Antipasti / Vorspeisen
Mozzarella di bufala
Büffelmozzarella mit Tomaten
9,40
€
Vitello tonnato
Fein geschnittenes Kalbfleisch mit Thunfisch Mayonnaise
11,40
€
Carpaccio cipriani
Rohes fein geschnittenes Rinderfilet mit gehobeltem Parmesan und Rucola
11,40
€
Insalata di mare
Meeresfrüchtesalat
12,00
€
Insalate / Salate
Insalata verde
gemischter Blattsalat
4,40
€
Insalata mista
gemischter Salat
5,40
€
Insalata di rucola
Rucolasalat mit gehobeltem Parmesan
8,00
€
Insalata di Borgo - gemischter Salat
mit Thunfisch, Ei, Käse, Schinken und Oliven
11,00
€
Paste / Nudelgerichte
Spaghetti al pomodoro
Spaghetti mit Tomatensoße
6,00
€
Spaghetti alla bolognese
Spaghetti mit Fleischsoße
7,20
€
Spaghetti carbonara
Spaghetti mit Speck und Ei
8,40
€
Rigatoni all’arrabbiata
Rigatoni mit Knoblauch-Tomaten-Soße, scharf!
7,00
€
Rigatoni quattro formaggi
Rigatoni mit vier Käsesorten
10,00
€
Tortellini al prosciutto
Tortellini in SchinkenSahnesoße
9,40
€
Tagliatelle alla emiliana
Bandnudeln mit Schinken, Erbsen und Champignons
10,00
€
Tagliatelle al Salmone
Bandnudeln mit frischem Lachs
13,00
€
Rigatoni al Forno
Rigatoni mit Schinken, Bolognese-Soße, Erbsen und Champignons, überbacken
11,00
€
Lasagne al Forno
Schichtnudeln mit Schinken und Bolognese-Béchamelsoße, überbacken
11,00
€
Pizze / Pizza
Grösse: ca. 32 cm Grundbelag: Tomaten und Mozzarella
Pizza pane
mit Tomaten, Knoblauch und Olivenöl
5,00
€
Margherita
mit Tomaten und Mozzarella
8,00
€
Salami
mit Salami
10,00
€
Funghi
mit frischen Champignons
8,40
€
Prosciutto
mit Vorderschinken
10,00
€
Regina
mit Vorderschinken und frischen Champignons
11,00
€
Quattro stagioni
mit Salami, Vorderschinken, Peperoni und Artischocken
12,00
€
Quattro formaggi
mit vier verschiedenen Käsesorten
12,00
€
Tonno
mit Thunfisch und Zwiebeln
12,40
€
Mare
mit Meeresfrüchten
13,40
€
Hawaii
mit Schinken und Ananas
11,00
€
Rucola Parma
mit Rucola, Parma Schinken und Parmesan
15,40
€
Pugliese
mit Zwiebeln, Sardellen, Oliven und Kapern
11,00
€
Al Borgo
mit Schinken, Salami, frischen Champignons, Peperoni, Artischocken, Paprikastreifen und Oliven
14,00
€
Extra
Parmaschinken, Gorgonzola, Mozzarella, Meeresfrüchte
2,50
€
Jeder weitere zusätzliche Belag
1,50
€
Letzte Aktualisierung: 23.12.2020. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.