Speisekarte

Gasthaus Meisterstück (im Hotel Wittmanns), Neumarkt, Oberpfalz

Ein Service von speisekarte.de

VORSPEISEN | SUPPEN

BEEF TATAR VOM HOHENLOHER WEIDERIND

Dijon Senfcreme | Kapern | geröstetes Schwarzbrot

19,00 €

CARPACCIO VOM HOHENLOHER WEIDERINDERFILET

geröstete Pinienkerne & Kapern | grünes Kräuterpesto | Bio Hartkäse | Crostini

19,00 €

BURRATA AUS APULIEN & 11 MONATE GEREIFTER HAUSSCHINKEN

frisch aufgeschnitten | hausgemacht vom Schwäbisch Hällischen Landschwein | grünes Kräuterpesto | Crostini

19,50 €

HUMMUS DIP

hausgemacht | geröstete Kichererbsen | Peperoni | Olivenöl | Knoblauch Crostini

16,00 €

HAUSGEMACHTE GROBE LEBERWURST

Bio Majoran | Essiggurke | Schwarzbrot

8,50 €

VERSCHIEDENE BLATT- & GEMÜSESALATE

Hausdressing

5,50 €

LEBERKNÖDELSUPPE

Rinderbrühe | Schnittlauch

8,00 €

9,00 €

PASTINAKENCREMESUPPE

Petersilien Öl | geröstete Mandeln

10,00 €

SEASONAL SALAD BOWLS

N°1 FRÜHLINGSSALAT MEATBOWL

25,00 €

N°2 FRÜHLINGSSALAT GEMÜSEBOWL

21,00 €

N°3 FRÜHLINGSSALAT BOWL

17,00 €

VEGETARISCH | VEGAN

HAUSGEMACHTE KARTOFFEL GNOCCHI

frische gegrillte Pilze | Wirsing Rahm | grünes Kräuter Pesto | Bio Hartkäse

25,00 €

ROTES THAI GEMÜSE CURRY

21,00 €

KÄSESPÄTZLE

Schmelzzwiebeln | schwarzer Pfeffer | grünes Kräuterpesto | Schnittlauch

17,00 €

FISCH

TÄGLICH FANGFRISCHER FISCH

hausgemachter Kartoffelsalat mit Zwiebeln

28,00 €

FRAGT GERNE NACH DER TAGESEMPFEHLUNG.

KABELJAU IM BIERTEIG

hausgemachter Kartoffelsalat mit Zwiebeln | Limettenmayo

24,00 €

HAUPTSPEISEN

BEEF SASHIMI VOM HOHENLOHER WEIDERIND

gegrilltes Gemüse | Rosmarinkartoffeln | pfeffrige Ochsenjus

34,00 €

BACON PRIME BEEF BURGER

23,00 €

SCHNITZEL

WIENER KALBSSCHNITZEL VOM HOHENLOHER KALB

hausgemachter Kartoffelsalat mit Zwiebeln | Preiselbeeren

25,00 €

27,00 €

GEBACKENES KOTELETT VOM SCHWÄBISCH HÄLLISCHEN LANDSCHWEIN

hausgemachter Kartoffelsalat mit Zwiebeln | Preiselbeeren

22,00 €

SCHWEINESCHNITZEL VOM SCHWÄBISCH HÄLLISCHEN LANDSCHWEIN

hausgemachter Kartoffelsalat mit Zwiebeln | Preiselbeeren

16,00 €

18,00 €

BRATEN

Unsere Oberpfälzer Braten vom Schwäbisch Hällischen Landschwein und Boeuf de Hohenlohe werden 16 Stunden bei Niedertemperatur gegart. Die Soßen dazu werden ausschließlich aus frischen Knochen und Gemüse aus dem Knoblauchsland angesetzt, ohne jegliche Art von Geschmacksverstärker, Konservierungsstoffen und Zusatzstoffen – Yummy! Überzeuge dich selbst!

BÖFFLAMOTT VOM HOHENLOHER WEIDERIND

Kartoffelknödel mit Butterbrösel & Schnittlauch | Preiselbeeren

20,00 €

22,00 €

KRUSTENWAMMERL VOM SCHWÄBISCH HÄLLISCHEN LANDSCHWEIN

Kartoffelknödel mit Butterbrösel & Schnittlauch

18,00 €

20,00 €

BROTZEIT

BROTZEITBRETTL

Oberpfälzer Klassiker aus unserer Wurstmanufaktur & Käse | Butter | Essiggurke | Schwarzbrot

17,00 €

2 STÜCK BÄNDELBRATWÜRSTE

Sauerkraut im Wammerlsud | geriebener Meerrettich | Schwarzbrot

13,50 €

Bändelbratwurst extra

5,00 €

CURRYWURST

mit Pommes

13,00 €

WITTMANN ° SWEISSWURST

2 STÜCK WITTMANN°S WEISSWURST

Breze | Weißwurstakademiesenf

9,50 €

Weisswurst extra

3,50 €

Breze extra

2,50 €

NACHSPEISEN

LAUWARMER SCHOKOLADEN BROWNIE

Karamellsauce | Vanilleeis

13,50 €

KARAMELLISIERTER KAISERSCHMARRN |

Apfelmus & Fruchtdip

13,00 €

NOUGAT PARFAIT

heißer Espresso

9,50 €

SPAGHETTI EIS

Vanilleeis | Erdbeersauce | weiße Schokolade

12,00 €

KUGEL HAUSGEMACHTES EIS je Kugel

Schokolade | Erdbeere | Vanille

4,00 €

Letzte Aktualisierung: 09.04.2024. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.