Speisekarte

Restaurant-Café Gugel, Freiburg
Ein Service von speisekarte.de
mit frisch aufgeschlagener Sauce Hollandaise
und traditioneller Opfinger Kratzede oder verrupfle dünne Pfannekuche oder Butterkartoffele und Blattsalate vorweg
29,50 €
zusätzlich servieren wir:
gemischten Schinken; roh und gekocht
6,90 €
paniertes Schweineschnitzel
7,90 €
gegrilltes Zanderfüet
12,90 €
Kleines Kalbsrückensteak oder 120g Rinderfület
16,90 €
"Spargelteller"
¼ Portion Spargel mit Kratzede und Sauce Hollandaise, gekochter Schinken und Blattsalat
27,00 €
"Spargelpfannkuchen"
gekochter Schinken, Spargel, Sauce Hollandaise, Blattsalat
27,00 €
Spargelcremesuppe vegetarisch
5,50 €
Portion Kratzete oder Sauce Hollandaise extra
5,50 €
frische Erdbeeren
mit einer Kugel Vanilleeis und bissl Sahne
5,50 €
saftige Spanferkelkoteletts mit Fettantei
19,50 €
250g deutsche Rinderlende
30,50 €
Lammrücken mit Kräutersauce
29,50 €
250g Angus Beef Rumpsteak medium
28,50 €
zartes Kalbskotelett
28,50 €
Parle Kalbsbratwürste mit Röstzwiebeln
17,50 €
½ knuspriges Hähnchen
19,50 €
paniertes Schweineschnitzel
19,50 €
paniertes Putenschnitzel
20,50 €
Original Wiener Schnitzel (Kalb) mit Preiselbeeren
25,00 €
Cordon bleu vom Schweinerücken
22,00 €
Cordon bleu von der Putenbrust
23,00 €
Cordon bleu vom Kalb
27,50 €
Spargelcreme oder Barlauchsupple
5,50 €
Schweinelendchen
mit frischen Champignons, Spätzle und Salat
21,50 €
Geschnetzeltes von der Hahnchenbrust
in Currysauce, Kroketten und Salat
19,50 €
Kalbsrückenmedaillons
mit Rahmsauce und Barlauch, Spatzle und Salat
27,50 €
Badischer Zwiebelrostbraten
oder Rumpsteak Krauterbutter Pommes frites oder Spätzle und Salat
28,50 €
Norweger Lachs
mit Barlauchsauce auf Tagliatelle, Salat
27,50 €
„Ratsherrentopfle",
3 verschiedene Medailons mit Rahmsauce und Püzen auf Spätzle, Salatteller
26,00 €
geschmorter Kalbsrahmbraten
mit Spätzle und Marktgemise
22,50 €
Geschnetzeltes vom Rinder-und Schweinefilet
mit Pazen und Burgundersauce, Kroketten und Gemüse
23,50 €
Ganz Fleischlos vegetarisch
Käsespätzle mit Röstzwiebeln und Salatgarnitur
15,50 €
Marktgemüse
mit Kartöffele und gebratenen Champignons
18,50 €

Letzte Aktualisierung: 26.04.2024. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.