Speisekarte

Gasthof Thüringer Hof, Struth-Helmershof
Ein Service von speisekarte.de
Karotten-Kokos-Ingwer-Süppchen
mit Räucherlachstreifen
4,30 €
Cremige Pfifferlingssuppe
mit Kräutersahne
4,20 €
Klare Ochsenschwanzsuppe
mit feinem Gemüse
4,10 €
Carpaccio vom Rindsfilet
mit Pesto und kaltgepresstem Olivenöl, serviert mit Parmesanspänen und Ruccola
9,50 €
Mild geräuchertes Forellenfilet
mit Sahnemeerrettich und kleinem Salatbukett
8,90 €
Feines Ragout vom Schwein
mit Käse überbacken und Toastecken
7,50 €
Gebackene Garnelen im Teigmantel
mit sc.choron, Toast und kleinem Salat
9,50 €

zu allen Salaten reichen wir ein hausgemachtes Sauerrahmdressing, auf Wunsch auch eine sc.vinaigrette

Marinierter Wildkräutersalat
mit geräucherter Entenbrust und gerösteten Sonnenblumenkernen
8,50 €
Vital-Salat
mit Thunfisch und Schinken-Käse- Streifen
8,90 €
Salatvariation „Thüringer Hof“
Auswahl an verschiedenen Salaten der Saison mit gebratenen Rinderfiletstreifen und gerösteten Sonnenblumenkernen
12,90 €
Forelle aus thüringer Quellgewässern
nach Müllerin Art mit zerlassener Butter und Petersilienkartoffeln dazu ein kleiner Salat
14,90 €
Gedünstetes Fjordlachsfilet auf Basmatireis
und Marktgemüse
15,90 €
In Butter gebratenes Zanderfilet auf buntem Gemüse
mit Butterkartoffeln
15,50 €
Saftiges Hirschgulasch
mit Thüringer Klößen und einem gemischten Salat
13,90 €
Geschmorte, zarte Wildentenkeule
mit Thüringer Klößen und einem Salatteller
14,90 €
Marinierter Hirschbraten
mit Pilzen in der Pastete und hausgemachten Mandelkroketten dazu ein bunter Salat
16,50 €
Gefüllte Rinderroulade
mit Thüringer Klößen und Rotkohl
14,90 €
Geschmorter Rinderbraten
mit Thüringer Klößen und Salatteller
13,90 €
Geschmorte Lammhaxe
mit Buttergemüse und Mandelkroketten
13,90 €
Struther Schäufele auf Sauerkraut
mit Thüringer Klößen
13,90 €
Pfefferlendchen
drei Medaillons von Schwein mit Pfefferrahmsoße, Bohnenbündchen und hausgemachten Mandelkroketten
14,90 €
Kronsteinteller
Steaks von Rind und Schwein mit Pilzen und feinem Ragout reichlich garniert auf Bratkartoffen dazu ein bunter Salatteller
15,90 €
Rennsteigschnitzel
mit einer Zwiebel-Senf- Füllung, dazu pommes und ein kleiner Salat
14,50 €
Steak mit hausgemachter Kräuterbutter
als argentinisches Rumsteak
21,90 €

als argentinisches Rib-Eye-Steak
22,90 €

als thüringer Filetsteak
24,90 €

Steak mit Pfefferahmsoße
als argentinisches Rumsteak
21,90 €

als argentinisches Rib-Eye-Steak
22,90 €

als thüringer Filetsteak
24,90 €

Steak - Surf and Turf
mit gebratener Riesengarnele und Knoblauchbutter/als argentinisches Rumsteak
23,90 €

als argentinisches Rib-Eye-Steak
24,90 €

als thüringer Filetsteak
26,90 €

Steak mit Röstzwiebeln
als argentinisches Rumsteak
21,90 €

als argentinisches Rib-Eye-Steak
22,90 €

als thüringer Filetsteak
24,90 €

ab 18.00 Uhr

Deftige Schweinskopfsülze
mit Röstkartoffeln und Remouladensoße
9,90 €
Roastbeef - rosa -
mit Remouladensoße und Röstkartoffeln
12,50 €
Hackepeter mit Ei
thüringer Mett mit Zwiebeln, Butter und Brot
8,50 €
Kutschertoast
zwei Medaillons auf Toast mit Tomaten und Käse gratiniert
9,90 €
frischer Obstsalat
mit Vanilleeis
4,50 €
Cremiges Vanilleeis
mit heißen Kirschen
4,90 €
Dessertteller „Thüringer Hof“
eine genüssliche Variation von Creme, Eis, Schokolade und Früchten
8,50 €
Kaffeegedeck für die Dame
Espresso, Amaretto und feines Schichtnougat
6,90 €
Kaffeegedeck für den Herren
Espresso, Remy Martin und feines Schichtnougat
6,90 €

Letzte Aktualisierung: 03.04.2018. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.