Speisekarte

Gasthof Schönblick, Gößweinstein
Ein Service von speisekarte.de
Milder Ziegenfrischkäse
mit schwarzem Sesam, Feigenmarmelade, Salat und Baguette
7,50 €
Fränkischer Zwetschgenbamas mit Olivenöl, frisch geriebenen Parmesan und Bauernbrot
Langsam geräucherter, roher Rinderschinken, den man unbedingt einmal probiert haben muß. Der seltsame Name erklärt sich folgendermaßen: Das Fleisch wird über Zwetschgenholz geräuchert, das aufgrund seiner Härte eine niedrige Glimmtemperatur hat und ein langsames Heranreifen des Schinkens im Rauch ermöglicht. Schließlich ähnelt der Anschnitt in Farbe und Maserung dem rötlichen Zwetschgenholz.
7,30 €
Salat vom Wochenmarkt
mit gerösteten Körnern
7,30 €
Leberknödelsuppe
mit Gemüsestreifen
5,00 €
Bärlauch Rahmsuppe
mit gerösteten Brotchips
5,50 €
Spinatknödel
auf Blattspinat mit brauner Butter und frisch gehobeltem Parmesan
12,50 €
Schäuferla
mit röscher Kruste, Kloß und Salat (nur Sonn- und Feiertage)
14,50 €
Hirschbraten
in leichter Wacholderrahmsoße mit Gemüse, Preiselbeeren und Kloß
17,50 €
Schnitzel Wiener Art.Pommes frites und gemischtem Salat
13,80 €

täglich wechselnd

Buntbarsch Filet
in Mandel-Zitronen-Butter gebraten, Salat und Schnittlauchkartoffeln
17,50 €
Fränkischer Sauerbraten
in Lebkuchensoße mit hausgemachtem Blaukraut und Kloß
15,50 €
Holzfällersteak
Schweinerückensteak mit Speck, Zwiebeln und Käse überbacken knusprige Kartoffelbaggers und Salat
14,90 €
Zweierlei Parfait
Waldhonig und Espresso auf Fruchtsoße
7,00 €
Affogato
Espresso mit Vanille Eis und einem Tupfer Sahne
3,60 €
Warmer Kaiserschmarrn
mit Apfelkompott
7,80 €
Cheeseburger
Angus Beef Patty (190 g), Mix Salat, Tomate, frische Gurkenscheiben, doppelt Käse, Schönblick Soße, Zwiebelringe
BBQ Burger
Angus Beef Patty (190 g), Mix Salat, Tomate, frische Gurkenscheiben, Käse, BBQ Soße, knuspriger Bacon, Zwiebelrelish
Vegetarischer Cheeseburger vegetarisch
Vegetarisches Patty aus Erbsenfasern, Mix Salat, Tomate, frische Gurkenscheiben, doppelt Käse, Schönblick Soße, Zwiebelringe
Chicken Burger
Zarte Hähnchenbrust, Mix Salat, Tomate, frische Gurkenscheiben, Käse, Zwiebelringe, Chef Soße
Dreikäsehoch
Camembert, Emmentaler, Gorgonzola, Preiselbeeren, karamelisierte Zwiebeln, Schönblick Soße,
Portion Pommes frites vegan
3,60 €
Portion Süßkartoffel Pommes frites vegan
4,00 €
Beilagen Salat
3,80 €

Letzte Aktualisierung: 31.10.2023. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.