Speisekarte

Restaurant Schloss Britz, Berlin
Ein Service von speisekarte.de
HERBSTLICHER SALAT
mit eingelegtem Kürbis und Kernen
9,00 €
TRANCHEN VON DER ROSA GEBRATENEN ENTENBRUST
mit Marone und Traube
12,00 €
ZWEIERLEI VOM RIND
Carpaccio und Tatar vom Weiderind mit Rote Bete, Wasabi und Rucola
16,00 €
IN NUSSBUTTER GEBRATENE JAKOBSMUSCHEL
mit Fenchel, Orange und Rosmarin
14,00 €
CONSOMMÉ VOM RIND
mit Kräutercellestine und Wurzelgemüse
9,00 €
CREME VON BUTTERNUSS KÜRBIS UND SÜSSKARTOFFEL
mit gedünsteter Garnele und Kochbanane
10,00 €

Vegetarisch

CREMIGES RISOTTO
mit gegrilltem Gemüse und Basilikumschaum
13,00 €
GNOCCHI
mit Gorgonzolasoße, Birne und Walnuss
14,00 €

Fisch

LACHSFILET
mit zweierlei Fenchel und Kartoffel-Kürbis-Püree
21,00 €
GEBRATENES FILET VOM ZANDER
mit Thymianschaum, Grillgemüse und Röstkartoffeln
23,00 €

Fleisch

SALTIMBOCCA VOM SCHWEINEFILET
mit Barbecue Jus, Speckbohnen, Röstzwiebeln und Stampfkartoffeln
21,00 €
ROSA GEBRATENE ENTENBRUST
mit Ravioli, Rote Bete, Mascarpone und Walnuss
23,00 €
LAMMHÜFTE
mit Balsamico Jus, Rote Bete und Risotto
24,00 €
ENTRECÔTE VOM POMMERN RIND „DRY AGED“
300g, mit gebratenen Zwiebeln, Kräuterbutter und Süßkartoffel-Pommes
32,00 €
CRÈME BRÛLÉE MIT SORBET
9,00 €
PANNA COTTA VOM JOGHURT MIT ORANGEN-ZIMT-SALAT
9,00 €
VARIATION VON DER BIRNE
mit Schokolade und Nuss
9,00 €
ALPEN KÄSEAUSWAHL MIT FEIGENSENF UND FRÜCHTEBROT
14,00 €

Letzte Aktualisierung: 09.07.2019. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.