Speisekarte

Cafe an der Schlossmühle, Rheda-Wiedenbrück
Ein Service von speisekarte.de
REHFILET IM BROTMANTEL
an lauwarmen Salat von roten Linsen und Pilzen
13,00 €
FELDSALAT AN GERÖSTETEM BACON
mit Ziegenkäse, Cranberry und Joghurt-Dressing
9,00 €
ROTE BETE-FRISCHKÄSE-TERRINE
an Thaispargel mit Meerrettich-Gin-Espuma und Parmesanhippe
8,00 €
KLEINER WINTERLICHER BLATTSALAT
mit Himbeer-Balsamico-Dressing garniert mit Pinienkernen und Sesam
6,00 €
SÜSSKARTOFFELSUPPE MIT AVOCADO-CURRYDIP
und lila Kartoffelchips
6,00 €
DORADENFILET AN MEDITERRANEM OLIVEN-KARTOFFELSTAMPF
und Babyspinat
19,00 €

- als kleinere Variante -
17,00 €

WOLFSBARSCHFILET AN KÜRBIS-STEINPILZ-RISOTTO
mit glasierten Urkarotten
19,00 €
ROSA GEBRATENE BARBARIE ENTENBRUST
an Orangensauce mit Apfelrotkohl und Kartoffelgnocchi
18,00 €
ROSA HIRSCHRÜCKENFILET IM WILDSCHWEINMANTEL
an Portwein-Preiselbeer-Jus mit Flower Sprouts und Schupfnudeln
23,00 €
KALBSTAFELSPITZ
an zweierlei Pastinake mit Kartoffelbaumkuchen
17,00 €
„FILETPFANNE“
Medaillons vom Rind, Schwein und Poularde an Bratkartoffeln mit Gemüse und Pfeffersauce
19,00 €

-als kleinere Variante mit zwei Medaillons-
16,00 €

200G ARGENTINISCHES RINDERFILET MIT PFEFFERSAUCE
Pommes Frites und Salat
26,00 €
PASTINAKENCRÈMESUPPE
mit Lebercrostini
6,00 €
RINDERKRAFTBRÜHE MIT MARKKLÖSSCHEN
Eierstich und Gemüse
6,00 €
"KRÜSTCHEN"
Zwei kleine Schnitzel vom Schweinerücken mit Spiegelei auf Champignon-Rahmsauce mit Bratkartoffeln und buntem Salat
14,00 €

ALS KLEINERE VARIANTE MIT EINEM SCHNITZEL
12,00 €

WESTFÄLISCHER GRÜNKOHL MIT KASSELER UND KOHLWURST
serviert mit Bratkartoffeln
14,00 €
BUNTE BLATTSALATE
in Himbeer-Balsamico-Dressing mit gebratener Hähnchenbrust garniert mit Walnüssen und Croûtons
12,00 €
KARTOFFELGNOCCHI
Cherrytomaten, Pinienkerne und Rucola
13,00 €

- mit Garnelenschwänzen
16,00 €

ROSA SCHEIBEN VOM ROASTBEEF MIT REMOULADE
serviert mit Bratkartoffeln
15,00 €
SCHOKOLADEN-KÜCHLEIN MIT FLÜSSIGEM KERN
an Mango
8,00 €
BRATAPFEL-TARTE
mit Vanilleeiscrème
7,00 €
ROSA GRAPEFRUIT-CARPACCIO MIT PISTAZIEN
und Zimtsabayon
8,00 €
APFEL-CRUMBLE
mit Vanilleeiscrème
7,00 €
WALNUSS-BECHER
Walnuss-, Schokoladen-, und Vanilleeis mit Walnüssen Sahne und Baileys
7,00 €

Letzte Aktualisierung: 23.01.2020. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.