Speisekarte

Restaurant Kuckuck, Göttingen
Ein Service von speisekarte.de

Bei allen Gerichten verwenden wir den Hokkaidokürbis

Pikante vegane Kürbissuppe i mit gerösteten Kürbiskernen, auf Wunsch mit Sahnehaube vegan
6,20 €
Flammkuchen mit Kürbis, Schafskäse, Walnüssen und Honig
12,50 €
Tagliarini mit Kürbis, Schafskäse und Salbei
14,90 €
Hähnchenbrust gefüllt mit Kürbis auf Salbeisauce
19,50 €
Gebratene Schweinemedaillons mit einer Kürbis-Rosmarin Sauce
21,90 €
Rumpsteak 200g auf Kürbis-Zucchini Gemüse mit Salbei-Kürbis Butter
26,50 €
Weiße Schokolade-Kürbismousse
6,90 €
Maronen-Apfel Suppe (vegan) vegan
6,50 €
Feldsalat
mit eingelegten Birnen, karamellisierten Walnüssen, Schafskäse und Granatapfelkernen, dazu hausgebackenes Brot
9,50 €
Couscous mit Curry, Datteln, Mandeln und Granatapfelkernen, vegan
dazu ein veganer Minze-Dip und ein kleiner gemischter Salat
10,70 €
Garnelenpfännchen
mit Zwiebeln, Knoblauch & Kirschtomaten, dazu hausgebackenes Brot
12,90 €
Großer gemischter Salat verschiedene Sorten Rohkost- & Blattsalate
8,90 €
mit gratinierten Schafskäse
12,50 €
mit gebratener Hähnchenbrust
15,90 €
mit gebratenem Lachsfilet
16,50 €
mit gebratenem argentinischen Roastbeef
19,80 €

Unser Schweinefleisch von Strohschweinen beziehen wir ausschließlich von der Fleischerei Sebert`s aus Göttingen und diese von Bauern aus der Region

Schnitzel „Wiener Art“
mit Zitrone
16,00 €
Schnitzel „Champi“
paniertes Schweineschnitzel an einer Champignon-Rahm Sauce
18,50 €
Gebratene Schweinemedaillons
an einer Pfeffer-Rahm Sauce
20,50 €
Geschmortes Wildschwein Ragout
mit Spätzle und Rotkohl
20,70 €
Mixgrill “Kuckuck“ (Schweinefilet, Rumpsteak, Hähnchenbrust und Bacon)
in der Pfanne serviert mit einer Champignon-Rahm Sauce und einer Bratensauce
22,90 €
Mixgrill “Kuckuck“
für 2 Personen
43,90 €
Rumpsteak 200 g
mit Kräuterbutter
24,50 €
Rumpsteak 200 g
mit einer Schokoladen-Chili Sauce
25,90 €
Gebratenes Hähnchenbrustfilet
mit Haselnuss-Johannisbeer Sauce, Tagliarini und einem kleinen gemischten Salat
19,00 €
Hähnchenbrust „Elsässer Art“
mit Lauch-Speck Rahmsauce und Rösti, dazu ein kleiner gemischter Salat
19,70 €
Kabeljaufilet auf tomatisierten mediterranen Gemüse
mit Tagliarini
21,50 €
Gebratenes Lachsfilet auf Rahmspitzkohl
mit Butterkartoffeln
22,90 €
Flammkuchen Elsässer Art
mit Schmand, Speck und Zwiebeln
12,50 €
Flammkuchen „Birne“
mit Schmand, Birne, Gorgonzola, roten Zwiebeln und Walnüssen
12,90 €
Drei „Nikolausberger Kartoffeltaler“ verschieden belegt mit:
frischem Gemüse & Käse überbacken, - Tomaten, Lauch & Käse überbacken, - Taler Natur mit hausgemachten Sauerrahm
12,90 €
Kürbis-Quiche
mit Maronen, Kürbiskernen und Schafskäse, dazu ein kleiner gemischter Salat
14,50 €
Rosenkohlgratin mit Tomaten vegetarisch
dazu servieren wir Butterkartoffeln
13,90 €
Tagliarini in Gorgonzola-Rahm Sauce vegetarisch
mit Spinat und Kirschtomaten
15,00 €
Bandnudeln in cremiger Spinat-Cashewkern Sauce .mit Kirschtomaten und gerösteten Pumpernickel vegan
15,00 €
Veganer Braten auf Linsen und Nüssen Basis vegan
mit veganer Bratensauce, Butterkartoffeln und Rotkohl
15,50 €
Tagliarini in Butter geschwenkt
6,00 €
wahlweise mit:
Tomatensauce
6,50 €
Parmesan
6,90 €
Bolognese Sauce (vom Rind)
7,50 €
Biene Maja
(kleines Hähnchenschnitzel)
8,50 €
Pinocchio
(kleines Schweineschnitzel)
8,90 €
Eine Kugel hausgemachtes Eis (verschiedene Sorten)
2,50 €
Mousse au Chocolat
6,90 €
Vegane Zimt Panna Cotta mit Pflaumenkompott vegan
7,50 €

Letzte Aktualisierung: 16.10.2023. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.