Speisekarte

Land-Gut-Hotel Räuber Lippoldskrug, Alfeld
Ein Service von speisekarte.de
Gebratenes Tatar vom Norweger Lachs
an Blattsalaten, Honig-Senf-Dill Dipp
8,80 €
Gebackener Hirtenkäse
im Pergament, Grillgemüse
5,90 €
Büffel-Mozzarella
auf lauwarmen Tomaten-Mangosalat, Rucola und Brotchips
7,50 €
Geschmolzener Ziegenfrischkäse
auf Paprika-Mango-Kompott, Rucola und Brotchips
8,90 €
Rinderkraftbrühe vom Tafelspitz
mit Gemüsen und Klößchen
4,60 €
„Meisterburger“ vegan
vegan mit Räuber-Pommes und Krautsalat
10,90 €
Zucchini-Kichererbsen-Bratling vegan
mit Dinkelbröseln, Guacamole und Rosmarinkartoffeln
9,90 €
Hausgemachte Käsespätzle vegan
mit Zwiebelschmelze und bunten Salaten
11,00 €
„Veggie-Burger“ vegan
mit gebackenem Camembert auf Blattsalat, Preiselbeeren und Räuber-Pommes
11,00 €
Gegrilltes Lachsfilet vegan
auf buntem Paprika-Zucchini-Gemüse, Rosmarinkartoffeln und Aioli-Koriander-Dipp
20,50 €
Gebratenes Zanderfilet vegan
auf Rahmporree, umlegt mit kleiner Gemüseauswahl und Petersilienkartoffeln
19,50 €
Krustenbraten vom Strohschwein
mit Einbecker Biersoße, Gemüseauswahl und gratinierten Rahmkartoffeln
13,90 €
„Räuber Lippolds Henkersmahlzeit“
zarte Rückenschnitzel mit Röstzwiebeln und Spiegelei, Bartkartoffeln und bunte Salate
14,50 €

klein
10,80 €

„Allgäuer Ratsherrenteller“
zwei Médaillons vom Schwein auf hausgemachten Käsespätzlen mit Champignonrahm, Zwiebelringe, bunte Salate
17,90 €

klein
12,50 €

Gegrillte Hähnchenbrust
auf einer Balsamicojus, umlegt mit frischen Gemüse, Butterchampignons und Rosmarinkartoffeln
14,90 €
„Lippolds Meisterburger“
saftiges Schmokerfleisch vom Nacken mit Krautsalat im Burgerbrötchen, dazu Räuber-Pommes und Dipp
11,50 €
Rumpsteak vom Argentinischen Weiderind
mit einer Pfefferrahmsoße, grüne Bohnen, Champignons und Auflaufkartoffeln
27,90 €
Gechmorte Ochsenbäckchen
in kräftiger Burgundersoße, Bohnenbündchen, Rotweinschalotten und dunkle Balsamicolinsen
19,90 €
Panna Cotta
mit weißer Schokolade, dazu Kirschkompott
6,60 €
Erfrischendes Himbeer-sorbet
mit Sekt aufgefüllt
3,95 €
Dunkles Schokoladen-Himbeer-Mousse
3,80 €
Hausgemachtes Birneneis von unseren beiden Bäumen
mit etwas Crème fraîche und Honig, Nocke
3,60 €
Riesenkugel Vanilleeis
auf warmen Himbeeren, Schlagrahm
6,00 €
Warmer Schokoladenkuchen
mit Vanilleeis und Schattenmorellen
6,80 €

Letzte Aktualisierung: 10.07.2023. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.