Suppen
GÜNÜN ÇORBASI
Tagessuppe
ab
6,90
€
Salate
KAŞIK SALATASI
Der Löffelsalat traditionell mit Granatapfel-Vinaigrette, Tomaten, Gurken, Charleston, roten Zwiebeln, Petersilie
11,90
€
SUSAMLI TAVUK SALATASI
Sesam-Hähnchen auf bunt gemischtem Wildkräutersalat
16,90
€
KARİDESLİ SALATA
In Pfeffer gebratene Gambas mit einem Hauch Knoblauch auf sommerlichen Blattsalaten
19,90
€
BİFTEKLİ, MANTARLI SALATA
Rindersteakstreifen mit gebratenen Champignons auf bunt gemischtem Wildkräutersalat
19,90
€
Kalte Vorspeisen
SOĞUK MEZELERDEN SEÇMELER (1 KİŞİLİK)
Eine Komposition aus unseren kalten Vorspeisen für 1 Person
12,50
€
SOĞUK MEZELERDEN SEÇMELER (2 KİŞİLİK)
Eine Komposition aus unseren kalten Vorspeisen für 2 Personen
22,90
€
CACIK „BİR TÜRK KLASİĞİ“
Ein türkischer Klassiker, der „CACIK“, mit cremigem Joghurt, frischen Gurken und Minze
7,90
€
ATOM
Frische gegrillte Chilischoten mit Crème fraîche, Joghurt und einer Nuance Knoblauch
8,90
€
HUMUS
Kichererbsenpüree mit zerstoßenem Sesam, Sesamöl, Tahin und Butter
7,90
€
PASCHA MEZE
Schafskäsecreme verfeinert mit Joghurt, einer Nuance frischem Knoblauch und Pul Biber
8,90
€
YAPRAK SARMA
Gefüllte Weinblätter mit Pinienkernen und orientalischen Gewürzen auf Knoblauchjoghurt
9,90
€
Warme Vorspeisen
SICAK MEZE TABAĞI
Komposition aus mediterranen warmen Vorspeisen
15,90
€
SUSAMLI ÇITIR SİGARA BÖREĞİ
Blätterteigröllchen Sesamummantelt gefüllt mit Weißkäse und Kräutern an Minzcreme und Tomatenconfit
9,90
€
KABAK MÜCVER
Zucchini Reibeküchlein verfeinert mit Dill und weißem Käse
8,90
€
MANTAR DOLMA
Gefüllte Champignonköpfe
8,90
€
İÇLİ KÖFTE
Walnuss-Bulgurbällchen mit einer Fleischfüllung vom Kalb auf Tomatensauce an Minzjoghurt (Spezialität aus Südost-Anatolien)
9,90
€
ADA ÇAYLI YAPRAK CİĞER
Gebratene Streifen von der Kalbsleber in Butter-Salbei mit getrockneten Tomaten
16,90
€
KARİDES TAVA
Gambas in Knoblauch-Buttersauce mit Paprika Julienne nach türkischer Art pikant angebraten
19,90
€
Vegetarische Gerichte
TRÜF MANTARLI BOHÇA MANTI
Gefüllte große Teigtaschen mit Champignons in cremiger Trüffelsauce
22,90
€
İMAM BAYILDI
Auberginenschiffchen serviert mit köstlicher Füllung aus Zwiebeln, Charleston, Tomaten, Petersilie, Pinienkernen und einer Nuance Knoblauch, dazu Joghurt
16,90
€
Hausspezialitäten
KAŞAR PEYNİRLİ BEYTİ SARMA
Hackspieß und geriebener Kaschkavalkäse traditionell auf Tomatenconfit und Minz-Joghurt
22,90
€
İNCİRLİ TAVUK GÖĞSÜ
Hähnchenbrust mit Feigen und Walnußsauce auf Gemüse-Kartoffeln
22,90
€
ÇÖP ŞİŞ KEBAP
Fleischspieße auf Saison-Gemüse, dazu traditioneller Tomaten-Zwiebelsalat, mit Sumach verfeinert
26,90
€
KUZU TANDIR
In orientalischen Gewürzen Sous Vide gebackene, ganze Lammschulter in eigener Sauce auf Gemüse
29,90
€
CHOPS VOM LAMMKARREE
Marinierte Lammkoteletts auf sautiertem Gemüse
32,90
€
BEYLERBEYİ
Lammfilet auf sautiertem Gemüse, dazu gebratener Rucola
29,90
€
KARIŞIK IZGARA
Ein Grillteller-Potpourri von Lamm, Geflügel, Kalb und Rind, dazu sautiertes Gemüse
32,90
€
DANA PİRZOLA
Tomahawk vom Kalbscarrée mariniert mit Kräutern auf mediterranem Gemüse
36,90
€
TRÜF SOSLU BONFİLE
Rinderfilet auf Trüffelcrème auf mediterranem Gemüse
38,90
€
CHATEAUBRIAND CA. 600GR.
Am Tisch tranchiert mit Trüffelcrème auf mediterranem Gemüse
89,90
€
Fischgerichte
TÄGLICH WECHSELNDES ANGEBOT VON FANGFRISCHEM FISCH - FRAGEN SIE BITTE NACH UNSEREM TAGESANGEBOT!
Menü La Turka
Gruppen ab 2 Personen möglich Um Ihnen einen bestmöglichen Service zu bieten und damit auch alle Gäste gleichzeitig speisen können, empfehlen wir für Gruppen ab 10 Personen das Menü La Turka:
3 Gänge
4 Gänge
39,90
€
4 Gänge
44,90
€
1. Gang
gemischte kalte Vorspeisen
2. Gang
warme Vorspeisenvariation (nur bei 4 Gänge)
3. Gang
verschiedene Spezialitäten vom Grill mit sautiertem Gemüse
4. Gang
Dessertvariationen / dessert variations
Dessert
PİŞMAN OLMA
Mit Eis gefülltes Bällchen aus Zuckerwatte mit Walnuss Blätterteig-Baklava und Muhallebi
9,90
€
AŞK-I ÇİKOLATA
Schokoladenküchlein mit weißer Ganache an Roten Waldfrüchten
8,90
€
KADAYIFLI MUHALLEBI
Türkisches Vanille-Milchcreme Dessert ummantelt mit Kadayifteig
8,90
€
KÜNEFE
Engelshaar gefüllt mit frischem Mozzarella, in Zuckersirup ausgebacken und im Ofen finalisiert, dazu gibt es Pistazien-Labneh Käse
11,90
€
Letzte Aktualisierung: 13.01.2023. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.