Suppe
Classic Hummerbisque
Suppe desTage
Vorspeisen
Beef Tartar
Steak Tartar, Eigelb, Senf, Schalotten, Sardellen, Kapern
Caesarsalat
Baby Romana, Wachteleier, Kirschtomaten, Parmesan, Croutons, Caesardressing Natur // Huhn // Garnelen // Filet Mignon
Beef Grill Club Salat
Mix-Salat, gegrilltes Gemüse, Kirschtomate, Parmesan, Filet Mignon, Hausdressing
1/2 Kg Garnelen
Garnelen, Aioli, Sirachamayo, Chimichuni
Cobb Lobster Salat
Hummer, Avocado, Kirschtomaten, Arugula, Pastirma, Blue-Cheese
Burrata
Burrata, Tomatenrelish, gegrillte Paprika, Pesto
Hummus Pastirma
Hummus, türkischer Rinderschinken, rote Zwiebeln
Mastercuts
1000g Chateaubriand
1000g Dry Aged US Porterhouse
750g Dry Aged US T-Bone
1000g Dry Aged US Prime Rib
600g Lammkarree
Beilagen
Pimentos de Padron
Baby Leaf Spinat
Getrüffeltes Kartoffelpüree
Süßkartoffelpüree
mit Jalapenos
Pommes
mit Rosmarin & Parmesan
Grüne Bohnen
Saison Gemüse
Saucen
Steakbutter
(Cafe de Paris Butter) bSauce Bearnaiser
Steaksauce
Portweinjus
Grüne Pfeffersauce
Fisch
Halber Hummer
Kann. Hummer, Kräutersalat, Aioli, Zitrone
Fisch des Tages
Saisonale Beilage
Vegetarisch
Blumenkohl
Gegrillter Blumenkohl, Hurnmus, Pinienkeme, Olivenöl
Kräutersaitling
Gegrillte Kräuterseitling junger Grünkohl, Avocado, Tomate, eingelegte rote Ziebeln
Steaks
Filet Mignon
200g BGC Filet
300g BGC Filet
500g BGC Filet
Dry Aged LS Entrecote 300g
250g Hasir Angus Köfte
Burgers
Beef Grill Club Burger
250g Black Angus Beef Patt), Pommes, Steaksauce
Steak Burger
150g Rinderfilet, Zwiebelmarmalde, pommes
Dessert
Baklava Havuc Dilimi // Vanilleeis
NY Cheesecake
marinierte Beeren
Creme Brulee
Banilleeis
Letzte Aktualisierung: 06.04.2023. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.