Speisekarte

Buchs, Berlin
Ein Service von speisekarte.de

Speckknödelsuppe
5,50 €
Kraftbrühe
vom Tafelspitz mit Flädle
6,00 €
Getrüffelte Selleriesuppe
mit Alpenschinken
7,50 €
Tomatensuppe
mit Gin
6,00 €
passierte Erbsensuppe
mit Chilisahne
5,50 €
Buch´s Suppentrio
dreierlei Suppen
7,50 €
Salat der Saison
mit hausgemachtem Balsamicodressing
6,50 €
Salat
mit pikanten Putenstreifen
10,50 €
Tomatensalat
mit Mozzarella, Charlotten und Basilikum
9,00 €
Spaghetti
Aglio e Olio
8,50 €
Spaghetti Carbonara
Bolognese
9,00 €
Spaghetti
a la Puttanesca
12,00 €
Spaghetti
mit Rucola, Walnüssen und Tiroler Speck
14,50 €
Tagliatelle
mit Gamberetti in Limonensauce
14,50 €
Tagliatelle
mit Rindfleischstreifen, Champignons und Kräutern
14,50 €
Tomaten-Kräuterrisotto
mit Gambas
14,50 €
Buch´s Currywurst
mit hausgemachter Sauce und Pommes frites
7,80 €
Buch´s gepoppte Currywurst
mit hausgemachter Sauce und Pommes frites
7,80 €

Tiroler Gröstl
12,00 €
Kalbsteak
in Alpenländer Sauce mit Serviettenknödeln und Krautsalat
17,50 €
Tiroler Zwiebelrostbraten
mit Röstkartoffeln
15,50 €
Tafelspitz
mit Meerrettichsauce und Bouillonkartoffeln
15,50 €
Rumpsteak
vom Weideochsen mit Kräuterbutter, Böhnchen und Röstkartoffeln
18,50 €
Wiener Schnitzel vom Kalb
mit hausgemachtem Kartoffelsalat und Gurkenspähnen
17,50 €
Kalbsleber "Tiroler Art"
mit Apfelspalten, Zwiebeln und Kartoffel-Kerbelpüree
17,50 €
Gebackenes Stubenküken
mit hausgemachtem Kartoffelsalat
14,50 €
Marinierter Tafelspitz
auf Blattsalaten
15,50 €
Carpaccio
vom argentinischen Rind mit Champignons, Rucola und Parmesanhobeln
15,50 €
Allgäuer Graufas
in Himbeerdressing und Nussöl
7,50 €
Tiroler Teller
mit Alpenschinken, Kaminwurz, Sauergemüse und Käse
10,50 €
Ziegenkäse
im Brickteig gebacken mit Honig und Aromaten auf Rucolasalat
8,50 €
Ziegenfrischkäse
auf Rucolasalat mit Pinienkernen, Rosmarinhonig und Alpenspeck
8,50 €
Scampis
in Knoblauch-Weinsud
14,50 €
Zander
gebraten auf Artischocken-Oliven-Gröstl
17,50 €
Lachs
gebraten auf Spinat mit Kartoffel-Kerbelpüree
17,00 €
Tiramisu
6,50 €
Dessertteller "Buch´s"
Mix von verschiedenen Köstlichkeiten
8,00 €
Apfelkücherl
in Bierteig gebacken mit Zimtzucker und Vanilleeis
6,50 €
Warmer Apfelstrudel
mit Vanillesauce
5,50 €
Kaiserschmarrn
mit Pflaumenkompott
-der dauert etwas -
9,50 €

Letzte Aktualisierung: 14.03.2013. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.