WECHSELNDE EMPFEHLUNGEN
Zum Beispiel:
Salat „Eifelliebe“
In Currydressing | Hähnchen | frisches Obst
Mühlenknacker
Gefüllter Pfannkuchen | Hackfleisch-Käse-Füllung
Frischer Lachs
Weinsauce | Reis | Salat vom Buffet (nur am Wochenende)
SUPPEN & VORSPEISEN
Tagessuppe
bitte beim Service erfragen
Kleiner gemischter Salatteller
vom Buffet
Gebackener Feta
Oliven | Paprika | Peperoni | mediterane Kräuter | Baguette
KNACKIGE SALATE
Italien
Blattsalate | Thunfisch | Ei | Tomaten | Zwiebelringe | Käsestreifen
Sommersalat
Blattsalate | Möhren | Gurken | Tomaten | Zwiebeln | Feta | Oliven
Salat „Eifel“
Blattsalate | Möhren | Gurken | Hähnchenbruststreifen | gebratene Champignons | Früchte
Landgenuss
Rostbeafstreifen | Blattsalate | Grana Padana
Tomate- Mozzarella
mit frischem Basilikum
FÜR UNSERE KLEINEN GÄSTE
Räuberteller
Teller | Besteck | stibitzen kannst du bei deinen Eltern
Kleiner Jäger
Schnitzelchen | Pommes frites | Ketchup oder Mayo
Donald Duck
Hähnchennuggets | Pommes frites | Ketchup oder Mayo
Schneeweißchen und Rosenrot
Pommes frites | Ketchup | Mayo
FLEISCH & GEFLÜGEL
Schnitzel „Wiener Art“
Pommes frites | Zitrone | Preiselbeeren | Salat vom Buffet
Rahmschnitzel
Champignonrahmsauce | Pommes frites | Salat vom Buffet
Schnitzel „Landart“
Bacon | Schmorzwiebeln | Käse überbacken | Pommes frites | Salat vom Buffet
Cordon bleu
Bergkäse | Schinken | Preiselbeeren | Pommes frites | Salat vom Buffet
Mühlenschmaus
Schweinemedaillons | Champignonrahmsauce | handgeschabte Spätzle | Salat vom Buffet
Schweinefilet Mühlenart
Schweinemedaillons | Briekäse | Birne | Preiselbeeren | Rotweinsauce | Kroketten | Salat vom Buffet
Grillspieß
Schweinefilet | Roastbeef | Kräutersauerrahm | Knoblauchbutter | Pommes frites | Salat vom Buffet
Rumpsteak „Art der Chefin“
Rotweinsauce | Cherrytomaten | Grana Padano | Kroketten | Champignons | Speckbohnengemüse
Müllers Schweinesteak
Rotweinsauce | Zwiebeln | Champignons | Bohnengemüse | Pommes frites
Rumpsteak Eifel
Kräuterbutter | Zwiebeln | Pommes frites | Salat vom Buffet
Rumpsteak Pfeffer
Grüner Pfeffer | Sahnesauce | Kroketten | Salat vom Buffet
Hähnchen „Müllerin“
Steifen von der Hähnchenbrust | Sherryrahm | rosa Pfefferbeeren | gebratene Ananas | Kroketten | Salat vom Buffet
VEGETARISCH
Käsespätzle
Geschmorte Zwiebeln│Bergkäse
OFENFRISCHE FLAMMKUCHEN
„Elsässer Art“
Crème fraîche | Zwiebeln | Speck
Mediteran
Crème fraîche | Zwiebeln | Hirtenkäse | Tomaten | Peperoni | Oliven | Knoblauch
Tonno
Crème fraîche | Zwiebeln | Thunfisch | Knoblauch
„Tirol“
Crème fraîche | Schinkenspeck | Bergkäse | Zwiebeln
EIS & KLEINE LECKEREIEN
Gemischtes Eis
drei Kugeln nach Wahl
Portion Schlagsahne
extra
„Schwarzwaldbecher“
Vanilleeis│marinierte Sauerkirschen│ Schokoladensauce│Sahne
„Schokokuss“
Vanilleeis│Schokoladeneis│Sahne│Schokosauce
Krokantbecher
Vanilleeis | Karamellsauce | Krokant | Sahne
Affogato al caffè
Vanilleeis│Sahne│Esspresso
Eissorten:
Vanille | Schoko | Erdbeere | Walnuss | Sorbeteis
Letzte Aktualisierung: 18.01.2024. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.