Speisekarte

Schlossberg - Hotel, Wernigerode
Ein Service von speisekarte.de
Ingwer-Möhrensuppe
abgeschmeckt mit Kokosmilch und Limettensaft
Tomatensuppe
von frisch pürierten Tomaten mit Gin-Sahne
Zanderfilet
gebraten auf Kartoffelmousse und Babymöhren
Aus der Harzer Fischzucht in Veckenstedt empfehlen wir!
Harzer Forelle "Müllerin Art" mit dazu Petersilienkartoffeln
Schweineschnitzel
Aus dem Lachs geschnitten mit Champignons in leckeren Rahm
Rumpsteak (200g Rohgewicht)
mit Rosemarinkartoffeln und Babymöhren
Harzer Käseschnitzel
aus dem Lachs geschnitten, gefüllt mit Harzkäse, Schinkenwürfel und Schmand
Eisbecher "Brockenfeuer"
brennend serviert
Waldhonigparfait
Hausgemacht und liebkost von warmen Kirschragout
Schokoladen-Mandel-Torte à la Schlossberg
Warm serviert mit einer Kugel Vanilleeis und Sahne

Letzte Aktualisierung: 05.05.2014. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.