Speisekarte

Zum Goldenen Engel, Flonheim
Ein Service von speisekarte.de
Feldsalat
mit Honig-, Senfdressing, Trauben und karamellisierten Walnüssen
8,50 €
Kürbis-, Kokosmilch-, Ingwersuppe
mit Ziegenkäse-, Thymiancrème, Kürbiskernen und Kürbiskernöl
9,50 €
Krosser Pulpo
mit Süßkartoffel-, Curryragout, Zuckerschoten, Petersilienwurzel und mariniertem Rotkohl
Vorspeise
16,50 €

Hauptgang
28,50 €

Angemachtes Rindertatar
als Vorspeise mit Bauernbrot
12,50 €

als Hauptgang mit Bratkartoffeln
18,50 €

Überraschungsmenü
3-Gang-ohne Änderungen
47,50 €

4-Gang-ohne Änderungen
61,00 €

Auf der Haut gebratenes Filet vom Zander
mit cremiger Limonenpolenta, Schwarzwurzeln, Brokkoli und Honigzwiebeln
27,50 €
Rosa gebratene Rehkeule
mit Kartoffel-, Sellerie-, Senfkörnerragout, Rosenkohl und Steinchampignons
27,50 €
Geschmorte Ochsenbacken
mit gepfeffertem Kartoffelpüree, mediterranem Wirsing und roten Frühlingslauchzwiebeln
26,50 €
Schwarzes Reisrisotto
mit Vacherin Mont-d'Or, Petersilienwurzel, Zuckerschoten und marinierter Birne
Vorspeise
10,50 €

Hauptgang
16,50 €

Lebkuchen Panna Cotta Schaum
mit marinierter Birne, Vanillecrumbles und Bratapfeleis
9,50 €
Lauwarme Schokoladentarte
mit Heidelbeersauce und Mango-, Pfeffersorbet
9,50 €
Sorbet-Variationen
7,00 €
Gemischtes Käsebrett
mit Früchtebrot, Feigensenf und Traubenmostsenf
kleine Portion (2 Sorten Käse)
6,50 €

große Portion (4 Sorten Käse)
12,50 €

Letzte Aktualisierung: 22.01.2019. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.