Eine Kleinigkeit vorweg
Bergkäsesuppe mit Croutons
5,50
€
Kleines gemischtes Salatschälchen
5,50
€
Gerichte von unseren Schwarzwälder Spezialitäten
Hausgemachte Spinatknödel an einer Bergkäsesoße und Selleriestampf
15,90
€
Ein Paar angeräucherte Bratwürste an einer Zwiebelsoße, dazu hausgemachte Bratkartoffeln und Schmorkraut
16,90
€
Im Wacholdersud gegartes Schwarzwälder Schäufele an einer kräftigen Soße, serviert mit Bratkartoffeln und Schmorkraut
16,90
€
"Hexenloch-Flammkuchen" mit Sauerrahm, Speck, Zwiebeln und Käse
10,50
€
Flammkuchen "vegetarisch" mit Sauerrahm, , würzigem Kürbis, Zwiebeln und Käse
10,50
€
Das darf auf unserer Karte natürlich nicht fehlen
Schweineschnitzel „Wiener Art“
Panierte Schnitzel vom Schweinerückenan einer Bratensoße, dazu servieren wir Pommes frites
16,50
€
"Käsespätzle"
Herzhaft hausgemachte Käsespätzle mit goldbraunen Schmelzzwiebeln
15,90
€
"Herzhafter Hexenspieß"
Medaillons vom Schwein und Rind mit hausgemachter Kräuterbutter und Pommes frites
20,90
€
"Zwiebelrostbraten"
Steaks vom Rind mit Schmelzzwiebeln, an einer kräftigen Soße, dazu servieren wir hausgemachte Spätzle
24,90
€
"Schwarzwälder Cordon Bleu"
Schweinrücken gefüllt mit Schwarzwälder Schinken und Raclettekäse, dazu Bratkartoffeln und Bratensoße
19,50
€
"Hirschkeule"
Im Ofen geschmorte Hirschkeule an Kirsch-Pfeffersoße, mit Rotkraut und hausgemachten Spätzle
24,90
€
"Bauernpfännle"
Geröstete Kartoffeln mit Speck und Zwiebeln mit herzhaftem Raclettekäse überbacken, dazu Spiegelei
15,90
€
"Winterpfännle"
Ein buntes Pfännchen besthend aus winterlichem Gemüse und Kartoffeln, überbacken mit herzhaftem Raclettekäse
15,90
€
Herzhafte kalte Vesper
Ein kleiner Vorgeschmack unserer eigenen Schwarzwälder Spezialitäten - ab 14.00 Uhr
"Schwarzwälder Schinkenbrett"
dünn aufgeschnittener roher Schinken mit Butter und Bauernbrot
12,90
€
"Schwarzwälder Bauernvesper"
ein mit Schinkenspeck, Leberwurst, Schwarzwurst, Bratwurst und Käse garniertes Vesperbrett, serviert mit Butter und Bauernbrot
13,90
€
"Strammer Max"
Zwei Scheiben Holzofenbrot, herzhaft belegt mit Schäufele, überbackenem Käse und einem Spiegelei
14,90
€
"Wurstsalat"
fein geschnittene Lyoner nach Art des Hauses mit Bauernbrot
10,60
€
"Wurstsalat mit Käse"
fein geschnittene Lyoner nach Art des Hauses mit Käse und Bauernbrot
11,50
€
Für unsere kleinen Gäste
Paniertes Schweineschnitzel mit Pommes
6,40
€
Paniertes Schweineschnitzel mit Spätzle und Rahmsoße
6,40
€
Portion Pommes mit Ketchup
4,10
€
Portion Spätzle mit Rahmsoße
5,30
€
Unsere Beilagen
(nur bei einem Hauptgericht oder einem Vesper dazu bestellbar)
Portion Pommes
2,90
€
Portion Spätzle
3,90
€
Portion Kartoffelsalat
3,50
€
Unsere hausgemachten Kuchen
Schwarzwälder Kirschtorte
4,00
€
Käsekuchen
3,80
€
Apfelkuchen
3,50
€
Portion Sahne
0,80
€
Letzte Aktualisierung: 27.12.2023. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.