2 vietnamesische Sommerrollen mit frischem Salat, Minze, Erdnüssen, Reisnudeln mit Reispapier ummantelt in hausgemachter Limetten-Ingwer-Sauce Hühnerbrust gegrillt
3,80€
Garnelen im knusprigen Tempura Mantel
3,90€
Garnelen gekocht
3,90€
Rinderfilet, Hüftsteak
3,90€
Feuerlachs
3,90€
Tofu
3,50€
Crunchy Wantan
handgemachte Teigmantel gefüllt mit zart gebackenem Rindfleisch, Serviert mit Salat, Erdnüssen und einem Soja-Charlotten-Dip
3,90€
Frühlingsrolle Classic
gebacken mit feingehackten Garnelen, dazu Salat, Erdnüssen und hausgemachter Limetten-Ingwer Sauce
3,90€
Chagio chay (6 Stück)
vegetarisch gebackene Frühlingsrollen mit Salat und Süss-Sauer Sauce
3,50€
Nem (2 Stk.)
hausgemachte Frühlingsrollen mit gehacktem Schweinefleisch, frischem Gemüse, Morcheln und asiatischer Gewürz-Sauce
3,90€
Gegrillte Hühnerspieße
mit Salat und Erdnüssen
3,90€
Ebi Temptation
3 Garnelen im Tempura-Mantel auf Salat und Spezial-Sauce
4,90€
Gryoza
gedünstete Teigtaschen mit frischem Gemüse gefüllt
3,50€
Kim chi
eingelegter Chinakohlsalat in scharfer Sauce
3,90€
Edamame
in Salzwasser gekochte Sojabohnen
3,90€
Tori kara ge
Hühnerfleisch kross in Spezial Sauce
3,90€
THUY NGA Tapas Mix
Verschiedene kleine warme und kalte Vorspeisen Für zwei Personen
7,50€
Für drei Personen
10,50€
SUPPEN
Cremige Kokos Suppen
kräftige Kokossuppe mit Zitronengras, Champions, Cherrytomaten, Limettensaft und Koriander Hühnerfleisch
3,90€
Tofu
3,50€
Garnelen
3,90€
Canh Chua (Lang Khe Style)
kräftiger Fischfond, Cherrytomaten, Dill-Champions, Asia-Wurzel und Frühlingszwiebeln, abgeschmeckt mit einem Schuss Limettensaft Hühnerfleisch
3,90€
Tofu
3,50€
Garnelen
3,90€
Lachs
3,90€
PHO CLASSIC LARGE
Eine traditionelle Suppe der vietnamesischen Küche mit Reisbandnudeln in einer kräftigen Brühe vom Suppenhuhn und Rind, verfeinert mit Frühlingszwiebeln und Koriander Hühnerbrust (Pho Ga)
7,50€
Rinderfilet, Hüftsteak in Scheiben (Pho Bo)
7,90€
Mien (Classic)
Ausgewählte Glasnudeln aus 100% Topicowurzel ohne Zusatzstoffe. Serviert mit einer kräftigen Rinder und Hühnerbouillon, Schalotten, Koriander und Gemüse Hühnerfleisch
7,50€
Tofu
6,90€
Garnelen
in Cherrytomaten Dill, Lauch und Sesamöl
8,50€
Frischer Lachs gebraten
in Cherrytomaten Dill, Lauchzwiebeln und Sesamöl
8,90€
Sup rau chay (vegetarisch)
traditionelle vietnamesische Gemüse-Suppe mit frischem Gemüse der Saison, feinem Tofu, Glasnudeln, Lauchzwiebeln und Koriander
7,50€
Wan tan Suppe
vietnameische Reisnudeln mit Teigtaschen Hühnerfleisch
7,50€
Gemüse
7,50€
Bun moc
Fleischbällchen Suppe mit Reisnudeln, Gemüse, Frühlingszwiebeln und Koriander
7,50€
SALATE
Gemischter Salat
knackige Salarico, Radicchio, Salat, Rucola, Cherrytomaten, Sprossen, gerösteten Erdnüssen, Olivenöl und Shiso verfeinert mit unserer hausgemachten Thuynga Spezial-Sauce Hühnerbrust gegrillt
frische Mango mit gemischten Salat mit knackigen Salarico, Radicchio, Rucola, gegrillten Cherrytomaten, gerösteten Erdnüssen und verfeinert mit Chili-Limetten-Dressing Hühnerfleisch
7,50€
Garnelen
8,50€
Rindfleisch
8,50€
Tofu
7,50€
REISNUDELN
Bun Cha Ha Noi (Hanoi Style)
Vietnamesische Reisnudeln mit frischem Salat und vietnamsische Kräutern Hühnerbrust gegrillt
7,50€
Knusprige Ente
8,50€
Garnelen mit Scharlotten und Dill
8,50€
Geschnetzelets, Rinderfilet gegrillt
8,50€
Frischer Lachs mit Frühlingszwiebeln und Dill
10,50€
Tofu
7,50€
Bun Nem
hausgemachte Frühlingsrollen mit Hühnerbrust, frischem Gemüse, asiatischer Gewürz-Sauce und Reisnudel Salat
7,90€
REISBANDNUDELN / RICE NOODLE RIBBON
Pho Kokoscreme (Hoi An Art)
cremige Kokos-Curry-Sauce auf Vietnamesischen Reisbandnudeln, Asia-Kräuter und frischer Salat mit gerösteten Erdnüssen Hühnerbrust gegrillt
7,50€
Knusprige Ente
8,50€
Garnelen mit Schalotten und Dill
8,50€
Frischer Lachs mit Frühlingszwiebeln und Dill
10,50€
Tofu
7,50€
Pho Xao
gebratene Reisnudeln mit frischen Gemüse und Pak-Choi, Koriander, Schnittlauch und Sojasprossen Hühnerfleisch
7,50€
Rindfleisch
8,50€
Garnelen
8,50€
Ente
8,50€
Tofu
7,50€
Mien Xao
gebratene Glasnudeln mit Morcheln und Gemüse der Saison Hühnerfleisch
7,50€
Rindfleisch
8,50€
Garnelen
8,50€
Tofu
7,50€
HAUPTSPEISEN
Alle Gerichte servieren wir Ihnen mit vietnamesischem Duftreis
Ha Noi Curry (leicht scharf )
rotes Curry mit Kokosmilch, Auberginen, frisches Gemüse, Limetten-Blätter, Zitronengras, asiatischen Kräutern und serviert mit Reis. Hühnerfleisch
7,50€
Rindfleisch
8,50€
Knusprige Ente
8,50€
Garnelen
8,50€
Frischer Lachs
10,50€
Tofu
7,50€
Saigon Curry (leicht scharf)
Curry mit Zitronengras, Kokosmilch, asiatischen Kräutern und frischer Salat Hühnerfleisch
7,50€
Rindfleisch
8,50€
Knusprige Ente
8,50€
Garnelen
8,50€
Frischer Lachs
10,50€
Tofu
7,50€
Sot Mango
frisch gekochte Mangostückchen, Paprika, frisches Gemüse in leckerer Mango Sauce, mit vietnamesischen Kräutern verfeinert und frischer Salat gebackenes Hühnerfleisch
7,50€
Knusprige Ente
8,50€
gegrillter Frischer Lachs
10,50€
Tofu
7,50€
Sot Lac
cremige Erdnuss-Sauce mit frisch gebratenem Gemüse auf leckerem vietnamesischen Duftreis Hühnerfleisch
7,50€
Rindfleisch
8,50€
Tofu
7,50€
Carry Xao (scharf )
gebratene Currypaste mit Bambus, grüne Bohnen, Auberginen, Broccoli, Paprika auf leckerem vietnamesischen Duftreis Hühnerfleisch
7,50€
Rindfleisch
7,90€
Knusprige Ente
8,50€
Garnelen
8,50€
Frischer Lachs
10,50€
Tintenfisch
8,90€
Tofu
7,50€
Mang Xao (leicht scharf / slighty hot)
gebratener Bambus, Chili, Knoblauch, Limettenblätter, mit frischem Gemüse, asiatische Kräuter und in Spezial-Austern Sauce auf leckerem vietnamesischen Duftreis Hühnerfleisch
7,50€
Rindfleisch
7,90€
Knusprige Ente
8,50€
Garnelen
8,50€
Frischer Lachs
10,50€
Tintenfisch
8,90€
Tofu
7,50€
Bo Xao hanh nam
gebratenes Rindfleisch mit Zwiebeln, Champignons, frisches Gemüse und vietnamesischen Kräutern in Soja Sauce auf leckerem vietnamesischen Duft Reis
8,50€
Bo sa ot (scharf)
pikant geschmortes Rindfleisch mit Zitronengras, frischen Salat, Chili und Limetten-Ingwer Dressing auf leckerem vietnamesischen Duftreis
7,90€
Muc xao dua
gebratener Tintenfisch mit frischer Ananas, Tomaten, Zwiebeln und frischem Gemüse in Austern Sauce
8,90€
Muc Xau Sa
würzig gebratener Tintenfisch mit Zitronengras, Chili, asiatischen Kräutern, frischer Salat mit Limetten Chili Dip
8,90€
Xao Rau
gebratenes frisches Gemüse der Saison mit vietnamesischen Kräutern, Pfeffer, Sojasprossen und Soja-Sauce Hühnerfleisch
7,50€
Knusprige Ente
8,50€
Garnelen
8,50€
Rindfleisch
7,90€
Tofu
7,50€
Sol me
gebratenes frisches Gemüse der Saison in leckerer amarinde Sauce auf vietnamesischen Duftreis Rindfleisch
7,90€
Garnelen
8,50€
Knusprige Ente
8,50€
Tofu
7,50€
Meeresfrüchte
gebratene Muscheln, Tintenfisch, Surimi mit frischem Gemüse und Ingwer in leckerer Austern-Sauce
9,90€
VEGETARISCH
Shaolin BBQ
im Wok geschwenkter Seitan (vegetarisches Weizenfleisch) in Chili-Zitronengras Marinade mit frischem Gemüse, Kräutern und Knoblauch serviert auf leckerem vietnamesischen Duftreis
7,90€
Seitan Sol Lac
Seitan (vegetarisches Weizenfleisch) und frischem Gemüse in köstlicher Erdnuss-Sauce auf leckerem vietnamesischen Duftreis serviert
7,90€
Seitan Curry
Seitan (vegetarisches Weizenfleisch) in Curry Kokos Creme mit Zitronengras, Erdnüssen und frischer Salat. auf leckerem vietnamesischen Duftreis serviert
7,90€
Tofu Xao Sa
pikant geschmorter Tofu mit Zitronengras, frischen Salat und verfeinert mit Chili-Limetten-Dressing
7,50€
Tofu Xao Rau
gebratener Tofu mit gemischtem Gemüse, Sojasprossen und serviert in leckerer Soja Sauce
7,50€
Tofu Sol Lac
feine Tofu mit gemischtem Gemüse in leckerer Erdnuss Sauce auf leckerem vietnamesischen Duft Reis serviert
7,50€
DESSERT
Grüntee-Eis
hergestellt aus sehr aromatischen, vietnamesischen Grüntee mit frischer Mango, Mango Püree und gerösteten Erdnüssen
4,50€
Banane gebacken
mit vietnamesischen Honig
3,90€
Banh Ran
6 gebackene Klebereiskuchen mit gelben Bohnen, Sesam und Honig /
3,90€
Mochi
asiatisches Dessert - süße Reiskugeln im Karton
3,90€
Letzte Aktualisierung: 25.05.2022. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.