Das Original aus der Altmark mit Fleischklößchen, Eierstich und Spargel
6,00€
Tomatencremesuppe „Sir Gordon“
Verfeinert mit Ginsahne
5,50€
Kleiner gemischter Salatteller
Blattsalate, Rucola, Paprika, Tomate, Gurke, Kohlrabi, Apfel mit hauseigenem Dressing
4,50€
Zwischenmahlzeiten
Würzfleisch vom Schwein
Ragout aus magerem Schweinefleisch, Champignons und Zwiebeln, überbacken mit Käse, serviert mit einer Zitronenspalte und Baguette
8,00€
Gebackener Camembert
Camembert gebacken mit hauseigener Preiselbeermarmelade und Feigensenf, serviert mit Salatbeilage und Baguette
9,50€
Hauptgerichte
Unser Gartenzwerg ganz groß
Bunte Vielfalt aus dem Bauerngarten, vitaminreich, frisch und knackig, feinwürziges Kräuterdressing, geröstete Nüsse und Kernchen, dazu ein gebackenes Brötchen mit Kräuterbutter
13,50€
mit gebratenen Hähnchenbrustspießen
5,50€
mit gebackenem Schafskäse
5,50€
Schnitzel mal anders
Auberginen- Schnitzel mit Pfannengemüse und Kräutern, dazu Bandnudeln
15,50€
Tagliatelle „Toscana“
Bandnudeln mit Ragout von mediterranem Gemüse dazu Parmesan
13,50€
Hamburger Schnitzel
Schweineschnitzel mit Setzei, Zitrone, Pommes Frites und Salatbeilage
16,50€
Altmärkisches Bauernschnitzel
Schweineschnitzel mit frisch glasierten Champignons, Zwiebeln und mit Käse überbacken, dazu Bratkartoffeln
18,50€
Gebratener Hähnchenbrustspieß
Gebratene Hähnchenbrust fein gewürzt mit Kräutern der Provence, auf Pinienkern-Trüffelöl- Nudeln und eine Salatvariation
16,50€
Kutscherpfanne
3 Schweinefiletmedaillons gebraten an Prinzessbohnen im Schinkenmantel auf Röstkartoffeln und Kräuterbutter
19,50€
Bauernsülze vom Schwein
Mit hausgemachter Remouladensauce und deftigen Bratkartoffeln
13,50€
Rinderroulade „Wie zu Omas Zeiten“
frisch aus der Rinderoberschale, klassisch zubereitet mit Senf, Zwiebeln, Gurke und fettem Speck, dazu servieren wir Prinzessbohnen im Schinkenmantel und Kartoffeln
18,00€
Fisch
Gebratenes Filet vom Zander
auf Rahmwirsing dazu reichen wir Nusskartoffeln
19,00€
Welsfilet mit Kruste
Welsfilet gebraten mit Speck- Thymiankruste auf Pfannengemüse und Röstkartoffeln
18,00€
Matjes „Nordischer Art“
Feinwürzig eingelegter Matjes, an rote Beete- Carpaccio, Sahnemeerrettich serviert wahlweise Bauernbrot oder Bratkartoffeln
13,50€
Kindergerichte
Hähnchen-Nuggets
dazu Pommes Frites
7,50€
Fischstäbchen
mit Pommes Frites
7,50€
Für Naschkatzen und Süßschnäbel
Lauwarmes Schokoküchli
mit Vanilleeis und Fruchtsauce
6,50€
Tranchen von der Panna Cotta
mit Fruchtgrütze
5,50€
Letzte Aktualisierung: 09.03.2023. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.