Speisekarte

Haus Selige, Melle

Ein Service von speisekarte.de

Steaks

7-Bone Steak ca. 700g

nicht nur für starke Kerle
wir bitten um eine Zubereitungszeit von ca. 30 Minuten
nur in Rare, Medium Rare oder Medium erhältlich

34,50 €

Filetsteak

240g

27,50 €

200g

22,50 €

160g

18,20 €

Rumpsteak

220g

21,70 €

Rip-Eye-Steak

200g

20,90 €

Unsere Steaks bieten wir in ...

... Rare, Medium Rare, Medium oder Well done an.
Unser hochwertiges Fleisch wird mit Kräuterbaguette und einer kleinen Gemüsebeilage serviert.
Zusätzlich können Sie aus folgenden Beilagen wählen:
Steakhouse Pommes, knusprige Bratkartoffeln, Kartoffelgratin, Kartoffelpürree
oder hausgemachten, warmen und knusprigen Kartoffelchips

Wählen Sie bitte nach Ihrem individuellen Geschmack eine Beilage aus:

Pfefferrahm
Café de Paris
Barbecue
Kräuterbutter
Sauce Bernaise
Rucola-Parmesan-Decke

3,50 €

Selige Burger

Pulled Pork Burger

Saftiges, gezupftes Schweinefleisch mit hauseigener Dijon

13,50 €

Mac Selige

„Der Hausklassiker“
200 g saftiges Rindfleisch mit Bacon, roten Zwiebeln, Gurke, frischer Tomate und Mozzarella und selig machender hausgemachter Burgersauce

12,80 €

Seliger Cheese Burger

200 g Rindfleisch mit Cheddar, Bacon, rote Zwiebeln, Gruke und frischen Tomaten auf
knackigem Salat und köstlicher hausgemachter Burgersauce

12,80 €

Miss Daisy

Hähnchenbrustfilet im pikanten Sauerrahmbett auf frischem Rucola, gegrillte

13,50 €

Burger Meister

für starke Frauen und ganze Kerle
2 x 200 g feinstes Rindfleisch mit allem, was zu einem Burger dazugehört

17,40 €

Burger Meister Max

MAXimales Burgervergnügen in XXL
3 x 200 g feinstes Rindfleisch und allem, was zu einem Burger dazugehört in MAXimaler Ausführung

24,90 €

Berg Burger

200g saftiges Rindfleisch und viel knusprigem Bacon, auf würzigem Bergkäse
mit frischer Tomate, gebettet auf knackigem Rucola
an selig machender hausgemachter Burgersauce

14,50 €

Steak - Burger

180g saftiges Patty mit Filet-Stückchen auf frischer Tomate mit Rucola und Parmesan und köstlicher Sauce Bernaise

17,60 €

Auberginen-Mozzarella-Burger

„Nicht nur für Vegetarier ein Genuss“ pikant gebratene Aubergine mit Tomate-Mozzarella
und knackigem Salat, behütet von unserer hausgemachten Burgersauce

10,50 €

Gemüse - Burger

köstlicher Gemüsepatty mit frischer Tomate und Mozzarella
auf knackigem Salat mit hausgemachtem Pesto

10,50 €

Veggie - Burger

mit einem Patty der zwar wie Fleisch aussieht und schmeckt, aber keines ist!
Mit würzigem Cheddar, Zwiebeln, Gurke und frischer Tomate auf knackigem Salat
behütet von unserer hausgemachten Burgersauce

10,50 €

Hauptgerichte

Rathauspfanne

Hähnchenbrustfilet an Grillgemüse, auf knusprigen Bratkartoffeln
mit Tomaten-Hollandaise-Haube

12,90 €

Meller Bauernpfanne

3 zarte kleine Schweinefilets auf krossen
Bratkartoffeln mit Grillgemüse und einem Sauce Hollandaise Häubchen

14,70 €

Gebratenes Schnitzel frisch aus der Pfanne

mit knusprigen Bratkartoffeln oder Steakhouse Pommes

Wählen Sie bitte nach Ihrem individuellen Geschmack eine Beilage aus:

einem Beilagensalat
Tomate und Mozzarella überbacken
Pfefferrahmsauce
Champignonsauce
Zwiebelsauce
hausgemachter Zigeunersauce

jede weitere Beilage 3,50

14,70 €

Wilde Currywurst

Currywurst mal anders, wild paniert und frittiert
mit hauseigener Currysauce und Steakhouse Pommes

10,40 €

Traditionelle Heidschnucken Sülze

aus meiner Heimat, dem Wendland,
mit leckeren Bratkartoffeln und hauseigener Remoulade

9,50 €

Pasta wie in Italien

Trüffel-Nudeln

edles Nudelgericht in Salbei-Butter geschwenkt
mit feinem Trüffel angehaucht

14,50 €

Pasta Salmone

köstliche Nudeln mit einer leichten Knoblauch-Chilli-Note
betten gebratene Lachswürfel ein

10,70 €

Pasta Daisy

leckere Nudeln mit einer leichten Tomaten-Kräuter-Note
betten gebratene Hähnchenbrustfiletstreifen ein

11,50 €

Pasta PaRu

leichtes Nudelgericht mit einer Gartenkräuter-Butter-Note
vereint Tomate und Rucola abgerundet mit
einem Parmesan-Häubchen

9,40 €

Feine Salate

Warmer Ziegenkäse auf buntem Salat

10,50 €

Wildkräutersalat

serviert in einer essbaren Schale

6,30 €

dazu wählen Sie aus folgenden Toppings:

Cheese Balls

4,80 €

gebratene Lachswürfel

7,90 €

gebratene Hähnchenbrutstreifen

6,40 €

gebratene Rinderfiletstreifen

9,50 €

Selige Suppenspezialitäten

Deftige Gulaschsuppe

6,50 €

Pikante Erdnuss-Tomatensuppe*

5,50 €

Fruchtig-scharfe Möhren-Ingwersuppe*

5,50 €

Dessert

Mangosorbet

im Prosecco-Bad

6,90 €

Crêpe Suzette

an einer Orangen-Grand-Marnier-Sauce

8,50 €

Heidelbeer-Pfannkuchen

an Vanille-Sauce

5,90 €

Mousse au Chocolate-Tarte

eine Versuchung aus feinster Schokolade

4,50 €

Wir empfehlen zu allen Desserts eine Kugel feinstes Vanilleeis

Fragen Sie auch gerne nach weiteren Eisspezialitäten

1,90 €

Kaffeespezialitäten

Das Haus Selige wird ausschließlich von Melitta mit auserlesenen Kaffeesorten in Bio-Qualität beliefert.

Tasse Kaffee

2,50 €

Tasse Kaffee Créma

2,80 €

Pott Kaffee

3,50 €

Pott Kaffee Créma

3,80 €

Kännchen Kaffee

4,50 €

Kännchen Kaffee Créma

5,80 €

Espresso

2,80 €

Doppelter Espresso

5,50 €

Espresso Macchiato

3,00 €

Doppelter Espresso Macchiato

5,80 €

Milchkaffee

3,00 €

Latte Macchiato

3,50 €

Cappuccino

3,00 €

Kinder-Cappuccino - kleiner Kakao mit Milchschaum

nur für unsere Jüngsten

2,80 €

Heiße dunkle Schokolade

3,00 €

Heiße weiße Schokolade

3,00 €

Heiße Schokolade mit Marshmallows

3,50 €

SchokMoc

4,80 €

Eiskaffee

(mit einer Kugel Vanilleeis/Sahne)

6,50 €

Eisschokolade

(mit einer Kugel Vanilleeis/Sahne)

6,50 €

Heiße Zitrone

4,50 €

Portion Marshmallows

0,50 €

Portion Sahne

0,50 €

Teespezialitäten

Diese besonderen Tees der „Bio Tee Manufaktur“
werden im Origami Bag aufgegossen und im Glas serviert

Erdbeere küsst Hibiskus

3,50 €

Limone küsst Darjeeling

3,50 €

Mango küsst Grüntee

3,50 €

Waldbeere küsst Chili

3,50 €

Rosmarin küsst Rose

3,50 €

Orange küsst Earl Grey

3,50 €

Toffee küsst Rooibos

3,50 €

Oregano küsst Kornblume

3,50 €

Verbene küsst Limone

3,50 €

Earl Grey

3,50 €

Wir servieren Ihnen diese ausgewählten Teesorten im Teebeutel

Rooibos

Glas

3,50 €

Kännchen

4,50 €

Darjeeling

Glas

3,50 €

Kännchen

4,50 €

Assam

Glas

3,50 €

Kännchen

4,50 €

Grüner Tee

Glas

3,50 €

Kännchen

4,50 €

Gourmet-Kräutertee

Glas

3,50 €

Kännchen

4,50 €

Earl Grey

Glas

3,50 €

Kännchen

4,50 €

Chai Latte (großes Glas)

4,50 €

frischer Pfefferminztee

4,50 €

frischer Ingwertee

4,50 €

Alkoholfreie Getränke

San Pellegrino

0,25l

2,80 €

0,75l

6,40 €

San Pellegrino Panna

0,25l

2,80 €

0,75l

6,40 €

Voss sparkling

0,375l

5,50 €

Voss still

5,50 €

Apfelsaft

2,80 €

Orangensaft

2,80 €

Apfelschorle

3,50 €

Coca-Cola

2,20 €

Coca-Cola light

2,20 €

BioZisch-Erfrischungsgetränke aus dem Hause Voelkel

Zitrone, Orange, Himbeer-Cassis, Limone-Ingwer, Blutorange

3,50 €

Besondere Biere

Pinkus Spezial - Bio Bier

3,30 €

Pilsener

2,50 €

Pilsener alkoholfrei

2,50 €

Thusnelda

2,50 €

Landbie

2,50 €

Kellerbier

2,50 €

Sun (Pilsener mit Zitrone)

2,50 €

Moon (dunkles Bier mit Cola)

2,50 €

Weizen

3,50 €

Weizen alkoholfrei

3,50 €

Detmolder Chardonnay Hopfen

Angenehm frischfruchtiger Mango-Feigenduft, kräftig rot-goldene Farbe.
Die seltene Chardonnay Hopfennote dominiert den angenehm weichen,
karamellisierten, harmonischen Malzkörper.

7,50 €

Detmolder Bourbon Chardonnay

Das Detmolder Chardonnay-Hopfen wurde weiter veredelt, indem es in
original Jack Daniels Bourbon-Holzfässern monatelang gelagert wurde.

9,50 €

Detmolder Royal

Erfrischender Perlwein, feinster Pfirsichlikör und leckeres Weizenbier
ergeben eine bierige Aperitif-Spezialität der ganz besonderen Art.

7,50 €

Spirituosen

Champagner Bruno Paillard

ein nicht alltäglicher Champagner, welcher nur in ausgewählten Häusern zu bekommen ist

Brut Première Cuvée

0,1l Glas

12,40 €

0,375l Flasche

44,50 €

0,75l Flasche

94,50 €

Rosé Prmière Cuvée

0,1l Glas

14,50 €

0,375l Flasche

49,50 €

0,75l Flasche

98,50 €

Prosecco Perlage

0,1l Glas

4,90 €

0,75l Flasche

22,50 €

Sanbitter Soda / Orange (alkoholfrei)

6,50 €

Aperol Spritz

6,80 €

Hugo (Prosecco mit Holunderblüte, Minze und Limette)

4,30 €

Helga (Prosecco mit Cassis und Himbeeren)

4,30 €

Campari Soda / Orange

7,50 €

Cognac V.S.O.P. 10 Jahre

7,50 €

Rémy Martin Coeur de Cognac

4,50 €

Ramazotti

3,50 €

Wodka

3,50 €

Aquavit

4,50 €

Jägermeister

3,50 €

Underberg

3,50 €

Baileys

3,50 €

Amaretto

3,50 €

Likör 43er

3,50 €

Bitte fragen Sie unser freundliches Servicepersonal nach weiteren Spirituosen.

Ziegler

Die Edelobstbrennerei Gebr. J. & M. Ziegler GmbH, 1865 in
Freudenberg am Main gegründet, steht für Destillationskunst auf
höchstem Niveau. Als Brauerei mit Brennrecht schrieb sie damals
schon Geschichte. Ziegler hat es geschafft als Manufaktur mit
besonderem Qualitätsanspruch, zu einer der führenden Destillerien
Deutschlands aufzusteigen.

Ziegler Nr. 1 Wildkirsch Brand - 30 Jahre exclusiv von Ziegler

12,00 €

Ziegler Pflaumen Brand

7,90 €

Ziegler Kirsch Brand

7,90 €

Ziegler Williams Obstbrand

7,90 €

Ziegler Walnussgeist Edelbrand

7,90 €

Ziegler Alte Zwetschge Edelbrand

7,90 €

Ziegler Sauerkirsch Edelbrand

7,90 €

Ziegler Himbeergeist

7,90 €

Ziegler Nr. 1 Wildkirsch Likör

7,90 €

Ziegler Weinbergpfirsich Likör

7,90 €

Ziegler Aureum Single Malt Whisky

7,90 €

Lantenhammer

Lantenhammer Vogelbeer Brand

4,50 €

Lantenhammer Sauerkirsch Brand

4,50 €

Lantenhammer Rote Williasmsbirnen Brand

4,50 €

Lantenhammer Schlehengeist

4,50 €

Lantenhammer Waldbeergeist

4,50 €

Lantenhammer Waldhimbeergeist

4,50 €

Lantenhammer Rosen Likör

2cl

4,50 €

5cl

7,50 €

Lantenhammer Wallnuss Likör

2cl

4,50 €

5cl

7,50 €

Lantenhammer Marillen Likör

2cl

4,50 €

5cl

7,50 €

Lantenhammer Bergamotte Liköre

2cl

4,50 €

5cl

7,50 €

Lantenhammer Holunderblüten Likör

2cl

4,50 €

5cl

7,50 €

Lantenhammer Limonen Likör

2cl

4,50 €

5cl

7,50 €

Special

Lantenhammer Gin Chilla Cocktail

6,80 €

Weinkarte

Weingut Brüder Dr. Becker*
eines der ältesten Demeter-Weingüter Deutschlands

Weißwein

Till, Gutscuvee aus Müller-Thurgau und Riesling

0,2l Glas

4,90 €

0,75l Flasche

17,50 €

Weißweinschorle

0,2l Glas

4,50 €

Spätburgunder rot

Feiner Kräuterduft mit zarter Tanninstruktur

0,2l Glas

6,00 €

0,75l Flasche

19,50 €

Spätburgunder rot

Feiner Kräuterduft mit zarter Tanninstruktur

0,2l Glas

6,00 €

0,75l Flasche

19,50 €

Routinier (Rotwein)

Mineralischer Haudegen mit weichem Herz

0,2l Glas

6,70 €

0,75l Flasche

25,00 €

Gallo allegro (Rosé)

Im Geschmack präsentiert sich dieses lachsfarbene Sommermärchen als eine süffig-süffisante Hommage an die leichtsinnige Trinklust.

0,2l Glas

6,70 €

0,75l Flasche

25,00 €

„Mata Hari“ (Rotwein 2013

Berauschend und Lasterhaft wirkt diese rätselhafte Verführung wie ein exotisch-erotischer Tanz auf der Zunge. Die handfesten Barriquenoten spielen mit den kräftigen, schwarz-roten Beerenaromen. Ein Wein zwischen den Fronten.

0,2l Glas

6,70 €

0,75l Flasche

25,00 €

Sancerre Le Tournebride

2011 Loire, Frankreich. Sauvignon Blanc. Fruchtige Aromen von Cassis, Stachelbeere, grüner Paprika und Holunderblüte. Trocken, frisch, rassig und elegant. * Bio-Wein, FR-BIO-01

31,00 €

Sancerre Rosé le Colombier

2010 Loire, Frankreich, Pinot Noir. Fruchtige Aromen von roten Früchten wie Erdbeere, Himbeere, Granatapfel, einem Hauch von Vanille und Würze. Trocken, frisch, fruchtig und mit Kräuternoten.

31,00 €

Oktav Grauburgunder Kabinett

Der Grauburgunder ist berechtigterweise einer der beliebtesten Grauburgunder. Die typischen Burgunderaromen nach Apfel, frischer Birne und Mandeln wirken lebhaft und erfrischend bei kristallklarer Frucht. Der Jahrgang bedingt die erfrischende
Säure, die sehr animierend wirkt.

37,50 €

Ihringer Winklerberg Silvaner

Der hochkonzentrierte Fruchtkörper füllt den Gaumen umfänglich aus, das belebende Säurespiel durchwirkt und umschmeichelt die dichte Struktur fühlbar. Die seidige Frucht des Weißwein wird von Aromen nach Mirabellen, frischen Bananen und Charentais Melone geprägt.

49,50 €

Mimus Spätburgunder

Hochfeines, fein verwobenes und elegantes Bukett nach roten Johannisbeeren, Hagebutten, Wildkirschen, Cranberries sowie Anklängen von Backgewürzen, edler Schokolade und subtil rauchiger Mineralität. Schwebende Balance und vibrierende Frische am Gaumen, die laserfeine Säureadern sind stimmig mit allen Komponenten verwoben.

73,00 €

Letzte Aktualisierung: 09.07.2019. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.