Speisekarte

Gerhards Genussgesellschaft, Koblenz am Rhein
Ein Service von speisekarte.de

Klein Groß

Geschäumte Maronensuppe
mit Rehschinken-Crostini
8,90 €
Feldsalat
mit Preiselbeer-Vinaigrette, knusprigem Speck und Croutons
9,90 €

13,90 €

Riesengarnelen
mit schwarzer Aioli, Chorizo, Oliventapenade und gebackener Kartoffel
16,90 €

26,90 €

Gebratene Blutwurst
mit glasierten Äpfeln, Balsamico Linsen und Röstzwiebeln
10,90 €

17,90 €

Krosses Focaccia
mit Ziegenkäse-Creme, Roter Bete und Kresse
9,90 €

13,90 €

Zanderfilet
mit Rieslingschaum, Lauchgemüse und Trüffel-Tagliatelle
18,90 €

28,90 €

Rosa gebratene Rehkeule
mit glasierten Moosbeeren, Selleriecreme, Kräuterseitlingen und Mohn-Gnocchi
36,00 €
Krosse Bauernente
mit Rahmsauce, Apfelrotkohl und geschmelzten Kartoffelklößen
28,00 €
Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken
mit gebackener Petersilie und lauwarmen Kartoffel-Gurken-Salat
25,50 €
Lauwarme Birnentarte
mit Mandelcreme und Kokos-Eis
10,50 €
Schokoladen-Haselnuss-Törtchen
mit zweierlei Rotkohl und Apfel-Eis
11,90 €
Friandise von Nuss,
Aprikose und Brombeere
11,50 €
Rohmilchkäseauswahl vom Maître Affineur
Volker Waltmann mit Feigensenf und Brot
13,50 €

Letzte Aktualisierung: 18.08.2023. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.