Speisekarte

Landgasthof Löwen, Waldkirch, Breisgau
Ein Service von speisekarte.de
Tagessuppe
5,90 €
Hausgemachte Flädlesuppe
6,90 €
Feines Pfifferlingcremesüppchen
7,90 €
Gebratener Ziegenkäse im Speckmantel
mit Kräuterschaum auf sommerlichem Sellerie-Karotten-Apfel-Chutney mit Kresse und Rucola, Nüsse und Kürbiskernöl
11,00 €
Feiner Räucherlachs
mit Sahnemeerrettich & knusprigen Rösti
11,00 €

als Hauptgang-Portion
16,50 €

Badische Maultasche asiatisch
mit asiatischer Brühe, Kartoffelsalat,Koriander, Zitronengras und Röstzwiebeln
11,00 €
Carpaccio vom Rind
mit Balsamico und Olivenöl mariniert, dazu frischer Rucola, Caesar-Remoulade, Pinienkerne und Parmesan
13,90 €
Elsässer Poulardenbrüstchen
in feiner Estragon-Limonen-Jus, auf sommerlichem Gemüse mit Pfifferlingen, Kartoffelecken und gemischter Salat
28,50 €
Gebratene Lachsfilets
auf sommerlichen Pfifferlings-Nudeln, Pinienkerne, Rucola, Parmesan, Gemüse-Julienne, geschmolzene Tomaten, Pesto und gemischter Salat
28,50 €
Sommerliche Pfifferlings-Pasta vegetarisch
mit Pinienkernen, Parmesan, Rucola, Gemüse Julienne, geschmolzene Tomaten, Pesto und gemischter Salat (vegetarisch)
21,50 €
Löwen- / Wild- oder Vegi-Menü
39,90 €

39,90 €

38,50 €

1. Gang
Feines Pfifferlingcremesüppchen
2. Gang
Salate der Saison
3. Gang
Medaillons vom Schwein mit Pfifferlingen à la crème
Alternative zum 3. Gang
Rehragout mit Preiselbeerbirne und hausgemachte Spätzle
Alternative zum 3. Gang
Sommerliche Pfifferlings-Pasta mit Pinienkernen, Parmesan,Gemüse-Julienne, geschmolzene Tomaten und Pesto
4. Gang
Dessertvariation der Saison
Schlemmer-Menü
42,90 €
1. Gang
Gebratener Ziegenkäse im Speckmantel mit Kräuterschaum auf sommerlichem Sellerie-Karotten-Apfel-Chutney mit Kresse und Rucola, Nüsse und Kürbiskernöl
2. Gang
Elsässer Poulardenbrüstchen in feiner Estragon-Limonen-Jus,auf sommerlichem Gemüse mit Pfifferlingen und Kartoffelecken
3. Gang
Dessertvariation der Saison
Paniertes Schweineschnitzel
mit Pommes frites und gemischter Salat
19,50 €
Feine hausgemachte Badische Maultaschen
mit lauwarmer Pfifferlings-Vinaigrette, würzige Kartoffeln und gemischter Salat
21,50 €
Medaillons vom Schwein
mit Cognac-Pfeffersauce,Spätzle und gemischter Salat
23,90 €
Medaillons vom Schwein mit Pfifferlingen à la crème
mit Parmesan, hausgemachte Spätzle und gemischter Salat
24,50 €
Zartes Rehragout in Buchholzer Spätburgundersauce
mit Preiselbeer-Birne, hausgemachte Spätzle und gemischter Salat
24,50 €
Feines Kokos-Curry
mit Putenstreifen, Zitronengras und Limonenblätter, Gemüse-Julienne, Reis, gebackene Ananas, Koriander und gemischter Salat
23,50 €
Rosa gebratenes Rumpsteak
mit Kräuterbutter oder BBQ-Sauce, Pommes frites und gemischter Salat
28,90 €
Filetsteak „vom Chef geschnitten“
mit Kräuterbutter oder Cognac-Pfeffersauce, Pommes frites und gemischter Salat
34,90 €
Dreierlei hausgemachte Knödel vegan
mit Basilikum-Pesto, Pfifferlinge à la crème, konfierte Tomaten, Parmesan und gemischter Salat
21,50 €
Feines Kokos-Curry vegan
mit würzigem Räuchertofu, Zitronengras und Limonenblätter, Gemüse-Julienne, Reis, gebackene Ananas, Koriander und gemischter Salat (vegetarisch – auch VEGAN möglich!)
22,90 €
Tagesgericht (wechselnd – täglich frisch gekocht)
mit gemischtem Salat
18,90 €
Löwen-Burger royal
mit Pommes frites und Salat
19,50 €
Frische Rinderleber sauer oder geröstet
mit Bratkartoffeln und Salat
19,90 €
Rumpsteak
mit Röstzwiebeln, Salatgarnitur und Brot
21,50 €
Ein paar Bauernbratwürste
mit gebratenen Zwiebeln und Brot
11,90 €
Frische Rinderleber sauer oder geröstet
mit Brot
12,90 €
Ein paniertes Schweineschnitzel
mit Salatgarnitur und Brot
12,90 €
Große Salatplatte
(verschiedene Rohkost- und Blattsalate)
mit Ei & Remoulade
12,50 €

mittlere Salatplatte
10,50 €

Große Salatplatte „Caesar-Style“
mit Putenstreifen und Parmesan
17,90 €

mittlere Salatplatte
14,90 €

Große Salatplatte
mit Ziegenkäse im Speckmantel
17,90 €

mittlere Salatplatte
14,90 €

Große Salatplatte
mit gebratenen Fischfilets des Tages
18,90 €

mittlere Salatplatte
16,50 €

Matjesfilets nach Hausfrauen-Art
mit Brot
13,90 €
Wurstsalat nach Art des Hauses
mit Brot
11,50 €
Elsässer Wurstsalat nach Art des Hauses
mit Brot
11,90 €
Eine Schale Gemüse der Saison
6,90 €

Letzte Aktualisierung: 16.08.2023. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.