Speisekarte

AYAME - Japanisches Restaurant im Hotel Alcatraz, Kaiserslautern
Ein Service von speisekarte.de
Edamame
(junge grüne Sojabohnen mit Salz)
4,20 €
Wakame-Salat
Seetangsalat mit Sesam
4,60 €
Kimchi
scharfer eingelegter Chinakohl mit Chili und Knoblauch
4,50 €
Gyoza
gebratene Teigtaschen gefüllt mit Hähnchen und Gemüse - 5 Stück
5,00 €
Tori karaage
frittiertes Hähnchenfleisch 5 Stück
5,60 €
Misosuppe
traditionalle japanische suppe mit Sojabohnenpaste
3,60 €
Reis
2,00 €
Yakitori
gegrillte Hähnchenspieße - 3 stück
5,20 €
Hotate no Saute
gebratene Jakobsmuscheln mit Butter und Sojasoße
11,80 €
Unagi Kabayaki
gegrillter Aal mit Teriyaki-Soße klein
13,80 €
Unagi Kabayaki
gegrillter Aal mit Teriyaki-Soße
25,00 €
Takoyaki 3 stück
Oktopusbällchen mit Okonomiyakisoße und Majo
4,50 €

belegte Reisbällchen / 2 Stück

Lachs
4,80 €
Thunfisch
5,20 €
Ebi gekochte Garnele
5,00 €
Hotate
Jakobsmuschel
6,00 €
Unagi
(Aal)
5,60 €
Tamago
(Eier-Omelett)
3,50 €
Inari
(Tofutaschen)
3,50 €
Ikura
(Lachskaviar)
5,80 €

[ 1 Rolle / 8 Stück]

Avocado vegan
4,00 €
Gurken vegan
3,80 €
Ume-Q vegan
(Gurke mit Umeboshi)
3,90 €
Shiitake vegan
(Pilze)
4,20 €
Lachs
5,30 €
Tunfisch
5,70 €
Tamago vegetarisch
Ei
4,10 €

[ 1 Rolle / 8 Stück, "von innen gerollt"]

Lachs-Avocado
9,20 €
classic Futo
surimi, Eieromlett, Gurke, Inari, masago
9,50 €
Ebi-Tempura-Roll
Garnelen in Tempuramantel, Gurke, Sesam, Schnittlauch, hausgemachte Teriyaki-Soße, jap. Chili-Mayonnaise
12,90 €
Dance in the Dark
Lachs, Avocado, Lachskaviar, hausgemachte Teriyakisoße
11,70 €

[ l Rolle / 8 Stück, "von innen gerollt"]

California classic
masago, mit Rogen
7,80 €
California classic
(Sesam)
7,40 €
Crispy Cooked Salmon
gekochter Lachs mit Mayonnaise, Gurke, frittierter Tempurateig und Teriyakisoße
8,90 €
Creamy Cheese
Lachs, Avocado, Frischkäse, Sesam
9,40 €
Spicy Tuna-Roll
Tunfisch, Avocado, Schnittlauch, hausgemachte Chilisoße, Sesam
11,60 €
Mango Special
Lachs, Avocado, Frischkäse, ummantelt mit Mango
11,70 €
Teriyaki chicken-roll
(Hühnerfleisch, Gurke,Majo,Teriyaki-soße.Tempura-Teig
9,90 €
California Veggie vegetarisch
Avocado, Gurke, Paprika, Sesam
7,30 €
Crispy veggie vegetarisch
Avocado, Paprika, hausgemachte Teriyaki-Soße, ummantelt mit Tenkasu-Crunch
7,80 €

rohe Fischfilets, ohne Reis

Maguro
(Tunfisch)
15,00 €
Shake
(Lachs)
12,00 €
Moriawase
(gemischt)
16,50 €
Eine kleine Nachtsushi
mit einer Misosuppe Uramaki x4 Hosomaki x4 Nigiri x3
12,80 €
Lachs paradise
mit einer Misosuppe Uramaki x8 Hosomaki (Lachs / salmon) x8 Nigiri (Lachs/salmon) x2
19,80 €
A Whole New World
mit einer Misosuppe Uramaki x8 Futomaki x4 Hosomaki x8 Nigiri x4
27,50 €
Sushi des Tages
mit einer Misosuppe
21,50 €
Mix vegetabl
wahlweise Misosuppe mit Fischfon oder kleiner Wakame-Salat Uramaki x 8 Hosomaki x 8 Nigiri x3
16,60 €

Letzte Aktualisierung: 20.10.2023. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.