Speisekarte

Hafenhaus Oldenburg, Oldenburg
Ein Service von speisekarte.de
Krabbensuppe Hafenhaus
Greetsieler Nordseekrabben - Strauchtomaten Gemüsestreifen - Schlagrahm - Hausbrot
9,90 €
Gazpacho vegetarisch
Mariniertes Gemüse, Melone, Hausbrot
8,90 €
Zum Dippen vegetarisch
Pizzabrot - Aioli - Oliven
8,50 €
Parmesan-Trüffel-Pommes
Pommes in Parmesan geschwenkt, Trüffelmayo, Schnittlauch
8,50 €
Karamellisierte Ziegenkäsetaler vegetarisch
Walnüsse, Orangen Thymian Honig, Wildkräuter, Hausbrot
13,90 €
Bruschetta 5 Scheiben
Tomatenwürfel, Zwiebeln, Olivenöl, Basilikum Knoblauch, geröstetes Ciabatta
9,20 €
Burrata
Tomaten-Dattelmarmelade, getrocknete Kirschtomaten Mangocrème, Basilikumöl, Parmesanchip, Hausbrot
13,50 €
Forellenfillet
Rauchvelouté, Forellenkaviar, Kartoffelcrème Knusprige Kartoffeln, Dill
16,30 €
Sommerliche Vorspeisenvariation
Gegrillte Garnele, Serranoschinken, Manchego, spanische Krokette, confierte Tomaten, Champignons al Jerez Pimentos de Patron, Oliven, Gazpacho, Aioli, Pan con Tomate
18,50 €
Hafenhaus Classic Salat
wahlweise mit Feigensenfdressing oder Basilikum-Limetten Vinaigrette Blattsalate, Croûtons, Cherrytomaten, Gurke, Orangenfilets Kürbiskerne, Karotte, Melone, Hausbrot
13,80 €
Caesar Salad
Römersalat – Cherrystrauchtomaten – Gurke Parmesanjoghurtdressing Croûtons - Hausbrot
14,30 €
Gebratene Streifen von der Hähnchenbrust
3,90 €
Karamellisierter Ziegenkäse vegetarisch
3,90 €
Gebackene Champignons
3,30 €
Matjestopf Hafenhaus
drei Emder Matjesfilets von Fokken&Müller, Joghurt-Sahne Sosse mit Äpfeln, Zwiebeln und Gurken - Schwenkkartoffeln
19,40 €
Oldenburger Pannfisch
Fischfilets nach Anlandung, Blaubeer-Senfsoße, kleine gebratene Kartoffeln, buntes Gemüse
26,90 €
Steinköhlerfilet
Zitronen Beurre blanc, Erbsen, Pfifferlinge, zweierlei Möhre Kartoffelcrème
29,90 €
Kabeljaufilet
Sauce Chien, gebratene Paprika, confierte Tomaten, Fenchelsalat crèmiger Sonnenweizen
28,90 €
Tagliatelle mit Riesengarnelen
Trüffelnage, Pfifferlinge, Parmesan, Frühlingslauch
26,50 €
Hafenhausschnitzel vom Jungschweinerücken
Cherrystrauchtomaten - Frühlingslauch - Nordseekrabben Pfifferlinge in Rahm - Kartoffelrösti
22,80 €
Hafenhaus Burger
Rinder Patty - Brioche Bun - Hafenhaus Burgersoße - Blattsalate - Tomate Gewürzgurken - karamellisierte Zwiebeln - Farmerfries - Ketchup - Mayonnaise
18,20 €
Hafenhaus Pulled Pork Burger
Pulled Pork - Brioche Bun - Hafenhaus Burgersoße - Blattsalate - Tomate Gewürzgurken - karamellisierte Zwiebeln - Farmerfries - Ketchup - Mayonnaise
18,20 €
Irisches Flanksteak vom Angusrind
Rinderjus mit Kirschen, und grünem Pfeffer, Mais Allerlei, Süßkartoffelstampf, Röstzwiebeln
31,90 €
Zweierlei vom Hähnchen - Brust und gefüllte Keule
Cashew-Pfifferlingfüllung, Tom Kha, gebratene Pfifferlinge Möhren, thailändischer Glasnudelsalat
27,90 €
Rücken vom Duroc Schwein
Knoblauchjus, Spitzpaprika, Paprikahummus, confierte Tomate spanische Krokette mit Manchego und Serranoschinken
30,90 €

ohne Seegang und Landgang

Tagliatelle mit Trüffelnage
Pfifferlinge, Parmesan, Frühlingslauch
18,50 €
Geschmorte Aubergine
Paprikasud, gebratene kleine Paprika, Sumach, Paprikahummus confierte Tomaten, Salat von weißen Bohnen Couscous mit Trockenfrüchten
20,90 €
Veggie Burger vegetarisch
Gebackener Feta, Brioche Bun, Zorongolo, Chili-Zitronenmayonnaise Tomaten, rote Zwiebeln, Blattsalate, Farmer Fries, Mayo, Ketchup
18,80 €
Gebackenes Ei
Emmentalerschaum, kleine Kartoffeln, gegrillte Peperoni eingelegte Perlzwiebel, confierter Lauch
17,90 €

Der Teig unserer Pinsa Romana ist vegan und besteht aus Reismehl, Sojamehl, Weizenmehl und einem Sauerteig der mindestens 72 Stunden reift.. Belegt wird die Pinsa wahlweise mit:

Tomatensugo, Parmaschinken, Frühlingslauch
rote Zwiebeln und frischem Parmesan
17,50 €
oder komplett vegan mit: vegan
Tomatensugo, Ratatouillegemüse, Kräuter
15,50 €
Super zum Teilen vorweg
oder alleine als Hauptspeise!
Der Elsässer
Crème fraîche - Zwiebeln - Speck - Schnittlauch
11,90 €
Der Elsässer mit Käse
Crème fraîche - Zwiebeln - Speck - geriebener Käse - Schnittlauch
12,50 €
Der Vegetarier vegetarisch
Crème fraîche - Zwiebeln - Cocktailtomaten - marinierter Mozzarella
12,50 €
Der Franzose
Crème fraîche - Zwiebeln - Ziegenkäse - Walnüsse - Orangen-Thymianhonig - Rucola
13,90 €
Der Mediterrane
Crème fraîche - Zwiebeln - Cocktailtomaten - Rucola - Serranoschinken gehobelter Parmesan - Olivenöl - Kräuterdipp
15,90 €
Kirsche-Buttermilch-Nougat
Kirschsorbet, marinierte Kirschen, Buttermilchschaum Nougat Knusper
10,50 €
Crème Brûlée mit Himbeersorbet vegetarisch
9,50 €
Eisig
Friesenbecher, Vanilleeis, Rumrosinen, Sahne, Haselnusskrokant
7,50 €
Cookie & Cream Becher
Cookie Eis, Schokoeis, Sahne, Keksstreusel, Schokosplitter, Schokotopping
7,00 €
Kindereis Schatztruhe Vanille Schoko vegetarisch
4,90 €
Kugel Eis vegan
Bourbon Vanille, Schokolade, Cookies & Cream, Pistazie, Erdbeere, Himbeere, Toffee (vegan)
2,00 €

Letzte Aktualisierung: 22.08.2023. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.