Speisekarte

Horns ‘n‘ Hoofs, Wiesbaden

Ein Service von speisekarte.de

SUPPEN

SOUPS

Tagessuppe – unser Team berät Sie gern

Soup of the day – our staff will advise you

5,90 €

Frische Tomatensuppe, verfeinert mit Petersilie

Fresh tomato soup topped with parsley

5,90 €

Cremige Zucchini-Fischsuppe mit Meeresfrüchten, leicht pikant gewürzt

Creamy zucchini fish soup with seafood, seasoned slightly spicy

8,50 €

SALATE

SALADS

Gemischter Salat im Honig-Dijonsenf-Balsamico Dressing

Mixed salad in a honey-balsamic-mustard-dressing

6,90 €

Rucolasalat in Olivenöl & Balsamico, bestreut mit Parmesanflocken

Rocket salad in olive oil and balsamic with parmesan flakes

7,90 €

Cremige Zucchini-Fischsuppe mit Meeresfrüchten, leicht pikant gewürzt

Creamy zucchini fish soup with seafood, seasoned slightly spicy

8,50 €

Cesars Salat mit Croûtons & Parmesanflocken

Caesars salad with caesar dressing, croûtons and parmesan flakes

8,90 €

VORSPEISEN

STARTERS

Bruschetta aus hausgemachtem Ciabatta, mit Tomaten und Zwiebelwürfeln

Bruschetta with homemade ciabatta bred, tomatoes and onions

4,90 €

Hamdgemachte Blätterteigröllchen, gefüllt mit Schafskäse und Minze

Handmade puff pastry rolls, filled with feta cheese and mint

6,90 €

Mini Beef Burger mit Gorgonzola, frittiertem Thymian, Salat, Gurkenglassierten Zwiebeln und BBQ Soße

Mini beef burger with blue cheese, fried thyme, salad, cucumber, glazed onionsand BBQ sauce

9,90 €

Carpaccio vom Black Angus mit Rucola und Parmesanflocken,verfeinert mit Olivenöl

Black Angus beef carpaccio with rocket salad, parmesan flakes and olive oil

13,90 €

Würfel vom Gelbflossenthunfisch im Sesammantel,an Gemüsejuliens und einer Limonen-Mohn-Jus

Cubes out of a yellow fin tuna in sesame with vegetables and a lemon-poppy-jus

15,90 €

Gegrillte Jakobsmuscheln auf Zitronen-Rahm-Gemüse,bestreut mit Petersilie

Grilled scallops with lemon-cream-vegetables, topped with parsley

16,90 €

Black Tiger Garnelen vom Grill, auf einer Babyspargelraute,dazu frische Avo cado, garniert mit Basilikum-Parmesan-Pesto

Black Tiger prawns, grilled, with baby asparagus, fresh avocado and lemon

17,90 €

STEAKS

Rumpsteak – US Nebraska Prime Beef

300 g

22,90 €

500 g

35,90 €

Rib-Eye-Steak – US Nebraska Prime Beef

300 g

24,90 €

500 g

37,90 €

Rinderfilet – Filet Mignon vom Argentinischen Black Angus Beef

Beef tender loin – Filet Mignon from an argentine Black Angus Beef
Ladies Cut 200g

22,90 €

Rinderfilet – Filet Mignon vom Argentinischen Black Angus Beef

Beef tender loin – Filet Mignon from an argentine Black Angus Beef
Best Cut 300g

28,90 €

Rinderfilet – Filet Mignon vom Argentinischen Black Angus Beef

Beef tender loin – Filet Mignon from an argentine Black Angus Beef
Lawyers Cut 400g

37,90 €

Rinderfilet – Filet Mignon vom Argentinischen Black Angus Beef

Beef tender loin – Filet Mignon from an argentine Black Angus Beef
Beef Cut 500g

46,90 €

Rinderfilet – Filet Mignon vom US Nebraska Prime Beef

Beef tender loin – Filet Mignon from an US Nebraska Prime Beef(available from 200g)
100g

18,90 €

Chateau Briand – klassisch serviert – drangiert,dazu hausgemachte Sauce Béarnaise vom argentinischen Black Angus Beef

Chateau Briand – served classical – sliced,with homemade Sauce Béarnaise
from an argentine Black Angus Beef

250 g

28,90 €

500 g

57,90 €

Chateau Briand – klassisch serviert – drangiert,dazu hausgemachte Sauce Béarnaise vom US Nebraska Prime Beef

Chateau Briand – served classical – sliced,with homemade Sauce Béarnaise
from an US Nebraska Prime Beef

250 g

46,90 €

500 g

93,90 €

SOSSEN

SAUCES

Kräuterbutter

Herb butter

1,50 €

Champignonrahmsoße

Mushroom-cream-sauce

2,20 €

Grüner Amazonas Pfeffersoße

Pepper sauce out of green amazonas-pepper

2,20 €

Sauce Dijonaise – mit groben Dijons Sauce

Dijonaise – with raw dijon-mustard

2,20 €

Gorgonzolasoße

Gorgonzola sauce – Italien bluecheese

2,20 €

Sauce Bernaise – klassisch zubereitet

Sauce Bernaise – prepared classical

2,90 €

STEAK TOPPINGS

Kräuterkruste

Herb-crust

2,50 €

Kräuter-Zwiebel-Mantel

Herb-onion-topping

2,50 €

Parmesan-Kräuterkruste

Parmesan-herb-crust

2,50 €

Getrocknete Tomaten-Oliven-Kruste

Dried tomato-olive-crust

2,50 €

Trüffel-Pilze-Parmesan-Kruste

Truffel-parmesan-mushroom-crust

4,90 €

FLEISCH & FISCH

MEAT & FISH

“Meyer Lansky” Hacksteak vom Rind mit Spiegelei und Schmorzwiebeln

“Meyer Lansky” Beef-Tatar-Steak with a Fried egg and braised onions

17,90 €

New Zealand Lammkoteletts auf Rosmarin und Salbei, dazu Sauce Dijonaise

New Zealand lamb-chops with rosmarin, sage and sauce dijonaise

24,90 €

Variation aus Ladies Cut und Lammkotletts mit Kräutern gegrillt

A Ladys Cut and lamb chops, grilled with herbs

29,90 €

“Beef n Reef” Ladys Cut im Duett mit Blacktigergarnelen,dazu Haussalat und Knoblauchbrot

“Beef n Reef A Ladys Cut and Black Tiger prawns,with a mixed salad and garlic bread

37,90 €

“Surf n Turf” Ladys Cut mit einem halben Hummer in Krustentiere-Gemüßesoße

“Surf n Turf” A Ladys Cut with a half of a lobster, in a prawn-vegetable-sauce

45,90 €

Fisch des Tages – unser Team berät Sie gern

Fish of the day – our staff will advise you

Gegrillte Blacktigergarnelen auf einem Gemüsebeet, dazu Knoblauchbrot Grilled Black

Tiger prawns on grilled vegetables, with garlic bread

23,60 €

Variation aus Meeresfrüchten vom Grill, serviert mit Zitrone und Kräutern

Variation out of seafood, grilled, served with lemon and herbs

28,90 €

BEILAGEN

SIDE DISHES

Knoblauchbrot / Kräuterbutter

Garlic bread / Herb bread

3,60 €

Pommes Frites / Pommes “Provincial” / Pommes “Rosmarin”

French Fries / French Fries with herbs / French Fries with rosmarin

3,90 €

Bratkartoffeln mit Zwiebeln und Petersilie / Rosmarinkartoffeln

Fried potatoes with onions and parsley / Rosmarin potatoes

3,90 €

Kartoffelpüree – mit oder ohne Knoblauch

Mashed potatoes – with or without garlic

3,90 €

Ofenkartoffeln mit Kräuterquark

Baked potatoes with herb quark

3,90 €

Geschmorte Zwiebeln / Röstzwiebeln

Braised onions / Fried onions

3,60 €

Gebratene Champignons

Roasted Champignons

3,90 €

Gegrillte grüne Bohnen mit roten Zwiebeln

Grilled beans with red onions

3,90 €

Blattspinat / Rahmspinat

Leaf spinach / Cream spinach

4,60 €

Gegrilltes Gemüse – Karotten, Zucchini, grüne Bohnen, Champignons

Grilled vegetables – carrots, zucchini, green beans, mushrooms

4,90 €

Pochiertes Gemüse – Karotten, Zucchini, grüne Bohnen

Poached vegetables – carrots, zucchini, green beans

4,90 €

NACHSPEISEN

DESSERTS

Hausgemachte Kokos-Panna-Cotta mit Ananas-Ragout

Homemade coconut panna cotta with pineapple ragout

6,90 €

Gemischter Eisbecher, auf Wunsch mit Sahne

Mixed ice cream, on demand also with whipped cream

4,90 €

Crème Brûlée, klassisch überbacken, garniert mit Früchten

Crème Brûlée, classical crusted, topped with fruits

7,90 €

Frischer Obstsalat nach Art des Hauses

Fresh fruit salad, homemade

7,90 €

Käsevariation mit Feigensenf

Cheese variation with fig-mustard

9,50 €

Letzte Aktualisierung: 17.11.2016. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.