Speisekarte

Ristorante Paganini, Überlingen, Bodensee
Ein Service von speisekarte.de
Zuppa di Pomodoro
Tomatensuppe
4,00 €
Tortellini in Brodo
Tortellini in kräftiger Rindfleischbrühe
4,00 €
Minestrone Paganini
Suppe mit erlesenem Gemüse
4,50 €

Wir servieren unsere Salate mit Balsamico, Olivenöl oder Cocktaildressing

Insalata Paganini
gebratene Putenbruststreifen und Austernpilze auf einem bunten Salat der Saison
10,50 €
Provence
Thunfisch und Mozzarella auf frischem Gartensalat mit Fleischtomaten, Paprika und Zwiebelringen
7,00 €
Insalata di Rucola
Rucolasalat mit Tomaten und Zwiebeln
6,50 €
Caprese
Mozzarella, Tomaten und Basilikum
8,00 €
Insalata mista di Stagione
gemischter Salat der Saison
5,00 €
Insalata di Pomodoro
Tomatensalat mit mild aromatischen Zwiebeln
5,00 €
Nostromo all‘ arrembaggio
Salat der Saison mit Thunfisch, Oliven und mild aromatischen Zwiebeln
6,00 €
La Trevisana
Radicchiosalat mit Gorgonzolasauce
7,00 €
Ruchetta Parma
Rucolasalat mit Parmesancarpaccio
7,00 €
Carpaccio di Bresaola
Luftgetrocknetes Rindfleisch mit Rucola, Olivenöl und Zitrone
8,50 €
Carpaccio Classico Cipriani
hauchdünn geschnittenes rohes Rinderfilet in Scheiben mit Olivenöl, Zitrone und Parmesan
8,50 €
Vitello Tonnato Paganini
hauchdünner Kalbsrücken in einer würzigen Thunfischsauce
9,50 €
Carpaccio di Pesce Spada
vom Schwertfisch, mit frischen Kräutern
10,00 €
Carpaccio di Salmone
vom Lachsfilet, mit frischen Kräutern, Zwiebeln und Kapern
9,00 €
Waikiki
Tomaten, Mozzarella, Schinken und Ananas
7,00 €
Margherita
Tomaten, Mozzarella
4,50 €
Napoletana
Tomaten, Mozzarella, Sardellen
5,50 €
Funghi vegetarisch
Tomaten, Mozzarella, Champignons
6,00 €
Prosciutto
Tomaten, Mozzarella, Schinken
6,00 €
Nostromo
Tomaten, Mozzarella, Thunfisch
6,40 €
Romana
Tomaten, Mozzarella, Sardellen, Kapern
5,50 €
Pugliese vegetarisch
Tomaten, Mozzarella, Zwiebeln, Kapern
5,50 €
Capricciosa
Tomaten, Mozzarella, frische Champignons, Schinken, Artischocken
7,00 €
Cambusa
Tomaten, Mozzarella, Thunfisch, Zwiebeln
7,00 €
Diavolo
Tomaten, Mozzarella, scharfe Salami
6,50 €
Milano
Tomaten, Mozzarella, Salami
6,00 €
Parmaschinken
Tomaten, Mozzarella, Parmaschinken
9,00 €
Saportia
Parmaschinken, Rucola, Parmesan
11,00 €
Bracciodiferro
Tomaten, Mozzarella, Spinat, Knoblauch
7,00 €
Gronda
Tomaten, Mozzarella, Stracchino, Rucola
8,00 €
Tambura
Tomaten, Mozzarella, Rucola, Parmesankäse
8,00 €
Le 4 Stagioni
Tomaten, Mozzarella, Salami, Schinken, Artischocken, Pilze
7,50 €
Mimosa vegetarisch
Tomaten, Mozzarella, Gemüse
7,50 €
4 Formaggi
Tomaten, Mozzarella, Gorgonzola, Granapadano, Scamorza
9,00 €
Paganini
Tomaten, Mozzarella, Stracchino, Rucola, Bresaola
8,50 €
Ligure
Tomaten, Mozzarella, Pesto, Zwiebeln, Cherrytomaten
7,00 €
Montello vegetarisch
Tomaten, Mozzarella, Steinpilze, Knoblauch
8,50 €
Scandinava
Tomaten, Mozzarella, Rucola, Räucherlachs
9,50 €
Valtellina
Tomaten, Mozzarella, Scamorza-Käse, Bresaola
8,50 €
Tirolese
Tomaten, Mozzarella, Stracchino, Speck
8,00 €
Contadina
Tomaten, Mozzarella, Schinken, frische Champignons
7,00 €
Gorgonzola vegetarisch
Tomaten, Mozzarella, Gorgonzola
7,00 €
Carciofo vegetarisch
Tomaten, Mozzarella, Artischocken
7,00 €
Calzone Classico
Tomaten, Mozzarella, Schinken
6,50 €
Calzone Sputafuoco
Tomaten, Mozzarella, scharfe Salami
7,00 €
Pizza Bianca
Weissfocaccina, Öl, Oregano
3,00 €
Pizza Rossa
Rotfocaccina, Tomaten, Öl, Oregano
3,50 €
Pizza Mozzarella
Weissfocaccina zart mit Mozzarella überbacken
4,00 €
Pizza Mediterranea
Focaccina mit Mozzarella, Fleischtomaten, Basilikum
7,50 €
Pizza Paperino
wahlweise je mit Salami oder Schinken oder als Margherita
4,00 €
Micky Maus Spaghetti
mit Fleischsauce
4,00 €
Minnie Maus Pennette vegetarisch
mit Tomatensauce
4,00 €
Tiramisù Classico al Caffee
4,50 €
Panna Cotta Veneziana
4,50 €
Zabaglione al Moscato
5,00 €
Coppa Paganini
Vanilleeis und heiße Kirschen
5,50 €
Coppa Play Boy
Vanilleeis und heiße Himbeeren
6,00 €

Alle Fisch- und Fleischgerichte servieren wir mit Beilagen.

Saltimbocca alla Romana
Kalbsrücken-Medaillons mit Parmaschinken und Salbei
14,00 €
Medaglioni di Vitello Paganini
Kalbsmedaillons mit Morchelsauce, flambiert
15,00 €
Filetto di Manzo Argentino alla Griglia
Maredo Rinderfilet vom Grill
17,50 €
Filetto di Manzo Caterina Medici
Rinderfilet mit Morcheln und Grand Marnier
21,50 €
Scottadito Paganini
Lammkaree vom Grill
17,00 €

Folgende Fischsorten haben wir, je nach marktfrischem Angebot für Sie auf unserer Karte. Alle Fisch- und Fleischgerichte servieren wir mit Beilagen.

Branzino - Seewolf
Sogliole - Seezunge
Coda di Rospo - Lotte (Seeteufel)
Salmone - Lachs
Spada - Schwertfisch
Tonno - Thunfisch
Gamberoni - Gambas (Riesengarnelen)
Lasagne Emiliane
pikanter Auflauf von Schichtnudeln mit Sauce Bolognese, Bechamel, überbacken mit Mozzarella
6,80 €
Tortelloni Ugolino
Tortellini mit frischen Champignons, Schinken, Bechamel, Bolognese, zart überbacken mit Mozzarella
7,00 €
Gratin Dante
knackiger Broccoli und angebratene Geflügelstreifen auf ofenfrischem Kartoffelauflauf, fein gratiniert mit Mozzarella
8,50 €
Gratin Caronte
die köstliche Komposition von zarten Broccoliröschen, Lachs und Kartoffelscheiben, zart schmelzend überbacken mit Mozzarella
8,50 €
Gratin Paganini
frisches Marktgemüse und Sahnekartoffeln, frisches Marktgemüse und Sahnekartoffeln,
7,00 €
Spaghetti alla Bolognese
mit Fleischsauce
6,50 €
Spaghetti alla Napoletana vegetarisch
mit Tomatensauce
6,00 €
Spaghetti Salmonati
Lachs, Speck und Cherrytomaten
7,80 €
Spaghetti Aglio Olio e Peperoncino
mit Öl, Knoblauch und Peperoncino
5,50 €
Pennette rigate 4 Formaggi
mit Sauce aus 4 Käsesorten
7,50 €
Pennette rigate Corte D‘Assise
mit Tomatensauce, Speck, Oliven und Peperoncino
7,50 €
Pennette rigate Napoli
mit Tomatensauce und Basilikum
6,00 €
Pennette rigate Bolognese
mit Fleischsauce
6,50 €
Gnocchi al Salmone
mit Tomaten und frischem Lachs
7,80 €
Gnocchi alla Sorrentina
mit Tomaten und frischem Mozzarella
7,00 €
Gnocchi alla Genovese
mit Basilikumpesto
7,50 €
Gnocchi alla Bolognese
mit Fleischsauce
6,90 €
Tortellini alla Genovese
mit Basilikumpesto
7,50 €
Tortellini Carmen
mit Champignons, Schinken und Sahnesauce
7,80 €
Tortellini Buongustaio
mit Speck, Pfifferlingen und frischen Tomaten
8,10 €
Tortellini alla Bolognese
mit Fleischsauce
7,00 €
Tortellini al Napoletana
mit Tomatensauce und Basilikum
6,80 €
Tagliolini alla Forma di Parmigiano con Profumo di Tartufo
Tagliolini im Parmesanleib
10,50 €
Erbeer Becher vegan
5,00 €
Himbeer Becher vegan
5,00 €
Joghurt Becher vegetarisch
5,50 €
Banana Split vegetarisch
5,00 €
Schokoladen Becher
4,50 €
Früchte Becher vegan
4,50 €
Mickey Mouse vegetarisch
2,50 €
Pinocchio
2,50 €
Kleine Portion
3 Kugeln
2,50 €
Mittlere Portion
4 Kugeln
3,00 €
Große Portion
5 Kugeln
3,50 €
Apfelstrudel
2,70 €
Sahnetorte
2,90 €
Käsekuchen
2,70 €
Eiskaffee
4,00 €
Eisschokolade
4,00 €

Letzte Aktualisierung: 07.06.2018. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.