Speisekarte

Bold’s Hotel-Restaurant „Zum Grünen Kranz“, Rodalben

Ein Service von speisekarte.de

BEGLEITEND ZUM APERITIF…

BOLD´S KNOBIBROT

hausgemacht

4,00 €

BOLD´S BROT

mit Gänseschmalzaufstrich & Radieschen

4,80 €

ZUR EINSTIMMUNG

AUF DIE TISCHMITTE ZUM TEILEN,BROT UND SO

Senior Chef´s hausgeräucherte Roh- & Wildschinken Bergkäse / Chutney / Oliven / Brot & Butter für 2 Personen

22,00 €

VORSPEISEN

WARME VORSPEISEN

MARKKLÖßCHENSUPPE

aus Grünkern | Wurzelgemüse | rösche Brotwürfel

7,90 €

PFÄLZER 3ERLEI

Blutwursträdle | Meerrettich-Fleischkloß | Saumagen

14,80 €

FLEISCHLOS GLÜCKLICH

BOLD´S SALATTELLER

13,90 €

SALATTELLER PUTE

17,50 €

SALATTELLER LACHS

18,90 €

VEGGI BURGER

16,90 €

HEIßGERÄUCHERTES LACHSFILET

Meerrettich-Risotto | Schnittlauchöl

27,90 €

PASTA

SPAGHETTI „BASILIKUM“

aus dem Parmesanlaib

14,90 €

TOMATEN-OLIVEN-RAVIOLI

mediterran, würzig |emulgierter Tomatenfond

16,90 €

PAPPARDELLE

Wildragout | Preiselbeeren

17,90 €

GELIEBTE TRADITION | GERICHTE AUS DER REGION

SENIOR CHEF´S SAUMAGEN

Sauerkraut | Bratenjus | Kartoffel-Karottenstampf

16,90 €

RINDFLEISCH

Meerrettich | Bouillonkartoffeln

18,80 €

OPA GÜNTER´S BLUTWURST

Bratenjus | Kartoffel-Karottenstampf

14,90 €

FLEISCHKLÖßE

auf Meerrettichsauce |Bouillongemüse | Kartoffel-Karottenstampf

15,90 €

WILDBRATEN

Aceto-Holundersauce | Selleriepüree | Schneebällchen

27,80 €

HAUPTGERICHTE

BOLD´S 1880-BURGER

18,90 €

SCHWEINESCHNITZEL, PANIERT GEBRATEN

Zitrone |Pommes frites

15,40 €

RAHMSCHNITZEL, PANIERT GEBRATEN

Rahmsauce | Pommes frites

17,90 €

CORDON BLEU

Zitrone |Pommes frites

17,90 €

PFÄLZER RUMPSTEAK

Rohgewicht ca. 250g | vom Black Angus Grainfeed Pfefferbutter| Jus | Röstzwiebeln| Pommes frites

29,00 €

SALATTELLER ALS BEILAGE

Gemischter Blattsalat & Rohkost / Tomate / Gurke / Radieschen

4,90 €

SÜßE NASCHEREIEN

EIS & HEIß

Geeister Mini-Cappuccino mit einem Espresso

6,00 €

GEEISTER CAPPUCCINO

Halbgefrorene Eisspezialität mit Kaffeearomen

6,00 €

PFLAUMEN-EIS

mit Marzipansauce

7,50 €

WALNUSS-EIS

mit Gewürzkirschen

7,50 €

SÜßES DUO

Gebrannte Créme von Vanille / fruchtiges Sorbet

6,50 €

CRÈME BRÛLÉE

von der Tonkabohne / Pistazieneis

9,90 €

GEMISCHTES EIS

Vanille / Schokolade / Erdbeere

4,50 €

mit Sahne

5,50 €

Kugel Eis

1,50 €

Kugel Sorbet

2,50 €

Port. Sahne

1,00 €

Letzte Aktualisierung: 12.03.2024. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.