Speisekarte

Hotel Restaurant "Im Spinnerhof", Sasbachwalden

Ein Service von speisekarte.de

Fisch-Wochen

bis Ostern

Matjes - „Hausfrauenart"

Apfel | Zwiebel | Gurke | Schmand Salatbouquet | Salzkartoffeln

16,90 €

Knuspriges Saiblingsfilet in der Brezelkrume

Buntes Wurzelgemüse | Weißweinrisotto

28,50 €

Gebratener Lachs

Grünkohl | gebratene Wurstscheiben Pommery-Senfsauce | Röstkartoffeln

29,50 €

Räucherlachsburger

21,50 €

AUS DER HEIMISCHEN JAGD

Wildschweinragout

Butterspätzle | Preiselbeeren | Rotwein-Birne

29,50 €

Suppenliebe

Ingwer-Karotten-Zitronengras-Suppe

mit 2 Garnelen

9,50 €

Rinderkraftbrühe

Kräuterflädle

7,50 €

Starter

Kleiner, gemischter Salat

Blatt- und Rohkostsalate | Kräuter | Kracherle | Hausdressing

6,90 €

Knusprige Lasagne vom Räucherlachs

Wokgemüse | Wasabi

13,50 €

Rindercarpaccio

Kirschtomate | Zitrone | Olivenöl | Parmesan | Rucola

16,90 €

Birne trifft Ziege

Birne | Ziegenkäse | Honig | Thymian | Williams Christ Birnen Brand

12,50 €

Salate

Caesar Salad

Romanasalat | Hähnchenbrust | Parmesan Caesar-Dressing | Croutons

19,90 €

Badischer Salat

Blatt- und Rohkostsalate | gebratene Maultaschen Schmorzwiebeln | Hausdressing

21,00 €

Crazy Salad

Blatt- und Rohkostsalate | Garnelen | Rinderstreifen Hähnchenbrust | Sweet-Chili Dip | Hausdressing

24,90 €

Salat mit Garnelen

Blatt- und Rohkostsalate | Garnelen Sweet-Chili Dip | Hausdressing

24,50 €

Heimatküche

Geschmorte Rinderbacken

Karotten | Serviettenknödel | Portweinjus

29,50 €

Zwiebelrostbraten 280 g

Schmorzwiebeln | Spätzle | Jus

32,90 €

Badische Maultaschen

Schmorzwiebeln | Jus | Kartoffel-Gurkensalat

18,50 €

Schnitzel vom Landschwein - 2 Stück

Paniert | Steakhouse Pommes | Zitrone

19,90 €

Rosa Filet vom Landschwein

Steckrübengemüse | Kroketten | Pilzrahmsoße

25,90 €

Cordon bleu „Black Forest"

Landschwein | Schwarzwälder Schinken | Bergkäse Steakhouse Pommes | Zitrone

23,50 €

Käsespätzle - So wie sie uns schmecken

hausgemachte Spätzle | Bergkäse | Schmorzwiebeln

15,50 €

Hausgemachte Spinatknödel

Pilzrahmsoße I Nussbutter I Parmesan

17,50 €

Badisch Anders

Lachs -auf der Haut gebraten

Trüffel-Pasta I Zuckerschoten I Rucola I Parmesan

29,50 €

Rotes Linsen „Dal"

19,90 €

"Cheesy " Cheese-Burger

22,50 €

Rote Beete-Cheeseburger - vegan

Kartoffel-Bun | Rote-Beete-Patty | Käse | Burger-Sauce | Rucola Chilisauce I Steakhouse Pommes

22,50 €

Brotzeit

mit Wurstspezialitäten aus der „Metzgerei Michael Meier"

Wurstsalat

Lyoner | Zwiebeln | Dressing | Garnitur | Bauernbrot

13,90 €

Straßburger Wurstsalat

14,90 €

Schwarzwälder Schinkenbrett

Gewürzgurken | Zwiebeln | Butter | Bauernbrot

15,50 €

Schwarzwälder Bauernvesper

17,50 €

Flammkuchen

Klassisch

Rahm | Speck | Zwiebeln

12,00 €

Klassisch „Käse"

Rahm | Speck | Zwiebeln | Käse

13,50 €

Lachs

Rahm | Knoblauch | Frühlingszwiebel | Räucherlachs

14,90 €

Vegan

Vegane Creme | veganes Geschnetzeltes | Tomaten | rote Zwiebeln | Lauch

15,50 €

Süsse Verführung

Sekt und Sorbet

Spinnerhof Sekt Hausmarke | Himbeer Sorbet

7,50 €

Orangen-Creme brülee & Schokoladeneis

8,50 €

Hausgemachtes Schokoküchlein mit flüssigem Kern

Kirsche küsst Schoko Eis | Fruchtsauce | Sahne- frisch aus dem Ofen - ca. 15 Minuten Wartezeit - Selbstgemachte Spazialität!

10,90 €

Hausgemachtes Schokoladenmousse

mit Waldbeeren

9,50 €

Apfelstrudel mit Vanilleeis

Vanilleeis | Sahne

8,50 €

Espresso Genuss

Espresso | Kugel Vanilleeis

5,90 €

Vroni's Eiszeit

regionales hofeis aus dem maiwald

Milcheis:

Vanille | Schokolade | Erdbeer-Joghurt Kirsche küsst Schoko

Sorbet:

Mango-Passionsfrucht | Zitrone | Himbeere

Eine Kugel Eis

2,80 €

+ Sahne

1,00 €

Letzte Aktualisierung: 12.04.2025. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.