Speisekarte

Bamyan Narges, München
Ein Service von speisekarte.de
Salat vegan
Gemischter Salat mit frischem Koriander, Minze und Dill (auch vegan)
5,50 €
Salat Morgh
Junger Blattsalat und Koriander, dazu marinierte Hähnchenbruststreifen vom Grill mit exotischen Früchten
10,50 €
Salat Paner vegan
Knackiger Mischsalat mit Schafskäse und Oliven (auch vegan)
7,50 €
Maschaua vegan
Linsensuppe mit Kichererbsen, Ingwer, Koriander, rotem edelsüßen Paprikapulver, Weizen und Kräuterjoghurt, leicht pikant, auch vegan
5,90 €
Schorwa
Lammsuppe mit Koriander, Minze und Kichererbsen, dazu Fladenbrot
7,50 €
Pakaure Tarkari
Verschiedenes Gemüse in Gewürzteig gebacken, mit Kräuter-Quarksauce
7,50 €
Kadu Bamyan vegan
Eingelegter Kürbis in Safran- und Honigsauce, süß-scharf, mit Quark-Creme nach Bamyan Narges Art, dazu Fladenbrot, auch vegan
9,90 €
Keema Bamyan
Gegrillte Auberginen, gerollt in Rinderhackfleisch, Schafskäse mit Knoblauch, Chilli-Tomatensauce, mit frischem Koriander verfeinert
9,50 €

Als Beilage servieren wir Ihnen wahlweise Kartoffeln - gekocht in pikanter Tomatensauce mit Koriander und Ingwer, oder Spinat - gekocht mit Lauchzwiebeln, Kardamom undf feinen Gewürzen

Sammarod Palau vegan
Spinat, gemischt mit Basmatireis, im Ofen gegart dazu Beilage nach Ihrer Wahl, auch vegan
11,90 €
Quabelli Palau vegetarisch
Braun gebackener Basmatireis, mit Rosinen, Pistazien, Mandeln und Karottenstreifen
14,90 €
Naregj Palau vegetarisch
Gebratener Safranreis mit Streifen von Bitterorangenschale, süß-pikant, mit Mandeln und Pistazien
15,50 €
Aschak vegan
Teigtaschen, gefüllt mit Porree und Lauchzwiebel, überzogen mit pikanter Quark-Cremesauce, auch mit Hackfleisch, auch vegan
15,90 €
Borani Badenjan vegan
Gebratene Auberginen mit Tomaten, Zwiebeln, Paprika, Koriander und Kräuter-Quarksauce, leicht pikant, auch vegan
15,90 €
Borani Torai vegan
Gebratene Zucchini mit Tomaten, Zwiebeln, Paprika, Koriander und Kräuter-Quarksauce, leicht pikant, auch vegan
15,50 €
Korme Morgh
Hähnchenfleisch gekocht in pikanter Safran-Pflaumen-Linsensauce, verfeinert mit frischem Koriander und Kardamom. Dazu Reis nach Ihrer Wahl und im Ofen gegart
Sammarod Palau
Spinat, gemischt mit Basmatireis
14,90 €
Quabelli Palau
Braun gebackener Basmatireis, mit Rosinen, Pistazien, Mandeln und Karottenstreifen
16,90 €
Naregj Palau
Gebratener Safranreis mit Streifen von Bitterorangenschale, süß-pikant mit Mandeln und Pistazie
17,90 €

Als Beilage servieren wir Ihnen wahlweise Kartoffeln - gekocht in pikanter Tomatensauce mit Koriander und Ingwer, oder Spinat - gekocht mit Lauchzwiebeln, Kardamom undf feinen Gewürzen

Kabobe Morgh
Hähnchenbrust am Spieß mariniert, gegrillt nach Bamyan-Narges-Art, ohne Fett, leicht pikant
Sammarod Palau
Spinat, gemischt mit Basmatireis, dazu Beilage nach Ihrer Wahl
16,90 €
Quabelli Palau
Braun gebackener Basmatireis mit Rosinen, Pistazien, Mandeln und Karottenstreifen, dazu Beilage nach Ihrer Wahl
19,90 €
Naregj Palau
Gebratener Safranreis mit Streifen von Bitterorangenschale, süß-pikant, mit Mandeln und Pistazien dazu Beilage nach Ihrer Wahl
19,90 €

Spinat-Lammragout oder Kartoffel-Lammragout. Dazu Reis nach Ihrer Wahl im Ofen gegart

Sammarod Palau
Spinat, gemischt mit Basmatireis, im Ofen gegart
15,90 €
Quabelli Palau
Braun gebackener Basmatireis, mit Rosinen, Pistazien, Mandeln und Karottenstreifen
17,90 €
Naregj Palau
Gebratener Safranreis mit Streifen von Bitterorangenschale, süß-pikant, mit Mandeln und Pistazien
17,90 €

Als Beilage servieren wir Ihnen wahlweise Kartoffeln - gekocht in pikanter Tomatensauce mit Koriander und Ingwer, oder Spinat - gekocht mit Lauchzwiebeln, Kardamom undf feinen Gewürzen

Kabobe Teeka
Lammfleisch am Spieß, gegrillt nach Bamyan-Narges-Art, leicht pikant
Sammarod Palau
Spinat, gemischt mit Basmatireis, im Ofen gegart, dazu Beilage nach Ihrer Wahl
19,90 €
Quabelli Palau
Braun gebackener Basmatireis, mit Rosinen, Pistazien, Mandeln und Karottenstreifen, dazu Beilage nach Ihrer Wahl
20,90 €
Naregj Palau
Gebratener Safranreis mit Streifen der Bitterorangenschale, süß-pikant, mit Mandeln und Pistazien, dazu Beilage nach Ihrer Wahl
20,90 €
Aschak
Teigtaschen, gefüllt mit Porree und Lauchzwiebeln, überzogen mit pikanter Quark-Hackfleischsauce
16,50 €
Mantu
Teigtaschen, gefüllt mit Hackfleisch, Zwiebeln, Koriander und Minze, überzogen mit leicht pikanter Quark-Linsensauce
17,90 €
Nan-e Tschapati
Afghanisches dünnes Fladenbrot, auch mit Knoblauch
2,00 €
Nan-e Afghani vegetarisch
Afghanisches Fladenbrot mit Sesam und Schwarzkümmel, auch mit Knoblauch
2,50 €

Letzte Aktualisierung: 07.06.2018. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.