Menüauswahl für Vorbestellungen (Reisegruppen, Arbeitsessen etc.)
klare Kraftbrühe mit Einlage
Feta und Blattspinat im Fladenteig mit Aubergine und Bulgur, kleiner Salat in Vinaigrette Dessert
klare Kraftbrühe mit Einlage
Masthahnstreifen und Gemüsestücke in Kokos-Currysauce dazu frittierte Banane und Würzreis Dessert
klare Kraftbrühe mit Einlage
Schweineschnitzel in Mandelkruste mit frischen Champignons Sauce hollandaise, Preiselbeeren, Pommes frites und Salatteller Dessert
klare Kraftbrühe mit Einlage
gebratenes Lachsfilet, gebettet auf Blattspinat dazu Rosmarinkartoffeln Dessert
klare Kraftbrühe mit Einlage
Wildroulade in Rotweinsauce mit verschiedenen Pilzen gefüllte Birne, Gemüse der Jahreszeit, Würzknödelchen Dessert
Als einheitliches Erlebnis-Menü
für Reisegruppen ab 10 Personen bieten wir unsere regionale Spezialität „Westfälischer Grill“:
klare Kraftbrühe mit Klößchen und Eierstich
gegrillte Rippchen, Spießbraten und Kasseler aus dem Ofen, vor Ihren Augen flambiert dazu Backobst, Pfefferrahmsoße, mexikanische Pfeffersoße, pikante Maissoße, rustikale Kräuterkartöffelchen und 8 verschiedene Salate aus der Holzmolle mit Dressings Beerengrütze „Bremer Stadtmusikanten“ mit Vanillesoße und Schlagsahne
Letzte Aktualisierung: 23.11.2022. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.