Speisekarte

Hotel und Restaurant Alpenhof, Übersee
Ein Service von speisekarte.de
Getrüffelte Maronisamtsuppe
Hummer Cappuccino
mit sautierten Flusskrebssschwänzen
Marinierter Tafelspitz
serviert auf Rucola mit feinem Kürbiskern Öl und Stangenweißbrot
Leicht Tomatisierte Fischsülze
an feinen Senfvinaigrette mit einem kleinen Salatbukette und Stangenweißbrot
Westerbuchberger Salatteller
bunter Salatteller mit kleinen Ingwer-Fleischpflanzerl und vielen frischen heimischen Kräutern, dazu hausgemachtes Kürbis Chutney und Stangenweißbrot
Sportler Salatteller
bunter Salatteller mit gebratenen Rinderlendenstreifen, Himbeerdressing, mit Stangenweißbrot
Entrecote Steak nach Wunsch gebraten
an Rotweinzwiebeln dazu reichen wir Kartoffelreiberl und eine Kräuterbutter
Piccata Milanese aus der bayerischen Milchkalbslende geschnitten
in einer feinen Parmesan-Eihülle gebraten auf pikanten Tomaten Nudeln serviert
Wildpflanzerl
an einer kräftigen Wild Jus dazu reichen wir Kräuterreis und gebratenes Gemüse
Gemüsenudeln
Nudeln mit knackigem Gemüse in Olivenöl gebraten leicht pikant abgeschmeckt
Kaasspatz'n
hausgemachte Käsespätzle mit Röstzwiebeln
Alpenhof Schnitzel, aus dem Jungschweinerücken geschnitten
gefüllt mit Schinken und Obazd'n in der Brez'npanade gebacken, dazu reichen wir Bratkartoffeln und ein kleines Salatbukett und eine Preiselbeerzitrone
Knurrhahn-Filet
in einer Zitronen-Pfeffermarinade gebraten dazu reichen wir pikante Gemüse-Fettuccine
Zander-Filet
mit einer Kräuterkrustl überbacken dazu reichen wir Schwenkkartoffeln
Hummerkrabbenschwänze
in einer Zitronen-Knoblauchbutter gebraten mit Kräutern verfeinert dazu Chilinudeln
Warmes Pflaumenragout mit zweierlei Milcheis
Hausgemachte Bayrischcreme an roter Grütze
Schoko Mousse aus dunkler Schokolade
an Rotweinkirschen und Vanilleschaum

Letzte Aktualisierung: 27.03.2014. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.