Vorspeisen
Knobi-Baguette
mit Dip
4,50
€
„STIPP-KÄSE“ aus dem Ofen
Geschmolzener Blauschimmel-Camembert mit Preiselbeeren Und Toast
7,90
€
Holländische Matjesfilets
mit frischen Zwiebeln. AUF GEBUTTERTEM SCHWARZBROT
8,90
€
„PIL PIL“
GEBACKENE RIESEN-GARNELEN, IN Knoblauch-Chili-Öl mit Toast
9,90
€
Hausgemachte Suppen
Tomatensuppe
mit Sahnehäubchen
5,90
€
Holsteiner Fischsuppe, klar
6,90
€
Gulaschsuppe, pikant
7,90
€
Salate
Hausgemachter WEISSKRAUTSALAT
4,90
€
GURKEN-SALAT
mit Sahne-Dill-Sauce
6,50
€
gemischter Salat
MIT HAUSGEMACHTEM SAHNE-DRESSING
6,50
€
Chef-Salat
mit Kochschinken, käse Und hausgemachtem Sahne-Dressing
15,90
€
GROSSER GEMISCHTER SALAT
MIT HAUSGEMACHTEM SAHNE-DRESSING UND GEBRATENEN PUTENSTREIFEN
19,90
€
ODER GEGRILLTEN RIESEN-GARNELEN
23,90
€
Unsere Fisch-Klassiker
Frische Kutter-Scholle
IN DER PFANNE GEBRATEN
20,90
€
Frische Kutter-Scholle „Finkenwerder Art“
IN DER PFANNE GEBRATEN, MIT SPECKWÜRFELN
22,90
€
Frische Kutter-Scholle „Büsumer Art“
IN DER PFANNE GEBRATEN, mit Nordsee-Krabben
30,90
€
Schollenfilet „Finkenwerder Art“
IN DER PFANNE GEBRATEN, mit Speckwürfeln
22,90
€
Schollenfilet „Büsumer Art“
IN DER PFANNE GEBRATEN, mit Nordsee-Krabben
30,90
€
Dorsch-Filet
IN DER PFANNE GEBRATEN, MIT SENFSAUCE
24,90
€
Holländische Matjesfilets nach Hausfrauenart
MIT APFEL-ZWIEBEL-S AHNE-SAU CE UND BRATKARTOFFELN
17,90
€
BISMARCK-HERING-DOPPELFILETS
NACH HAUSFRAUENART MIT APFEL-ZWIEBEL-S AHNE-SAU CE UND BRATKARTOFFELN
17,90
€
Hausgemachte Bratheringe
2 STÜCK, SÜSS-SAUER EINGELEGT MIT BRATKARTOFFELN
15,90
€
Unsere besondere Empfehlung:
Schollenfilet „Haithabu“
In einer Kruste. AUS FRISCH GERIEBENEN Kartoffeln, dazu Blattspinat UND GEMISCHTER SALAT MIT HAUSGEMACHTEM SAHNEDRESSING
20,90
€
ODER ALS WEITERE VARIANTE:
Dorschfilet „HAITHABU“
22,90
€
...Fisch, mal anders: „AUS DEM OFEN UND MIT KÄSE ÜBERBACKEN
Njörd-Pfanne
GESCHNETZELTES VOM DORSCHFILET, Kartoffelscheiben, Zwiebeln, WEISSWEIN-SENF-SAUCE
24,90
€
Götter-Schmaus
GESCHNETZELTES VOM SCHOLLENFILET, Kartoffelscheiben, Speck, Zwiebeln, WEISSWEIN-SAHNE-SAUCE
21,90
€
Loki-Pfanne
Riesen-Garnelen mit frischen Tomaten, Zwiebeln, Paprika und Knoblauch IN SCHARFER CHILI-S AHNE-SAUCE, DAZU WEISSBROT
23,90
€
Unsere Fleisch-Klassiker
Mit einer Beilage nach Wahl
SCHNITZEL WIENER ART
mit Zitrone
13,90
€
Jäger-Schnitzel
mit Champignon-Zwiebel-Sauce
17,90
€
Zigeuner-Schnitzel
mit Paprika-Zwiebel-Sauce
17,90
€
Holsteiner Schnitzel, mit 2 Spiegeleiern
17,90
€
Cordon bleu
GEFÜLLT MIT SCHINKEN UND KÄSE
18,90
€
„Sommer-Schnitzel“
mit frischen Tomaten und Zwiebeln, MIT KÄSE ÜBERBACKEN
19,90
€
„Gourmet-Schnitzel“
gefüllt mit Blauschimmel-Camembert, mit Kompott aus roten Früchten
19,90
€
HOLZFÄLLERSTEAK
aus der Schweineschulter (mit Knochen), CA. 400G, MIT HERZHAFTEM FETTRAND, mit Kräuterbutter
22,90
€
Haithabu-Empfehlungen
Schnitzel. „Haithabu“
in einer Kruste aus frisch geriebenen Kartoffeln, mit Blattspinat und gemischtem Salat
20,90
€
Spare-Ribs
2 STÜCKE (CA.IO RIBS) mit frischem Krautsalat, Knobi-Baguette UND 3 VERSCHIEDENEN DlPS
22,90
€
die gute Hausmannskost
Rühr- oder Spiegeleier
mit Nordsee-Krabben AUF SCH WARZBROT
18,90
€
„STRAMMER MAX“
2 Spiegeleier auf Katenschinken UND GEBUTTERTEM SCHWARZBROT
18,90
€
Bauernfrühstück
MIT GEWÜRFELTEM KATENSCHINKEN UND GEWÜRZGURKE
16,90
€
Hausgemachtes Labskaus
mit Spiegelei, Rote bete, Gewürzgurke UND JE EINEM MATJES— UND BlSMARCK-FlLET
19,90
€
Hausgemachter Flammkuchen
Die Spezialität aus dem Elsass, mit käse überbacken
Speck und Zwiebeln (das origenaü
11,90
€
Schinken und Zwiebeln
11,90
€
Thunfisch und Zwiebeln
13,90
€
Thunfisch und Kapern
13,90
€
Blauschimmel-Camembert und Preiselbeeren
15,90
€
VEGETARISCH
16,90
€
Lachsfilet und Spinat
18,90
€
„ PlL PiL“ mit Garnelen, Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch, Chiu
19,90
€
Letzte Aktualisierung: 07.05.2023. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.