes Frites Champignonsrahm + € 2,90
16,90
€
Hausgemachte Rinderroulade
gefüllt mit Speck und Gewürzgurken Apfelrotkohl | Kartoffelknödel
19,00
€
Kindergerichte hausgemacht
Kindergerichte servieren wir mit Pommes | Mayo oder Ketchup
Elsa
Paniertes Schnitzel vom Landuro
8,00
€
Nemo
Seelachs-Fischstäbchen
8,00
€
Aus dem Meer
Siebrands Fischereibetrieb | Greetsiel
Greetsieler Kutter-Scholle
Drillinge | Nussbutter mit Nordseekrabben | Speck | Zwiebeln + € 7
7,00
€
Norddeicher Pannfisch
gebratener Seelachs auf knusprigen Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln | Dijon-Senf-Sauce in gusseiserner Pann serviert . . . mit Nordseekrabben + € 7
18,00
€
Lachs-Filet
auf der Hautseite knusprig gebraten Drillinge | Nussbutter . . . mit Nordseekrabben + € 7
21,00
€
Veggi & Vegan
Hokkaido-Cashew-Curry
Bio-Hokkaido-Kürbis Cashew | Kokosmilch | Koriander | Bio-Basmati
16,00
€
Süßkartoffel-Gnocchi
an geröstetem Erdnuss-Pesto | Zuckerschoten Kürbiskernen | Shiitakes | gelbe Karotten | Paprika
16,00
€
Green Oat Burger
Haferflocken | Grünkohl | Broccoli Tomaten-Salsa | knackiger Salat Weizen-Hamburger-Bun Pommes
15,00
€
Desserts
Blutorangen-Aperol-Sorbet
in Prosecco
7,80
€
Warmer Schokotraum
Schokoladenküchlein mit flüssigem Kern Vanilleeis / Sahne
8,50
€
Apfelküchle
Vanilleeis / Sahne
8,50
€
Crème brûlée
klassisch
7,80
€
Letzte Aktualisierung: 09.01.2023. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.