Speisekarte

Trattoria Stradivari, Dresden
Ein Service von speisekarte.de
Nam Định Vorspeisensuppe
Champignons, Ananas mit leichter Kokos-Limettennote, wahlweise mit: – Hähnchen – Lachs – Garnelen
7,90 €
Wantan Suppe
Teigtaschensuppe mit hausgemachter Garnelen-Schweinefleischfüllung in herzhafter Kräuterbrühe und frischem Koriander
7,90 €
Vorspeisenspieße
Frisch gegrillte marinierte Spieße wahlweise mit:– Hähnchen– Garnelen
7,90 €
Gebackene Wantan
Knusprige Wantan-Taschen gefüllt mit Garnelen, Schweinefleisch, eingelegtem Rettich und frischem Salat der Saison
5 Stk.
8,90 €
Hausgemachte Lachsbällchen
hausgemachte Lachsbällchen auf frischem Salat und eingelegtem Rettich
5 Stk.
9,90 €
Gemischte Vorspeisenplatte
(für 2 Personen)2 knusprige Wantan-Taschen – 2 hausgemachte Lachsbällchen – 2 Frühlingsrollen – 2 Sommerrollen
19,90 €
Regionale Sommerrollen aus Vietnam vegetarisch
Reispapierrollen mit Reisnudeln, Kräutern, Salat, eingelegtem Rettich und Füllung Ihrer Wahl: – vegetarisch mit Tofu – mit Garnelen – mit Hähnchen – mit Rindfleisch
2 Stk.
6,90 €

4 Stk.
12,00 €

Frühlingsrolle
Täglich frisch selbstzubereitete Frühlingsrollen nach traditioneller vietnamesischer Art mit einer Hackfleisch-Garnelenfüllung
2 Stk.
6,90 €

4 Stk.
12,00 €

Mango Salat
Mango, Mischsalat mit Dill und gerösteten Erdnüssen, wahlweise mit:
Maishähnchenbrustfilet
14,50 €
Garnelen
15,50 €
Lachs
16,50 €
zartes Barbarie-Entenbrustfilet
17,50 €
Salat-Mix
Eisbergsalat, Salarico, Radiccio, Sojasprossen gerösteten Erdnüssen, Ingwer-LimettenDressing und Olivenöl, wahlweise mit:
Maishähnchenbrustfilet
14,50 €
Garnelen
15,50 €
Lachsfilet
16,50 €
zartes Barbarie-Entenbrustfilet
17,50 €
Phở Nam Định spezial
Traditionell vietnamesische 5 Kräuter-Brühe, serviert mit Fleisch Ihrer Wahl auf gedämpften Reisbandnudeln, dazu Koriander und Frühlingszwiebeln mit:
Maishähnchenbrustfilet
16,10 €
gekochter Rinderbrust
17,10 €
Phở Trộn
Im Wok geschwenktes Gemüse der Saison auf Reisbandnudeln, Erdnüssen, Röstzwiebeln, Koriander mit TeriyakiSoße, dazu wahlweise:
Tofu vegetarisch
14,90 €
Maishähnchenbrustfilet vegetarisch
15,90 €
Hüftsteak geschnetzelt
16,90 €
Garnelen
17,90 €
zartes Barbarie-Entenbrustfilet
18,90 €
Phở Curry
(Reisbandnudeln in Kokos-Curry) Reisbandnudeln in Kokos-Curry-Soße mit Salat der Saison, gerösteten Erdnüssen, dazu wahlweise:
Tofu vegetarisch
15,20 €
Maishähnchenbrustfilet vegetarisch
16,50 €
Rind
16,90 €
Garnelen
17,90 €
Lachs
18,50 €
zartes Barbarie-Entenbrustfilet
19,90 €
Udonnudeln
Im Wok geschwenkte Udonnudeln mit Gemüse in Bulgogisoße mit:
Tofu
13,90 €
Garnelen
15,90 €
Rindfleisch
15,50 €
Hähnchen
15,50 €
Bún Bò Nam Bộ
Reisnudeln mit zartem gebratenem Rindfleisch, Erdnüssen, Salat und Kräutern nach südvietnamesischer Art
15,90 €
Bún Thịt Quay
Reisnudeln mit knusprigem Schweinebraten, eingelegtem süß-saurem Rettich-Karottenmix und traditioneller Fischsoße
18,90 €
Bún Chả Hà Nội
Reisnudeln mit gegrilltem Schweinebauchfleisch, Salat und Fischsoße nach südvietnamesischer Art
16,90 €
Bún Nem
Reisnudeln mit täglich frisch zubereiteten Frühlingsrollen, Salat und traditioneller Fischsoße
15,90 €
Bún Thịt Nướng Sài Gòn
Reisnudeln mit gegrilltem Schweinesteak, gerösteten Zwiebeln, Erdnüssen, eingelegtem süß-saurem RettichKarottenmix und traditioneller Fischsoße
16,50 €
Đậu Xả ớt (Vegan) vegan
Reis mit Wok Bio Tofu in Zitronengras mit saisonalem Gemüse und rotem Chili
14,90 €
Bún Đậu (vegetarisch) vegetarisch
Reisnudeln mit gebratenem Tofu, Salat und traditioneller Fischsoße
13,90 €
Bún Chả lá Lốt
Reisnudeln mit Rinderhack umhüllt in la lot Blättern, Erdnüssen, gerösteten Zwiebeln, und traditioneller Fischsoße
16,50 €
Bún Cá Hồi
Hausgemachte Lachsbällchen mit Dill und Reisbandnudeln, dazu Salat, Limetten-Dressing und geröstete Erdnüsse
17,90 €
Bún Nam Đinh Spezial
Reisbandnudeln mit Frühlingsrolle, la lot, mit gegrilltem Schweinebauch, Salat und Fischsoße nach vietnamesischer Art
19,90 €
Miến Trộn
Im Wok geschwenktes Gemüse auf Glasnudeln, dazu Teriyaki-Soße wahlweise mit:
Tofu vegan
14,90 €
Maishähnchenbrustfilet vegan
16,50 €
Hüftsteak geschnetzelt
16,90 €
hausgemachte Lachsbällchen
17,20 €
Garnelen
17,90 €
zartes Barbarie-Entenbrustfilet
18,90 €
Cơm Rang
gebratener Reis mit geschwenktem Gemüse und Ei aus dem Wok wahlweise mit:
Maishähnchenbrustfilet vegan
13,90 €
Garnelen
15,90 €
Cơm Curry
Im Wok geschwenktes Gemüse der Saison in cremiger Kokos-Curry-Soße (leicht scharf) wahlweise mit:
Tofu vegan
15,20 €
Maishähnchenbrustfilet vegan
16,50 €
Garnelen
17,90 €
gegrillter Lachs
18,50 €
zartes Barbarie-Entenbrustfilet
19,90 €
Cơm Rau Xào Nam Định (Spezial Wok)
Im Wok geschwenktes Gemüse der Saison in süßlicher Teriyaki-Soße wahlweise mit:
Tofu
15,20 €
Maishähnchenbrustfilet
16,50 €
Garnelen
17,90 €
gegrillter Lachs
18,50 €
zartes Barbarie-Entenbrustfilet
19,90 €
Cởm Bò Xào Lúc Lắc
Im Wok geschwenktes Roastbeef mit Paprika, Gemüsezwiebeln dazu Reis
17,90 €
Cơm Rau Xào Hải Sản
Gebratener Tintenfisch mit Ananas, Tomaten, Paprika in süß-saurer Soße mit Reis
17,50 €
Cơm Tấm Sài Gòn
Gegrilltes Schweinesteak mit Spiegelei, eingelegtem Rettich-Karottenmix und Reis
17,90 €
Cơm Cá Rán
Knusprig gebratener Doraden Fisch in cremiger Ingwer-Tomaten-Dill Soße und Reis
28,90 €
Gebackene Banane
Hausgemacht, gebackene Banane mit Eis und Früchten der Saison
9,90 €
Mochis
Reiskuchen, gefühlt mit verschiedene Eissorten mit frischen Früchten
10,90 €

Letzte Aktualisierung: 07.07.2023. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.