Speisekarte

MEM - Open Kitchen, Hamburg
Ein Service von speisekarte.de

Mittagskarte

Petersilienwuzel
Apfel Suppe
Grüner Salat
Schafskäse Salat
mit Avocado
Gebackener Ziegenkäse
mit Dattel Oliven Tapenade
Grüner Salat
mit Garnelen

Mittagskarte

Pasta, Entenbrust, Rucola, Ofenpaprika
Soja- Rotwein geschmortes Rindfleisch & Eingelegter Rettich
Lamm, Thymian & Zitrone
Lachs, Mangold, Tomate, Sesam
Ananas, Sellerie, Asiakohl, vegan
grüne Bohnen, Hoisinsauce Vegan, Apfel-Linsen, Couscous, Zucchini, Salbei, Ofen Tomate, Erdnuss Falafel, Karotten Tapenade, Zucchinisalat, Spinat ‚Vegan

Mittagskarte

Rhababer Tiramisu & Amarettini Brösel

Abendkarte

Petersilienwurzel Apfel-Suppe, Sanddorn
6,00 €
Ziegenkäse, Dattel-Oliven Tapenade
9,00 €
Schafskäsesalat, Avocado, Artischocken
9,00 €
Gerösteter Blumenkohlsalat, Granatapfel Vinaigrette
9,00 €
Forellen Taschen, Salat Süß-Sauer
10,00 €
Lachs, Avocado, Tomate, Sojazwiebeln
10,00 €
Fladencroutons, Kichererbsen & Harissa, Garnelen
10,00 €

Abendkarte

Pecanüsse & Linsen, vegan
Cranberry -Limetten Apfel, Koriander Spinat Vegan
16,00 €
Gerösteter Blumenkohl,
Zitronen Salsa, Reisbällchen, Cashew-Schmand
17,00 €
Glacierte Auberginen,
Pilze, Haselnüsse, Kürbis Gnocchetti
17,00 €
Kümmel Möhren, vegan
Rohkostsalat & Erdnuss Dressing Vegan
16,00 €
Walnuss Teigtaschen.
Jakobsmuscheln,Getrocknete Oliven & Ofen Tomaten
19,00 €
Lachs, Miso-Karotten,
Avocado, Radieschen,Togarashi Creme
19,00 €
Thymian & Traubensaft Pochiertes,
Landhuhn Brust, Orientalische Gewürz Linsen
20,00 €
Kalbsbäckchen, Salbei & Paprika,
Schafkäsecreme, Orangen-Möhren
20,00 €
Lammrücken, Schwarze Bohnen,
Papadam, Karamellisierter Lauch & Erbsen
25,00 €
Hirschrücken, Chicorée,
Pastinaken & Mandeln,Paprika-Kirsch Sauce
25,00 €

Abendkarte

Mirabellen, Beerenmark Limonen-Basilikum Sorbet
9,00 €
Schokotörtchen Vanille Eis
Kürbiskernöl, Mandel & Kokos
9,00 €
Geröstete Taleggio & Eingekochte Aprikosen
8,00 €
Limonen Basilikum Sorbet vegan
oder Kornelkirschen Vegan
5,00 €

Letzte Aktualisierung: 06.04.2018. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.