Speisekarte

Ristorante L'arte in Cucina, Düsseldorf
Ein Service von speisekarte.de
Tagliere Tradizionale Toscano
Toskanische Landschinken | Fenchelsalami | Käse | Bruschetta | Stracchino Käse Prosciutto Toscano | Finocchiona | Formaggio Toscano | Bruschette | Stracchino
22,50 €
Il Polpo
Sous-Vide Pulpo | Taggiasca Oliven | Ingwer | Tomaten-Extrakt | Minze Polpo Scottato | Olive Taggiasche | Zenzero | ristretto di Pomodoro | Menta
20,50 €
Lo Sformato e il Brie vegetarisch
Zucchini Törtchen | Brie | Feigen Sorbet | Pinienkerne Tortino di Zucchini | Brie | Sorbetto ai Fichi | Pinoli
21,50 €
La Burrata
Burrata | Gorgonzola Sauce | Rucola | Walnüsse Burrata | Salsa al Gorgonzola | Rucola | Noci
21,50 €
La Pappa al Pomodoro
Bäuerliche breiige toskanische Tomaten-Brot-Suppe
12,50 €
La Crema di Carote
Möhren-Fenchel-Curcuma-Creme Suppe | Leinen Samen Crema di Carote, Finocchi e Curcuma | semi di Lino
12,50 €
Le Pappardelle
Bandnudeln | Wildschwein-Ragout | Kräutern-Tomaten-Sauce Pappardelle al Ragú di Cinghiale
22,00 €
Le Tagliatelle
Tagliatelle | Perlhuhn | Walnüsse | Fenchel
21,50 €
La Calamarata
“Calamarata” | Süßkartoffel,- Kürbiskerne,-Ingwer,- Minze,- Pesto | Garnelen
22,50 €
Il Risotto
Risotto | Brennesse | Guanciale (Backenspeck) | Schafskäse | Pinienkerne
22,50 €
Gli Spaghetti
Spaghetti | Rucola-Caschew-Kerne-Creme Pesto | Kirschtomaten | Balsamico
20,50 €
Il Vitello
Kalb-Carèe Steak | Salbei;- Weißwein-; Sauce | Kräuter
38,50 €
Il Maiale
Iberico Schweinefilet | Apfel-Sellerie Püree | Balsamico Sauce
32,50 €
Il Coniglio
Eifeler Kaninchen nach toskanischer Art | Taggiasca Oliven | Tomaten Sugo
32,50 €
L’Agnello
Irisches Lamm Carrée | Auberginen-Creme | Kaffee;-Orangen;-Honig;- Sauce
44,90 €
Quinoa e Carote vegetarisch
Quinoa | Möhren Creme | Pistazien | Kräutern
22,90 €
Il Topinambur vegetarisch
Topinambur | Kartoffeln | Tomaten-Kapern Sauce | Oliven | Kräuter
22,90 €
Tiramisú - Tiramisú
11,50 €
La Pannacotta - Pannacotta | Früchten
11,50 €
Tortino al Cioccolato e Pere
Warmes Schokoladen-Törtchen | Birne | Espresso-Eis
12,50 €
La Spuma di Stracchino e Lamponi
Stracchino Käse Mousse | Himbeere Mousse
13,50 €
Il Sorbetto al Mango
Mango-Olivenöl Sorbet | Haselnüsse - Crumble
13,50 €

Letzte Aktualisierung: 22.09.2023. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.