mit gebratenen Speckscheiben, Spiegelei, frischen Pommes und Salatteller
26,90€
Black Angus Rinderlenden-Steak „Classic“
mit Kräuterbutter, Bratkartoffeln und Salatteller
26,90€
Black Angus Rinderlenden-Steak „Zwiebelrostbraten“
mit Röstzwiebeln, Bratenjus, Bratkartoffeln und Salatteller
26,90€
Black Angus Rinderlenden-Steak „Madagaskar“
mit Cognacrahm, grünem Pfeffer, frischen Pommes und Salatteller
26,90€
Black Angus Rinderlenden-Steak „Pfeffersteak“
in schwarzer Pfefferkruste gebraten mit frischen Pommes und Salatteller
26,90€
Black Angus Rinderlenden-Steak „Provence“
mit Rosmarin-Rotweinsosse, gegrilltem Gemüse, frischen Pommes und Salatteller
26,90€
SPEZIALITÄTEN
ALLGÄUER KARTOFFEL REINDL
Röstkartoffeln mit Speck, Zwiebeln und Majoran, frisch gebratener Hähnchen-Brust, Champignons und mit Gouda Käse überbacken
16,90€
KARTOFFELPFANNE „PARISER ART“
Pfanne Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln, Schweinelendchen vom Grill, Kräuterbutter und Salatteller
17,90€
SCHWÄBISCHE SPÄTZLEPFANNE
mit Champignon-Rahm-Sauce und Schweinefilet
17,90€
LIEBIGHOF’S SPEZIALPFANNE
Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln, Black Angus, Rinderlendensteak und 2 St. Spiegeleier
20,90€
BLOCKHOUSE-STEAK
Schweinelende in Gewürzkruste vom Grill mit geschmolzenen Zwiebeln, Country-Pommes, Chilisauce und Salat
18,90€
KARTOFFELPFANNE „SCHWEIZER ART“
Hähnchenbrust Cordon bleu, gefüllt mit Schinken und Gouda Käse, in Butter gebacken mit Bratkartoffeln und Salatteller
19,90€
KALBFLEISCH
WIENER KALBSSCHNITZEL
in Butter gebacken mit Röstkartoffeln, Zitronenviertel und Preiselbeeren
22,50€
CORDON BLEU
Kalbsschnitzel, gefüllt mit Schinken und Käse dazu Röstkartoffeln und Zitronenviertel
22,90€
KALBRAHMSCHNITZEL
mit Champignons und Country-Pommes
22,50€
GOURMET – SALATE
Griechischer Hirtensalat
Frischer Paprika, Oliven, Peperoni, Tomaten, Balkankäse, gefüllte Weinblätter und Oregano, auf Blattsalaten mit Balsamico- Dressing, dazu Baguette
13,90€
Frühlingssalat „Vienna“
Baby leaf und verschiedene Blattsalate in Balsamico-Sauerrahm-Dressing mit Medaillons von gebackenem Schweinelendchen und geröstetem Baguette am Spieß
14,90€
Hot – Pepper
Salatplatte mit Streifen von Schweinelendchen <scharf gebraten> mit Jalapeno-Pfefferschoten, American-Sauce, Balsamico-Dressing und Baguette
15,90€
Hähnchen – Spezial
Frisch gebratene Hähnchenbrust und krosse Bacon-Scheiben vom Grill auf knackigen Blattsalaten mit Balsamico- und Sauerrahm-Dressing, dazu Baguette
16,90€
Schlemmer – Platte
Knackige Blattsalate mit kleinem Lendensteak, frisch gebratenen Champignons und Balsamico-Sauerrahm-Dressing, dazu Baguette
19,90€
und dazu:
Knoblauchbrot
drei Scheiben Baguette mit frischem Knoblauch und Kräuterbutter geröstet
3,60€
LEICHT und VEGETARISCH
CAMEMBERT gebacken mit Preiselbeeren und Baguette
7,90€
4 St. REIBERDATSCHI „Rheinische Art“ mit Apfelkompott und Preiselbeeren
9,90€
Champignon – OMELETTE mit Butterkartoffeln und Salatteller
12,90€
Käse-Omelette gefüllt mit Rahmspinat und Salzkartoffeln
12,50€
Korsisches HIRTENGEMÜSE, aus frischem Zucchini, Fenchel, Paprika, Tomaten, Pastinaken , Hokkaido- Kürbis und Knoblauch mit gebackenem Balkankäse und Pesto
13,90€
oder mit frisch gebratener Hähnchenbrust vom Grill und Pesto
16,90€
Vegetarische KARTOFFELPFANNE
Bratkartoffeln mit Zwiebeln, Majoran und frischem Paprika gebraten, dazu Spiegeleier und Salatteller
13,90€
FISCH
Lachspfanne
mit Kartoffeln, Zucchini, Paprika, Kräuter der Provence und Pfefferbutter
18,90€
Lachs vom Grill
dazu Spaghetti mit getrockneten Tomaten und Petersilienpesto
18,90€
Räucher Lachs
mit Reibedatschi und Sahnemeerrettich
16,90€
WILD
Hirschrückenmedaillons
in Wacholdersauce mit Spätzle, Blaukraut und Preiselbeeren
23,90€
SANDWICHES
CLUB-SANDWICH
Baguette gefüllt mit frisch gebratener Hähnchenbrust, geröstetem Speck, Omelette, Tomaten, Salat, Pepperoncini und Cocktailsauce
12,60€
STEAK- SANDWICH
Baguette belegt mit Black Angus Lendensteak, Salat, Tomate, geschmolzenen Zwiebeln und Chilisauce
12,90€
BROTZEITEN
STRAMMER MAX
geröstetes Hausbrot mit gekochtem Schinken, 2 Spiegeleier, Gurke und Tomate
8,40€
Original Nürnberger
Bratwurstschnecke vom Grill mit, Sauerkraut und Hausbrot
9,90€
Südtiroler Speckbrettl
mit Butter, Gewürzgurke, Tomaten frischem Kren und 2 Scheiben Hausbrot
13,90€
DESSERTS
Lauwarme Gateau au Chocolat
Mit Bourbone Vanille-Eiscreme und Schlagsahne
7,90€
Marillen-Palatschinken
gefüllt mit Topfen, dazu Himbeersoße, Vanille-Eis und Schlagsahne
8,90€
Schokoladen-Palatschinken
gefüllt mit Topfen, dazu Sauerkirschen, Schokosoße, Vanille-Eis und Schlagsahne
8,90€
Frische, hausgemachte Apfelkücherl
im Bierteig gebacken mit Zimt-Zucker und Vanille-Eiscreme
10,90€
Karamellisierter Apfel-Schmarren
mit Rosinen und Mandeln, in der Eisenpfanne serviert, dazu Apfelkompott und Vanille-Eiscreme
12,90€
Letzte Aktualisierung: 13.10.2023. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.