Speisekarte

Das Martins, Schwerin
Ein Service von speisekarte.de
"Wilma" -glutenfrei-
Würzfleisch a la Martins mit Käse überbacken, Zitrone & Baguette
"Rosa" -glutenfrei-
pikante Rindssoljanka -hausgemacht- mit saurer Sahne & Baguette
"Karla"
große Portion knusprige Bratkartoffeln mit Salat wahlweise mit Spiegeleiern
"Wilde Wiese"
bunte Blattsalate mit hausgemachtem Oliven-Maracuja-Dressing & gerösteten Pinienkernen
"Feige Ziege"
mit Trauben gratiniertem Ziegenkäse & Feigensenfkirschdressing
"Hanna" it Hähnchnfilet
auf Dinkelbrösel gebraten-

Wir panieren unsere Schnitzel mit Dinkelvollkornmehl & Dinkelbrösel. Unsere Kartoffeln werden täglich frisch gekocht, gepellt & anschließend mit Schinkenspeck knusprig gebraten !!!

"Schweriner Schnitzel"
mit Spiegelei & gaaaanz viel Salat
"Hamburger Schnitzel"
mit Spiegelei & Bratkartoffeln, Salat
"Lübecker Schnitzel"
(Lübeck ist einfach ein bisschen kleiner als Hambug :-))
"Linda"
Hähnchenbrustfilet mit Spiegelei & Bratkartoffeln
"Karlo" Kalbschnitzel nach "Martins Art"
mit Zitrone & Pommes frites, Majo & Salat .Portion Rahmchampignons extra

Bauernfrühstück in 3 Größen

Omelette
gefüllt mit knusprigen Bratkartoffeln -mit Schinkenspeck gebraten- garniert mit feinem Lachsschinken, zarten roten Zwieblringen & Gewürzgurke & Salat
"Martina" -mini- vegetarisch
"Kleiner Martin" -mittel- vegetarisch
"Großer Martin" - groß- vegetarisch
"Emil" -vegetarisch-
Omelettte gefüllt mit gebratenen Kartoffeln & Gemüse (Möhrchen, Brokkoli, Champignons, Paprika & rote Zwiebeln & Salat
Hausgemachtes Sauerfleisch
mageres Fleisch -süßsauer- in Aspik eingelegt dazu feine rote Zwiebelringe & Remoulade -hausgemacht- mit knuspigen Bratartoffeln -mit Schinkenspeck- & Salatgarnitur
"Nati" vom Schwein
"Elli"
von der Entenbrust mit Aprikose & Backpflaume im Glas serviert
"Kalle" vom Kalb im Glas serviert
"Breeger Teller"
2 Matjesfilets von Friesenkrone auf güner Gurke mit zarten roten Zwiebelringen,Feigensenfkirschdressing dazu Würfel von der frischen Pellkartoffel mit Kräuterquark -hausgemacht- & Salatgarnitur

Letzte Aktualisierung: 26.10.2023. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.