Speisekarte

EssZimmer - Fine Dining (in der BMW Welt München), München
Ein Service von speisekarte.de
MENÜ
5 Gänge
200,00 €

6 Gänge
215,00 €

7 Gänge
230,00 €

8 Gänge
245,00 €

1. Gang
Goldforelle XO Sauce / Papaya / Karotte
2. Gang
Imperial Kaviar Junger Lauch / Apfel / Schnee Ei
3. Gang
Felsenrotbarbe Escabeche / Poverade / Teppich Muschel
4. Gang
Kaninchen aus der Vendée Trüffel / Aubergine / Olive
5. Gang
Taube aus der Bresse Aprikose / Schalotte / Pfifferlinge
6. Gang
Brillat-Savarin Physalis / Pekannuss / Timut Pfeffer
7. Gang
Herzkirsche Landjoghurt / Meringue / Mandel
8. Gang
Erdbeere Gariguette Rhabarber / Original Beans „Edelweiß“ / Sauerampfer
VEGI MENÜ
5 Gänge
180,00 €

6 Gänge
195,00 €

7 Gänge
210,00 €

8 Gänge
225,00 €

1. Gang
Kohlrabi Buttermilch / Thai Basilikum / Papaya
2. Gang
Lungauer Eachtling Apfel / junger Lauch / Schnee Ei
3. Gang
Zucchini Blüte Honigtomate / Poverade / gelbe Paprika
4. Gang
Aubergine Taggiasca Olive / Australischer Wintertrüffel / Saint Maure
5. Gang
Pfifferlinge ein Cassoulet / Bohnenkerne / Polenta
6. Gang
Brillat-Savarin Physalis / Pekannuss / Timut Pfeffer
7. Gang
Herzkirsche Landjoghurt / Meringue / Mandel
8. Gang
Erdbeere Gariguette Rhabarber / Original Beans „Edelweiß“ / Sauerampfer

Letzte Aktualisierung: 28.06.2023. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.