Speisekarte

Wirtshaus Zum Adler, Neu-Anspach
Ein Service von speisekarte.de
Salatvariation vom Wochenmarkt
mit Sonnenblumenkernen und gerösteten Brotwürfeln
9,70 €
Salatvariation vom Wochenmarkt
Putenbruststreifen natur in der Pfanne gebraten
13,20 €
Kleiner gemischter Marktsalat
4,50 €
Klare Rindfleischsuppe
mit grobem Suppengrün und Grießklößchen
4,00 €
Cremesuppe von Steinchampignons
mit Brotchips
4,00 €
Schweineschnitzel aus dem Rücken
in Brotkrumen gebraten, dazu Stäbchenkartoffel
13,20 €
Pilzrahmsoße extra
2,40 €
kleiner Blattsalat extra
2,60 €
Hessische Bauernpfanne
Schweinerückensteak vom Grill mit Majoransoße auf Bratkartoffeln und breiten Bohnen
16,90 €
Wildhacksteak nach Art der Försterin
mit dunkler Pilzsoße, dazu Semmelknödelscheiben und Buschbohnengemüse
13,70 €
Pfeffertopf von Rot- und Schwarzwild
in der Pfanne serviert, dazu Semmelknödelstange und Rosenkohlgemüse in Schalottenconfit
18,50 €
Brust und Keule von der Freilandgans
im Backofen nach altem Rezept gebraten, mit Maronen-Apfelragout, dazu Rotkraut und halbseidene Kartoffelklößchen
22,60 €
Mutter‘s „Gute Küche“
Ragout von gemischten Wald- und Wiesenpilzen in Kräuterrahm an grünem Spargel mit Butterspätzle
13,80 €
Rindergeschnetzeltes nach Stroganoff
mit Gewürzgurken, Senf und Sauerrahm an Bauernspätzle, dazu Salat in winterlicher Vielfalt
17,60 €
Flussfischfilet im Reismehl gebraten
mit Lachsscheiben an Ingwer-Chilisoße, dazu Brokkoliröschen und Nocken von Kartoffelstampf
20,60 €
Putenbrustfiletstreifen traditionell
mit Paprika und Zwiebeln trocken gebraten zu Estrogansoße, dazu gerollte Bandnudeln und Endiviensalat
17,40 €
Konfekt von Wintereis
mit kandierten Früchten und Persipan gebacken auf Grütze von Rumpflaumen
6,50 €
Klassiker der Hausbäckerei „Kalter Hund“
Original mit Kakaocreme & Butterkeksen
4,20 €
Oma‘s Landkuchen
Apfel oder Käse-Aprikose
3,20 €
Schnitzelchen „Wiener Art“
mit Stäbchenkartoffeln
7,50 €
Gebackene Fischstäbchen
mit Stäbchenkartoffeln
6,20 €
Stäbchenkartoffel
4,50 €
Bauernspätzle mit Pilzrahmsoße
4,90 €

Letzte Aktualisierung: 01.12.2017. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.