Speisekarte

Mooshof, Bodenmais
Ein Service von speisekarte.de
Gratinierter Ziegenkäse
mit getrockneten Tomanten, Oliven und kleinem Kräutersalat
Geräucherte Entenbrust
an Bouquet von bunten Blattsalaten mit Himbeerdressing und Walnüssen
Carpaccio vom Rinderfilet
mit fein gehobeltem Parmesan und Rucola
Rinderkraftbrühe
mit Pfannkuchenstreifen, Griesnockerl oder Leberspätzle (wahlweise)
Tomatenkremsuppe
mit Knoblauch-Croûtons​​​​​​
Kleiner gemischter Salatteller
Caesar-Salat
knackiger Romanasalat in Parmesan-Olivendressing mit krossem Speck und Croûtons dazu Stangenweißbrot und Butter
Chefsalat
Bunte Blattsalate in Balsamico-Vinaigrette mit Streifen von gebratenem Putenbrustfilet, frischen Champignons und Apfelspalten dazu Stangeweißbrot und Butter
Frühlingssalat
Bunte Blattsalate in Kräuter-Vinaigrette, mit mariniertem Gemüse und Spargelspitzen, dazu Stangenweißbrot und Butter​​​​​​​​
Cordon bleu in Butterschmalz gebraten
mit Preiselbeeren und Pommes frites dazu servieren wir einen kleinen Salat​​​​​​​
Gebratene Schweinefiletmedaillons auf Champignonsrahmsoße
mit Brokkoli und hausgemachten Spätzle​​​​​​​
Knusprige Maispoulardenbrust auf Thymianjus
mit Zucchini-Peperonata und Bärlauchtagliatelle​​​​​​
Wiener Schnitzel vom Kalb
mit Röstkartoffeln und Preiselbeeren​​​​​​​
Lammrücken im Senfsaatmantel gebraten
mit Rosmarinsoße, grünen Bohnen und Kartoffelgratin​​​​
Rinderlendensteak auf Rotwein-Schalottenjus
mit jungem Gemüse und Kartoffelgnocchi​​​​​​
Grafenrieder Forelle
in rosa Pfeffer gebraten mit Petersilienbutter und Salzkartoffeln, dazu servieren wir einen kleinen Salatteller
Kross gebratener Zander auf Dijon-Senfsoße
mit buntem Gemüse uind Kräuterreis
Duett von Wolfsbarsch und geräucherten Garnelen
mit Spargelragout und hausgemachten Bandnudeln
Gratinierter Ziegenköse vegetarisch
mit getrockneten Tomaten, Oliven und Kräutersalat
Gemüseravioli in Champignonsahnesoße vegetarisch
mit jungem Lauch und Kirschtomaten
Hausgemachte Kartoffelgnocchi in Tomatensoße vegetarisch
mit Parmesan gratiniert, dazu frisches Marktgemüse
1 Kugel Vanilleeis mit doppeltem Espresso
Nougat-Pyramide
mit gefüllten Datteln und glacierten Birnen
Mooshof-Dessertvariation
Mousse au chocolat, hausgemachtes Parfait und Bayerisch Krem, an frischen Früchten und Waldbeersoße​​​​​​​
Käseauswahl
mit Feigensenf und Weintrauben, dazu Stangenweißbrot und Butter

Letzte Aktualisierung: 08.11.2019. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.